Auf der Suche nach süßen Früchten am Berg

Ende März scheint die Sonne auf die Zimtapfelplantagen in den Rocky Mountains von Vo Nhai. Die Bauern nutzen die seltenen trockenen Tage im Frühling, um die verbleibenden Zimtapfelplantagen fleißig aufzuräumen und abzuholzen. Anders als in den Vorjahren bauen viele Haushalte in diesem Jahr Zimtäpfel intensiv in getrennten Kulturen an, sodass die Zeit zum Fällen der Zimtapfelbäume später ist. Die Zimtapfelernte ist jedoch immer noch besser als im Vorjahr. Alle freuen sich auf eine neue, vielversprechende Zimtapfelsaison, denn im Laufe der Jahre sind Zimtapfelbäume für viele Haushalte hier zu einer Einnahmequelle geworden.

Der intensive Anbau von Zimtäpfeln beschert den Zimtapfelbauern von Vo Nhai ein höheres Einkommen.

Intensiver Anbau, höhere Erträge

Im November 2021 begann das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz in den Gemeinden La Hien und Phu Thuong (Vo Nhai) mit der Umsetzung des Modells für den intensiven Anbau von Zimtäpfeln. Es stieß bei der Bevölkerung auf große Zustimmung. Frau Dam Phuong Thao aus dem Weiler Mo Ga erklärte: „Wenn die alte Methode des intensiven Anbaus beibehalten wird, wird es nie einen Durchbruch geben.“ Daher freuen sich die Zimtapfelbauern hier sehr über die Möglichkeit, an einem so vielversprechenden Modell teilzunehmen.

Mit Unterstützung von landwirtschaftlichen Beratern haben nach dreijähriger Umsetzung (das Modell endet im November 2024) drei Hektar Zimtapfelanbau von acht teilnehmenden Haushalten sehr positive Ergebnisse erzielt. Durch die ordnungsgemäße Umsetzung technischer Maßnahmen bei Pflege, Beschneiden, künstlicher Bestäubung und Fruchtausrichtung der Zimtapfelbäume haben die Haushalte das gesetzte Ziel erreicht, im Laufe des Jahres viele Obsternten einzufahren. Insbesondere die früh reifende Ernte im Juli (25–30 % der Ernte), die hauptsächlich reifende Ernte im August und September (55–65 % der Ernte) und die spät reifende Ernte im Oktober und November (10–15 % der Ernte).

Bei der Umsetzung des Modells für intensiven Anbau von Zimtäpfeln mit Streuobstbau wurde durch die Anwendung synchroner technischer Maßnahmen die Bodenfruchtbarkeit erhöht, das Wachstum der Zimtäpfelbäume gefördert und so die Produktivität und Qualität gesteigert, die Erntezeit verlängert und die Lebensdauer der Bäume erhöht. Demzufolge hat das Modell Zimtäpfelprodukte von höherer Qualität als die konventionelle Produktion hervorgebracht, die Erntezeit von Juli bis November verlängert und den Produktwert um 10 % oder mehr gesteigert.

Da die produzierten Früchte groß und gleichmäßig sind, schön aussehen und einen intensiveren Duft und eine süße Note haben, liegt der Verkaufspreis für Zimtäpfel in der frühen und späten Saison mindestens 5.000 bis 10.000 VND/kg höher als in der Hauptsaison. Allein im Jahr 2024 wird jeder Hektar Zimtäpfel in der Saison ohne Materialkosten mehr als 460 Millionen VND einbringen; der Gewinn beträgt fast 328 Millionen VND, 123 Millionen VND mehr als bei normaler Produktion und 31 Millionen VND mehr als im Jahr 2023.

Die süßen Obstsaisons in Vo Nhai sind vielen Menschen durch Online-Verkäufe auf Social-Networking-Sites bekannt geworden.

Es ist erwähnenswert, dass der intensive Anbau von Zimtäpfeln von den ersten acht Haushalten bis heute im gesamten Bezirk weit verbreitet ist. Die Menschen haben von früheren Haushalten gelernt und proaktiv und auf die richtige Art und Weise Zimtäpfel angebaut. Dies sorgt für gutes Wachstum und eine gute Entwicklung des Baumes und erzielt gleichzeitig einen höheren wirtschaftlichen Wert als zuvor.

