Förderung des Einsatzes von Hochtechnologie in der Aquakultur.

QTO – In jüngster Zeit haben viele Aquakulturbetriebe in der Provinz den Einsatz moderner Technologien in der Produktion intensiviert. Dies hat neue, effektive und nachhaltige Entwicklungsrichtungen eröffnet und zur Herstellung hochwertiger Produkte geführt, die den Verbraucherwünschen entsprechen.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt (NN-MT), Nguyen Huu Vinh, bestätigte, dass der Einsatz von Hochtechnologie in der Aquakultur unaufhaltsam wird. Hochtechnologische Aquakulturmodelle finden breite Anwendung, beispielsweise die Garnelenzucht in zwei- oder dreistufigen Verfahren, die Garnelenzucht mit Bioflock-Technologie sowie die Garnelenzucht in Gewächshäusern und Netzhäusern mit geschlossenen Kreislaufsystemen.

In diesen Modellen ermöglicht der Einsatz moderner Technologien den Landwirten eine einfache Überwachung und Analyse der Teichdaten. Dadurch können sie präzise Entscheidungen hinsichtlich Besatzdichte, Futtereinsatz und Anpassung der Umweltfaktoren im Teich treffen. Dies trägt zu einer genauen Steuerung des Zuchtprozesses, einer Steigerung von Produktivität und Qualität, einer Minimierung von Risiken und einer herausragenden Wirtschaftlichkeit bei.

Die Garnelenzuchtanlage der Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Niederlassung 1 in Quang Tri, die die CPF-Kombinationshaustechnologie nutzt, ist rationell angelegt – Foto: LA

Tatsächlich haben viele Betriebe, die Spitzentechnologie einsetzen, herausragende Ergebnisse in Bezug auf Produktivität und Wirtschaftlichkeit erzielt. Ein typisches Beispiel ist die Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited, Niederlassung 1 in Quang Tri, im Dorf Phuong Lang, Gemeinde Vinh Dinh. Mit ihrem Zuchtmodell für Weißfußgarnelen, das auf der CPF-Kombinationshaustechnologie basiert, erzielt sie eine jährliche Produktion von über 420 Tonnen Garnelen.

Herr Nguyen Duc Tuan, Direktor der Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Niederlassung 1 in Quang Tri, erklärte, dass das Unternehmen zuvor hauptsächlich Garnelen in Freilandteichen nach industriellen Methoden gezüchtet habe. Diese Methode sei jedoch wenig effizient gewesen, und die Garnelen seien häufig Krankheiten zum Opfer gefallen. Nach einer Forschungsphase entschied sich das Unternehmen 2019 für die Umstellung auf ein Gewächshauszuchtmodell. Auf einer Fläche von 70 Hektar investierte das Unternehmen daher knapp 40 Milliarden VND in den Bau von 20 Aufzuchtteichen mit einem Volumen von je 300 m³ und 24 kommerziellen Zuchtteichen mit einem Volumen von je 900 m³. Alle Teiche sind mit Wasserbelüftern, Inverter-Gebläsen, automatischen Fütterungsanlagen sowie automatischen Garnelen-Nivellierungs- und Erntemaschinen ausgestattet. Die verbleibende Fläche dient der Wasseraufbereitung und der Wasserspeicherung für die Garnelenzucht.

Laut Herrn Tuan ist jeder Teich mit einer speziellen Plane abgedeckt, die ihn vollständig von der Außenwelt isoliert. Dadurch wird das Risiko von Krankheitsausbrüchen minimiert und eine einfache Anpassung von Temperatur und Lichtverhältnissen ermöglicht. Zusätzlich nutzt das Unternehmen die IQC-Software, um Umweltfaktoren, den täglichen Futterverbrauch der Zuchtgarnelen und das Algenwachstum zu erfassen und zu analysieren. Dies ermöglicht rechtzeitige Anpassungen und Eingriffe bei Veränderungen. Ein Wasserkreislaufverfahren erlaubt die Wiederverwendung von 60–80 % des Teichabwassers. Automatische Garnelen-Nivellierungs- und Erntemaschinen beschränken den Zugang von Menschen zu den Teichen. „Im Vergleich zu traditionellen Zuchtmethoden führt der Einsatz moderner Technologie zu einer deutlich höheren Effizienz. Konkret kann bei drei Zuchtzyklen pro Jahr der geschätzte Ernteertrag 80 Tonnen pro Hektar erreichen, was nach Abzug der Kosten eine Gewinnspanne von etwa 20 % ergibt“, erklärte Herr Tuan.

