Vietnamesischer Einfluss beim kulinarischen und kulturellen Festival in Macau.

Spezialitäten wie Pho mit Rindfleisch, Pho mit Hühnchen, Frühlingsrollen, frische Rollen, frittierte Frühlingsrollen und herzhafte Pfannkuchen mit ihren reichhaltigen und raffinierten Aromen wurden von vielen Besuchern geliebt, gekauft und sehr geschätzt.

Das 25. jährliche Kulinarik- und Kulturfestival, das vom Tourismusbüro der Sonderverwaltungszone Macau (China) organisiert wird, zieht täglich eine große Anzahl von Besuchern an.

Die vietnamesischen Essensstände und die kulturellen Darbietungen des Verbandes der Auslandsvietnamesen in Macau beeindruckten nicht nur die Einheimischen tief, sondern trugen auch dazu bei, die vietnamesische Kultur internationalen Freunden näherzubringen.

Laut dem VNA-Korrespondenten in Hongkong und Macau war der vietnamesische Stand – Pho Vietnam-Paris Restaurant – der einzige von den Organisatoren eingeladene Vertreter.

In den vergangenen Tagen wurden Spezialitäten wie Pho mit Rindfleisch, Pho mit Hühnchen, Frühlingsrollen, frische Rollen, frittierte Frühlingsrollen und herzhafte Pfannkuchen mit ihren reichhaltigen und raffinierten Aromen von vielen Besuchern geliebt, gekauft und sehr geschätzt.

Herr Duong Trung Duc, Präsident des Verbandes der Auslandsvietnamesen in Macau und Inhaber des Restaurants Pho Viet Nam-Paris, erklärte, dass das jährliche Food Culture Festival Millionen von Besuchern anzieht. Die vietnamesische Küche bietet den Besuchern nicht nur ein exquisites kulinarisches Erlebnis, sondern vermittelt ihnen auch die vietnamesische Kultur anhand jedes einzelnen Gerichts. Viele Gäste schätzen die traditionellen vietnamesischen Gerichte jedes Jahr. Daher führte er dieses Jahr den Garnelen-Schweinefleisch-Pfannkuchen (Bánh Xèo Tóm Thit) ein und erhielt positives Feedback.

Herr Duong Trung Duc teilte außerdem mit, dass der vietnamesische Stand mit seinem volkstümlichen Design viel Lob von den Organisatoren und Kunden erhielt, eine Atmosphäre schuf, die stark von der vietnamesischen Identität geprägt war und viele Kunden zum Fotografieren und Einchecken animierte.

Im Rahmen des Festivals wird der Verband der Auslandsvietnamesen in Macau jedes Jahr die Ehre zuteil, während der Eröffnungs- und Abschlusswoche an vietnamesischen Kulturaustauschen mit der Bevölkerung und internationalen Freunden in Macau teilzunehmen.

Die Amateurkünstler des Vereins nutzten ihre freien Tage oder Abende, um fleißig zu üben und so herausragende Darbietungen für die Bevölkerung und die Touristen zu präsentieren.

Am ersten Abend wurden 10 Aufführungen von Provinz- und Stadtgruppen vom Publikum sehr geschätzt, darunter „Hello Vietnam“, „ Hung Yen , My Homeland“, „A Song Celebrating the Party“, „My Homeland's Port“, „You Are a Vietnamese Girl“ usw.

Das Food and Culture Festival ist eines der am meisten erwarteten jährlichen Ereignisse für Einheimische und Touristen in Macau.

In diesem Jahr finden in Macau neben dem parallel zum Macau Grand Prix ausgetragenen Wettbewerb wie in den Vorjahren auch fünf Veranstaltungen der 15. Macau Games statt, die eine vielfältige Kombination aus Tourismus, Kulinarik, Sport und Großveranstaltungen präsentieren und so die Tourismuswirtschaft ankurbeln.

Das diesjährige Festival vereint 140 Essensstände aus ganz Macau, von denen fast 40 % zum ersten Mal teilnehmen. Es präsentiert sechs verschiedene Essenszonen, darunter die „Chinesische Essensstraße“, die „Europäische Essensstraße“, die „Asiatische Essensstraße“, die „Geschmacksstraße“, die „Japanische und Koreanische Essensstraße“ und die „Dessertstraße“.

Die Organisatoren erwarten während der 17 Festivaltage Millionen von Besuchern, die zum Sightseeing, Einkaufen, Essen und für die abendlichen Kulturveranstaltungen kommen werden. Das Festival endet am 30. November.

(VNA/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/dau-an-viet-nam-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-o-macau-post1078005.vnp