Herr Nguyen Ta, Leiter der Provinzbehörde für Anbau und Pflanzenschutz, sagte: „Die Zimtapfelbauern haben ihre Denkweise geändert und wenden Wissenschaft und Technologie in der Produktion an, um eine höhere wirtschaftliche Effizienz zu erreichen. Für Thai Nguyen ist dies der unvermeidliche Trend hin zu einer nachhaltigen Landwirtschaft , die die Produktivität und den Wert landwirtschaftlicher Produkte im Allgemeinen und von Zimtapfelprodukten im Besonderen verbessert.“

Begrüßung der neuen Ernte

Es sind nur noch etwa vier Monate bis zur ersten Ernte der Zimtäpfel dieses Jahres. Die Zimtapfelbauern in Vo Nhai konzentrieren sich auf die Nacherntepflege. Frau Dinh Thi Phan aus dem Weiler Truc Mai in der Gemeinde Lau Thuong (Vo Nhai) sagte: „Nach der Ernte sind Zimtapfelbäume aufgrund des Nährstoffverlusts während des Fruchtwachstums oft sehr geschwächt. Damit sich die Bäume erholen, beschneiden wir die Äste und errichten ein Blätterdach für die Zimtäpfel. Dann räumen wir den Garten auf, um ihn luftig zu machen und so Pilzbefall und Krankheiten vorzubeugen.“

Das Beschneiden, Stutzen und Reinigen der Zimtapfelplantage ist zwar anstrengend, aber die fleißigen Bauern sind trotzdem jeden Tag fleißig dabei. Ihre größte Freude ist es, wenn schon nach wenigen Tagen des Beschneidens bei gutem Wetter die ersten grünen Triebe aus den Zweigen sprießen. Es ist zu erwarten, dass die Bäume in den nächsten Wochen grün werden und zu blühen beginnen.

Derzeit wird das Modell des intensiven Anbaus von Zimtäpfeln in verschiedenen Jahreszeiten in der Provinz weithin übernommen.

Wenn die Blumen blühen, beginnen die Bauern mit neuer Sorgfalt. Früher, als Wissenschaft und Technik noch nicht perfektioniert waren, erfolgte die Blütenbestäubung auf natürliche Weise, sodass die Zimtäpfel ungleich groß und klein waren, was zu geringer Produktivität führte. Seit über 10 Jahren bestäuben Haushalte die Zimtäpfel jedoch proaktiv. Daher trägt jeder Zimtapfelgarten große, runde und gleichmäßige Früchte. Nach Tagen harter Arbeit tragen die Zimtapfelbäume Früchte, wachsen schnell und tragen in der Regel Ende Juli/Anfang August die ersten reifen Früchte (in Gebieten mit intensivem Zimtapfelanbau und verstreuten Kulturen trägt die Sorte etwa 2 bis 3 Wochen früher Früchte).

Frau Dam Phuong Thao: Die Ernte ist ziemlich mühsam, besonders in den Zimtapfelplantagen in den hohen Bergen. Um den Arbeitsaufwand zu reduzieren, haben viele Haushalte in La Hien, Lau Thuong und Phu Thuong Geld zusammengelegt, um Flaschenzüge zu bauen, mit denen Körbe voller Zimtäpfel, die gerade ihre runden Augen geöffnet haben, im Handumdrehen vom Berg heruntergebracht werden können. Anschließend werden die Zimtäpfel auf Motorräder und Autos verladen und an viele Orte verschickt, um den Bedarf der Verbraucher zu decken.

Laut den Ältesten werden auf dem felsigen Berg Vo Nhai seit bis zu 60 Jahren Zimtäpfel angebaut. Im Laufe der Jahre haben sich Zimtäpfel zunehmend als Hauptanbauprodukt dieser Bergregion etabliert. Mittlerweile gibt es in der Region fast 700 Hektar Anbaufläche für Zimtäpfel, von denen 200 Hektar nach VietGAP-Standards zertifiziert sind.

Von La Hien bis Lau Thuong, Dinh Ca, hinauf nach Phu Thuong, um Trang Xa herum über Dan Tien bis nach Phuong Giao ... überall sieht man Zimtapfelgärten, die nach vielen Tagen Winterschlaf erwachen. Eine neue intensive Anbausaison für Zimtäpfel hat begonnen. Um eine Saison mit süßen Früchten zu haben, die den Bauern viel Geld einbringt, müssen sie sehr harte Tage durchstehen. Die Menschen im Hochland sind jedoch trotzdem froh, dass die Zimtapfelbäume Jahr für Jahr einen immer höheren wirtschaftlichen Wert erzielen. In den letzten drei Jahren hat die Produktion etwa 6.000 Tonnen pro Jahr erreicht, mit einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 15.000 bis 25.000 VND/kg; viele Arten von Zimtäpfeln können zu einem Preis von 40.000 bis 50.000 VND/kg auf den Markt gebracht werden ...

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/