Es ist erkennbar, dass das Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit zunimmt und der Trend zu hochwertigen, seriösen Produkten mit eindeutiger Herkunft an erster Stelle steht. Das bedeutet, dass Hersteller, Verarbeiter und Händler auf die Themen Qualität und Lebensmittelsicherheit achten und sich über die schädlichen Auswirkungen der Verwendung verbotener Substanzen, Konservierungsmittel, Zusatzstoffe und nicht aufgeführter Antibiotika im Klaren sein müssen. In jüngster Zeit hat das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt (ehemals Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung) regelmäßig daran gearbeitet, staatliche Vorschriften und Kenntnisse über sichere Lebensmittelproduktion und -handel für Produktions- und Handelsbetriebe zu verbreiten sowie die Bevölkerung für die Produktion, den Handel und die Verwendung sicherer Produkte zu sensibilisieren und so die Gesundheit der Gesellschaft und die Umwelt zu gewährleisten. Die Branche hat 14 Konferenzen mit 565 Teilnehmern organisiert, um Vorschriften zu Qualität, Verarbeitung, Handel und Lebensmittelsicherheit bekannt zu machen; 101.210 Flugblätter und 380 Banner mit Propagandainhalten zur Produktion, Verarbeitung und zum Handel sicherer landwirtschaftlicher Produkte wurden gedruckt.
Die Koordination mit Bezirken und Städten zum Aufbau und zur Bildung von Rohstoffgebieten soll gestärkt werden. Fünf selbstverwaltete Gemeindemodelle zur Lebensmittelsicherheit sollen in fünf Gemeinden umgesetzt werden, die die Kriterien für das Erreichen des neuen ländlichen Ziels in den Jahren 2024 und 2025 erfüllen. Dazu gehören die Gemeinden: Ngoc Dao, Luong Can (Ha Quang), Le Chung, Nguyen Hue (Hoa An); Dam Thuy (Trung Khanh). In der gesamten Provinz werden derzeit 750 Hektar Nutzpflanzen nach biologischen landwirtschaftlichen Verfahren oder in Richtung biologischer landwirtschaftlicher Produktion angebaut (600 Hektar Zimt in Thach An, 110 Hektar Ingwer, 15 Hektar Chili in Ha Quang; 20 Hektar Tee in Nguyen Binh).
Die Arbeit zur Unterstützung des Aufbaus und der Vernetzung sicherer Produktlieferketten wurde erfolgreich umgesetzt. Derzeit wurden in der Provinz mehrere landwirtschaftliche Produktionsgebiete durch die Verbindung von „vier Häusern“ gebildet, wobei zunächst Technologie in der landwirtschaftlichen Produktion eingesetzt wurde. Die speziellen Mandarinensorten Tra Linh werden wiederhergestellt und entwickelt; neue und intensive Anbaumodelle für Hoa Tham Mandarinen (Nguyen Binh) und Trong Con Mandarinen (Thach An) geschaffen; die genetischen Ressourcen von Dong Khe Birnen, Nguyen Binh Birnen und Bao Lac Birnen werden genutzt und entwickelt. Wissenschaftliche und technologische Fortschritte werden genutzt, um Rohstoffgebiete zu erschließen und hochwertigen grünen Tee im Bezirk Nguyen Binh zu produzieren. Dies bringt den Teilnehmern Vorteile, trägt zur Senkung der Inputkosten bei, sichert die Produktion und stärkt die Markenbildung für lokale Agrarprodukte. Lieferketten werden aufgebaut, OCOP und VietGAP entwickelt und der Aufbau von OCOP-Produkteinführungs- und Verkaufsstellen unterstützt. Die Provinz verfügt derzeit über 171 OCOP-Produkte (darunter 10 4-Sterne-OCOP-Produkte und 161 3-Sterne-OCOP-Produkte). Über 150 Unternehmen wurden bei der Teilnahme an Veranstaltungen, Festivals und Messen zur Förderung von OCOP-Produkten und Spezialprodukten in Provinzen und Städten im ganzen Land unterstützt. Die Rückverfolgbarkeit von über 200 Produkten aus Produktions- und Verarbeitungsbetrieben in der Provinz wurde unterstützt.
Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt koordiniert jedes Jahr die Einrichtung interdisziplinärer Inspektionsteams zur Lebensmittelsicherheit im Agrarsektor und führt spezialisierte Nachkontrollen von Betrieben zur Verarbeitung und zum Handel mit landwirtschaftlichen Lebensmitteln sowie von landwirtschaftlichen Materialien durch. Von landwirtschaftlichen Materialien werden 16 Düngemittelproben und 12 Tierfutterproben entnommen und entsprechend den auf der Verpackung des Herstellers angegebenen Standards getestet. Von landwirtschaftlichen Lebensmitteln werden 1.895 Proben auf Pflanzenschutzmittel, verbotene Substanzen, Mikroorganismen, Schwermetalle, Konservierungsmittel usw. getestet. Die Testergebnisse zeigen, dass die meisten getesteten Proben die Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen. Einige Proben mit Verstößen im Zusammenhang mit Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen, Mikroorganismen usw. wurden von den Volkskomitees der Bezirke und Städte gemäß den Vorschriften bearbeitet. Bewertung und Ausstellung von Zertifikaten über Lebensmittelsicherheit und Hygienequalifikation für 26 Produktions-, Verarbeitungs- und Handelsbetriebe gemäß der Dezentralisierung der Volkskomitees der Provinzen; Unterstützte die Zertifizierung von 12 Produktionsstätten nach dem Gefahrenanalyse- und kritischen Kontrollpunktsystem, 6 Einrichtungen nach ISO 22000:2018 (Lebensmittelsicherheitssystem). Durchführung von 10 branchenübergreifenden Inspektionen der Lebensmittelsicherheit und Hygienearbeit mit 50 inspizierten Einrichtungen, von denen 12 Einrichtungen gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstießen, hauptsächlich Verstöße im Zusammenhang mit Gesundheitsuntersuchungen für Arbeitnehmer, Zertifikaten von Einrichtungen, die die Bedingungen für Lebensmittelsicherheit und Hygiene erfüllen, Herkunft, Produktdeklaration usw.
Quelle: https://baocaobang.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-trong-san-xuat-nong-nghiep-3177998.html
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