Gewährleistung des Umweltschutzes bei der Kaffeeverarbeitung.

Die Kaffeeerntesaison 2025/26 ist in vollem Gange. Um den Umweltschutz bei der Kaffeeverarbeitung zu gewährleisten, hat das Landwirtschafts- und Umweltministerium von Son La ein Dokument an Ministerien, Kommunen, Behörden und Unternehmen herausgegeben. Dieses Dokument befasst sich mit der Stärkung des Umwelt- und Wasserschutzes bei der Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte in der Erntesaison 2025/26 im Allgemeinen und der Kaffeeverarbeitung im Besonderen.

Báo Sơn La•05/11/2025

Menschen im Dorf Ten Hịa in der Gemeinde Mường Chanh ernten Kaffee.

Die Provinz verfügt derzeit über 24.300 Hektar Kaffeeplantagen mit einer geschätzten Ernte von 37.700 Tonnen Rohkaffee für das Erntejahr 2025/26. Fünf industrielle Verarbeitungsanlagen und 15 weitere Betriebe verarbeiten frische Kaffeekirschen zu Rohkaffee, um die Nachfrage für Weiterverarbeitung und Export zu decken. Diese Verarbeitungsanlagen decken rund 50 % der Frischkaffeeproduktion der Provinz ab.

Jährlich produzieren Unternehmen und Genossenschaften, die an der Weiterverarbeitung beteiligt sind, 4.440 Tonnen Rohkaffee, darunter: Minh Tien Group Joint Stock Company - MTG, Son La Branch (40 Tonnen/Jahr); Son La Coffee Processing Joint Stock Company (20 Tonnen/Jahr); Phuc Sinh Son La Joint Stock Company (über 3.490 Tonnen/Jahr); Detech Joint Stock Company (200 Tonnen/Jahr); Bich Thao Son La Coffee Cooperative (683 Tonnen/Jahr); und Ara-Tay Coffee Cooperative (5 Tonnen/Jahr).

Neben Investitionen in und der Modernisierung von Kaffeeverarbeitungsanlagen konzentrieren sich die Betriebe auch auf Investitionen in Abwasser- und Abfallbehandlungssysteme, um Umweltstandards zu gewährleisten und Nebenprodukte effektiv zur Herstellung von organischen Düngemitteln für den Pflanzenanbau zu nutzen.

Ein Blick auf den Abwassersammel- und -behandlungsbereich der Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Die Kaffeeraffinerie und -verarbeitungsanlage der Phuc Sinh Son La Joint Stock Company hat eine Kapazität von 20.000 Tonnen frischer Kaffeekirschen pro Jahr und produziert jährlich etwa 4.400 Tonnen Rohkaffee. Das Unternehmen verfügt über die erforderlichen Umweltgenehmigungen sowie die Genehmigungen zur Grundwasserentnahme und -nutzung, die vom Volkskomitee der Provinz gemäß den geltenden Vorschriften erteilt wurden. Die Abwasserbehandlungsanlage mit einer Kapazität von 200 ^m³ /Tag (Überlaufbecken, Vorklärbecken, Ausgleichsbecken, Koagulationsbecken, Flockungsbecken, Sedimentationsbecken, Zwischenbecken usw.) arbeitet stabil.

Herr Vu Viet Thang, Generaldirektor der Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, sagte: „Die Fabrik hat dieses Jahr Anfang Oktober 2025 mit der Kaffeeverarbeitung begonnen. Der Umweltschutz bei der Kaffeeverarbeitung hat für das Unternehmen stets höchste Priorität. Wir erfüllen unsere Verpflichtungen und halten uns uneingeschränkt an alle Anforderungen in Bezug auf Umweltschutz und Wasserressourcen.“

Abwassersammel- und -behandlungsgebiet der Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Die Minh Tien Group Joint Stock Company arbeitet im Erntejahr 2025/26 mit rund 3.800 Haushalten zusammen und bewirtschaftet über 4.000 Hektar Kaffee, der nach den Standards 4C, RA und CP zertifiziert ist. In diesem Jahr rechnet das Unternehmen damit, 8.000 bis 10.000 Tonnen frische Kaffeekirschen zu kaufen und in seiner Verarbeitungsanlage in Ban Sang zu verarbeiten.

Herr Nguyen Vinh Duc, stellvertretender Direktor der Niederlassung Son La der Minh Tien Group Joint Stock Company, teilte mit: Das Unternehmen führt Umweltüberwachungen gemäß der genehmigten Oberflächenwassernutzungsgenehmigung, der Abwassereinleitungsgenehmigung und dem Umweltverträglichkeitsbericht durch; es unterhält den Betrieb des Umweltüberwachungskamerasystems, sendet Daten an die zuständige Behörde und gewährleistet so Authentizität und Transparenz beim Umweltschutz.

Abwassersammel- und -aufbereitungssystem in der Kaffeeverarbeitungsanlage der Son La Coffee Processing Joint Stock Company.

