Vietnams Beitrag zum Food and Culture Festival in Macau

Das 25. jährliche Food- und Kulturfestival, das vom Tourismusbüro der Sonderverwaltungszone Macau (China) organisiert wird, zieht täglich eine große Anzahl von Besuchern an.

Der vietnamesische Essensstand und die Auftritte des Verbandes der Auslandsvietnamesen in Macau hinterließen nicht nur einen tiefen Eindruck bei den Einheimischen, sondern trugen auch dazu bei, die vietnamesische Kultur internationalen Freunden näherzubringen.

Nach Angaben von VNA-Reportern in Hongkong und Macau ist der vietnamesische Stand – Pho Viet Nam-Paris Restaurant – der einzige vom Organisationskomitee eingeladene Vertreter.

In den letzten Tagen wurden Spezialitäten wie Pho mit Rindfleisch, Pho mit Hühnchen, Frühlingsrollen, frittierte Frühlingsrollen, Pfannkuchen… mit den reichen, raffinierten Aromen der vietnamesischen Küche von vielen Besuchern geliebt, gewählt und sehr geschätzt.

Herr Duong Trung Duc, Vorsitzender des Verbandes der Auslandsvietnamesen in Macau und Inhaber des Restaurants Pho Viet Nam-Paris, erklärte, dass das Food Culture Festival jährlich Millionen von Besuchern anzieht. Die vietnamesische Küche auf dem Festival bietet den Besuchern nicht nur exquisite kulinarische Erlebnisse, sondern vermittelt ihnen auch die vietnamesische Kultur anhand jedes einzelnen Gerichts. Viele Gäste kommen jedes Jahr, um die traditionellen vietnamesischen Gerichte zu unterstützen. Daher führte er dieses Jahr das Gericht mit Garnelen- und Schweinefleischpfannkuchen ein, das positive Resonanz fand.

Herr Duong Trung Duc fügte hinzu, dass der vietnamesische Stand mit seinem volkstümlichen Designstil viel Lob vom Organisationskomitee und den Kunden erhalten habe und eine Atmosphäre voller vietnamesischer Identität geschaffen habe, die viele Kunden zum Fotografieren und Einchecken anlockte.

Im Rahmen des Festivals wird der Verband der Auslandsvietnamesen in Macau jedes Jahr die Ehre zuteil, während der Eröffnungs- und Abschlusswoche an vietnamesischen Kulturaustauschen mit Einheimischen und internationalen Freunden in Macau teilzunehmen.

Die Amateurkünstler des Vereins nutzten ihre freien Tage oder Abende, um fleißig zu üben und hervorragende Aufführungen für die Bevölkerung und die Touristen zu bieten.

Am ersten Aufführungsabend wurden zehn Darbietungen von Provinz- und Stadtgruppen vom Publikum sehr geschätzt, darunter „Hallo Vietnam“, „Mein Heimatland Hung Yen“ , „Lied zur Feier der Party“, „Mein Heimathafen“, „Du bist ein vietnamesisches Mädchen“...

Das Food and Culture Festival ist eines der am meisten erwarteten jährlichen Ereignisse für Einwohner und Besucher von Macau.

In diesem Jahr findet der Macau Grand Prix nicht nur wie in den Vorjahren zeitgleich mit diesem statt, sondern Macau ist auch Gastgeber von fünf Veranstaltungen der 15. Spiele. Dies unterstreicht die gelungene Kombination verschiedener Branchen aus Tourismus, Gastronomie, Sport und Großveranstaltungen und stärkt damit die Tourismuswirtschaft .

Das diesjährige Festival vereint 140 Essensstände aus ganz Macau, von denen fast 40 % zum ersten Mal teilnehmen. Es präsentiert sechs verschiedene Essenszonen, darunter die „Chinesische Essensstraße“, die „Europäische Essensstraße“, die „Asiatische Essensstraße“, die „Geschmacksstraße“, die „Japanische und Koreanische Essensstraße“ und die „Dessertstraße“.

Das Organisationskomitee erwartet während der 17 Festivaltage Millionen von Besuchern, die die Anlagen besichtigen, einkaufen, kulinarische Köstlichkeiten genießen und jeden Abend Aufführungen besuchen möchten. Das Festival endet am 30. November.

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