Inspektion von Garnelen aus Aquakulturen, die mit der CPF-Kombinationshaustechnologie bei Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Niederlassung 1 in Quang Tri, gezüchtet wurden – Foto: LA

Das dreistufige Zuchtmodell für Weißfußgarnelen von Herrn Tran Van Dung im Dorf Phan Hien, Gemeinde Vinh Thuy, hat ebenfalls einen durchschnittlichen Gewinn von 1,8 bis 2 Milliarden VND pro Jahr erzielt. Herr Dung erklärte, er habe nach eingehender Recherche Anfang 2022 fast 2 Milliarden VND investiert, um seine gesamte 3 Hektar große Zuchtfläche auf das dreistufige Verfahren umzustellen. Davon sind 0,5 Hektar für die kommerzielle Zucht vorgesehen. Sie bestehen aus sechs runden, mit Planen ausgekleideten und überdachten Teichen, die optimale Wasserbedingungen unabhängig vom Wetter gewährleisten. Der Rest der Fläche ist mit einem Wasserkreislaufsystem ausgestattet. „Der Vorteil dieses Hightech-Garnelenzuchtmodells liegt darin, dass es das Risiko von Krankheitsausbrüchen verringert, die Garnelen größer werden und die Wirtschaftlichkeit im Vergleich zu traditionellen Zuchtmethoden deutlich höher ist“, bestätigte Herr Dung.

Die Provinz verfügt derzeit über eine Aquakulturfläche von rund 9.350 Hektar mit einer jährlichen Produktion von etwa 22.150 Tonnen. Innerhalb dieser Fläche wurden entlang der Flüsse Ben Hai, Hieu, Gianh und Nhat Le sowie in sandigen Küstenregionen mehrere intensive und semi-intensive Garnelenzuchtgebiete eingerichtet. Schrittweise entwickelt sich ein Vernetzungsmodell zwischen Unternehmen und Züchtern mit dem Ziel einer integrierten Garnelenproduktion und -verteilung.

Laut Nguyen Huu Vinh, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums, verfolgt die Provinz das Ziel, die Aquakultur im Allgemeinen und die Garnelenzucht im Besonderen zu einem wichtigen landwirtschaftlichen Produktionssektor auszubauen. Dabei stehen nachhaltige Produktion, Krankheitsresistenz, Anpassung an den Klimawandel und Umweltschutz im Vordergrund. Ziel ist es, Produktionsqualität und -effizienz zu verbessern, um Bevölkerung, Unternehmen und Wirtschaft zu fördern. In jüngster Zeit haben das Landwirtschafts- und Umweltministerium und die lokalen Behörden die Implementierung und Verbreitung zahlreicher Hightech- und biotechnologiebasierter Garnelenzuchtmodelle unterstützt. Dies führte bereits zu sehr positiven ersten Ergebnissen, wie der Reduzierung von Krankheitsrisiken, der Senkung der Inputkosten sowie der Steigerung von Produktivität, Ertrag und Effizienz der Zucht.

Beispielsweise kann die Produktivität bei der Aufzucht von Weißfußgarnelen in einem zwei- oder dreistufigen Prozess 25–30 Tonnen pro Hektar erreichen – das Vier- bis Fünffache des Provinz-Durchschnitts. Der geschätzte Gewinn liegt bei etwa 1 Milliarde VND pro Hektar. „Auf dieser Grundlage wird das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt weiterhin in die Modernisierung, den Ausbau und die Verbesserung der Infrastruktur investieren, um den Anforderungen der Aquakulturentwicklung in der Provinz gerecht zu werden. Wir werden die Anwendung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse und Technologien sowie die digitale Transformation fördern, um die Produktivität und den Ertrag pro Flächeneinheit zu steigern. Gleichzeitig werden wir unsere Bemühungen verstärken, Unternehmen für Investitionen in Hightech-Aquakultur, Saatgutproduktion und Meeresfrüchteverarbeitung zu gewinnen und zu unterstützen“, fügte Herr Vinh hinzu.

Mager

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/