Essen Sie gekochtes Essen und trinken Sie abgekochtes Wasser
Während der Feiertage kommt es vermehrt zu Lebensmittelvergiftungen. Um dieses Risiko zu vermeiden, empfehlen Ernährungswissenschaftler, Lebensmittel gründlich zu garen. Beschränken Sie den Verzehr von Rohkost, um Vergiftungen zu vermeiden, die negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.
Essen Sie mehr Ballaststoffe
Um Ihre Ernährung auszugleichen, sollten Sie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und grünes Gemüse ergänzen. Täglich sollten Sie mindestens 400–500 Gramm Gemüse und 200–300 Gramm Obst zu sich nehmen, um den Körper mit der notwendigen Menge an Ballaststoffen zu versorgen.
Um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten, sollten Sie ballaststoffreiche Nahrungsmittel wie Obst und grünes Gemüse zu sich nehmen.
„Überladene“ Reiseziele bergen die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung
Auf Reisen möchten Touristen nicht nur die Landschaft erkunden, sondern sich auch ausruhen und die lokalen Spezialitäten genießen. Dies beweist, dass Kulinarik für Touristen nicht nur Essen und Trinken bedeutet, sondern auch das Erkunden und Erleben der einzigartigen kulturellen Besonderheiten jedes Reiseziels.
Allerdings ist die Frage der Lebensmittelsicherheit aufgrund der Verarbeitung und des Verkaufs in kleinen Restaurants, Straßenimbissen und bei Straßenhändlern noch besorgniserregender.
Um den starken Anstieg der Besucherzahlen während der Tet-Feiertage im Allgemeinen und der Feiertage am 2. September im Besonderen mit voller Kapazität bedienen zu können, gewährleisten viele Restaurants und Gaststätten in Touristengebieten nicht mehr die üblichen angemessenen Maßnahmen zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
Um eine Vergiftung zu vermeiden, kochen Sie Lebensmittel immer gründlich durch.
Darüber hinaus mindert die Lagerung zu großer Mengen an Lebensmitteln auch deren Qualität. Viele „saisonale“ Straßenimbisse verwenden zudem Lebensmittel unbekannter Herkunft. Der Verarbeitungsprozess ist nicht hygienisch; Rohkost und gekochte Lebensmittel werden nicht getrennt gelagert, was zu Kreuzkontaminationen führt. Lebensmittelverkäufern mangelt es zudem an Kenntnissen in Lebensmittelhygiene, sodass es leicht zu Lebensmittelvergiftungen kommen kann.
Essen und trinken Sie in Maßen und in ausreichender Menge.
Viele Menschen essen während der Feiertage oft freizügig und kontrollieren ihre Ernährung nicht, sodass ihr Körper anfällig für gesundheitliche Probleme ist. Lebensmittel mit viel Zucker und Fett können leicht zu Gewichtszunahme und Müdigkeit führen.
Essen Sie frische Lebensmittel
Viele Menschen lagern Lebensmittel oft im Kühlschrank, um sie später bequem verarbeiten zu können. Dadurch verlieren die Lebensmittel ihren Nährwert und werden unterernährt. Wählen Sie daher frische Lebensmittel für die Verarbeitung.
Erhöhen Sie den Konsum von gekochten, gedünsteten und geschmorten Gerichten und beschränken Sie den Konsum von frittierten, gegrillten und gegrillten Gerichten, da sich zu viel Fett ansammelt. Beschränken Sie den Konsum von Dosengetränken mit viel Zucker und kohlensäurehaltigen Getränken und konsumieren Sie vermehrt frische, natürliche Fruchtsäfte.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dieu-ai-cung-can-ghi-nho-khi-di-an-uong-dip-nghi-le-2-9-172250827231049249.htm
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