Die Son La Coffee Processing Joint Stock Company wurde im Mai 2023 gegründet. Die Fabrik ist auf eine Verarbeitungskapazität von 50.000 Tonnen frischer Kaffeekirschen pro Jahr ausgelegt, was 10.000 Tonnen Rohkaffee entspricht. Die Gesamtinvestition beträgt 125 Milliarden VND. Die Verarbeitung soll Ende September 2025 beginnen und im Februar 2026 abgeschlossen sein. Derzeit wird umfassend und systematisch in die Abwasserbehandlung investiert. Dabei kommen mechanische, biologische, physikalisch-chemische, fortgeschrittene Oxidations- und Adsorptionsverfahren zum Einsatz. Das aufbereitete Abwasser entspricht der nationalen technischen Norm QCVN 01-1:2018/BYT für Trinkwasser und wird zu 100 % in der Frischkaffeeverarbeitungslinie der Fabrik wiederverwendet. Dadurch wird sichergestellt, dass keine Schadstoffe in die Umwelt gelangen.

Die Kaffeeverarbeitungsanlage der Son La Coffee Processing Joint Stock Company hat eine geschlossene Kreislaufwirtschaft in Produktion und Verarbeitung aufgebaut, die aus drei Einheiten besteht: der Son La Coffee Processing Plant, dem Northwest Agricultural Science Institute und dem Song Lam Northwest Fertilizer Plant. Gemäß diesem Modell werden die Kaffeeschalen nach der Verarbeitung zur organischen Düngemittelproduktionsanlage des Song Lam Northwest Fertilizer Plant transportiert, wo sie vom Northwest Agricultural Science Institute zu Spezialdüngern für Kaffeepflanzen weiterentwickelt und optimiert werden, die anschließend an die Kaffeebauern zurückgegeben werden.

Herr Nguyen Manh Hung, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, erklärte: „Durch Erhebungen und Bewertungen des aktuellen Zustands der Umweltschutzanlagen zeigt sich, dass die Betriebe ihre Abwasserbehandlungssysteme im Allgemeinen vorschriftsgemäß und gemäß den genehmigten Plänen betreiben. Diese Maßnahmen ermöglichen es dem Ministerium, sich schnell einen Überblick über die Situation zu verschaffen, eng mit den Unternehmen zusammenzuarbeiten, um die Einhaltung der Vorschriften sicherzustellen, zum Schutz der Produktionsumgebung beizutragen und die ‚grüne Marke‘ für Son La-Kaffee zu erhalten.“

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat die Provinzpolizei aufgefordert, die Prävention, Aufdeckung und konsequente Verfolgung von Umweltverstößen bei der Kaffeeverarbeitung zu verstärken, insbesondere in den Gemeinden Chiềng Mai und Chiềng Mung sowie den Stadtteilen Chiềng Cơi und Chiềng Sinh. Die Volkskomitees der Gemeinden und Stadtteile sollen in Zusammenarbeit mit der Polizei alle Verarbeitungsbetriebe überprüfen und inspizieren und diejenigen Betriebe, denen die erforderlichen Genehmigungen oder ordnungsgemäße Abwasserbehandlungsanlagen fehlen, konsequent stilllegen.

Für Anlagen, die die Betriebsanforderungen erfüllen, müssen der gesamte Produktionsprozess sowie die Abfallsammlung, -lagerung und -behandlung regelmäßig überprüft und überwacht werden. Ist das Abfallreservoir nicht mehr aufnahmefähig, muss die Verarbeitung von Frischkaffee unverzüglich eingestellt werden. Die Einleitung von unbehandeltem Abwasser in die Umwelt ist strengstens verboten. Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde ist gegenüber dem Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz rechtlich verantwortlich, falls es durch die Kaffeeverarbeitung zu Umwelt- oder Wasserverschmutzungen kommt.

Die Son La Water Supply Joint Stock Company verstärkt die Überwachung und Bewertung der Qualität der Wasserquellen, die städtische Gebiete im Bezirk Chieng Sinh und benachbarten Gemeinden versorgen, und beschleunigt den Bau des Wasserwerks Chieng Dong, um eine stabile und sichere Wasserversorgung für die Bevölkerung in den betroffenen Gebieten zu gewährleisten.

Die Kaffeeernte ist derzeit in vollem Gange. Die Verarbeitungsbetriebe müssen die Vorgaben des genehmigten Umweltverträglichkeitsberichts, der Wassernutzungsgenehmigung und der Abwassereinleitungsgenehmigung vollständig einhalten. Sie müssen die Abwasserbehandlungsanlage effektiv betreiben und instand halten, um sicherzustellen, dass das Abwasser den Umweltstandards entspricht. Gleichzeitig sollten sie den Ankauf und die Verarbeitung von Frischkaffee voll ausschöpfen, um den Bedarf der Bevölkerung zu decken und die kleinbäuerliche Verarbeitung, die lokale Umweltverschmutzung verursacht, einzuschränken.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te-video/dam-bao-moi-truong-trong-che-bien-ca-phe-dWbnzpkvR.html