Was passiert, wenn Sie einen Monat lang Süßkartoffeln essen?

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Die Zeitung Health & Life zitierte Dr. Nguyen Viet Hoang, den ehemaligen stellvertretenden Direktor des Tue Tinh-Krankenhauses in Hanoi , mit der Aussage, Süßkartoffeln seien ein beliebtes Nahrungsmittel, hätten aber viele wunderbare gesundheitliche Vorteile.

Süßkartoffeln sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Mangan, Kalzium, Vitamin A, Vitamin B und Cholin. Süßkartoffeln enthalten viele Antioxidantien und sind daher sehr gesund.

100 g frische Kartoffeln enthalten 109 Kalorien, 24,6 % Stärke und 4,17 % Glukose. Frische Kartoffeln enthalten 1,3 % Eiweiß, 0,1 % Fett, Mineralstoffe wie Mangan, Kalzium, Kupfer, Vitamin A, B, C.

Hier sind die Vorteile, die Sie haben, wenn Sie regelmäßig Süßkartoffeln essen.

Süßkartoffeln haben viele gesundheitliche Vorteile.

Kann die Verdauung verbessern

Die Zeitung Thanh Nien zitierte Travis Blanchard, Gründer von Splash Bytes in den USA, mit der Aussage, Süßkartoffeln seien reich an Ballaststoffen und könnten helfen, Verstopfung vorzubeugen.

Laut einer 2017 im Journal of Functional Foods in Health and Disease veröffentlichten Studie wird der Verzehr von Süßkartoffeln sogar mit einer Verbesserung der nützlichen Bakterien im Darm in Verbindung gebracht.

Reduzieren Sie das Risiko von Krämpfen während des Trainings

Kalorienmäßig sind Süßkartoffeln genau wie normale Kartoffeln, sie enthalten Ballaststoffe, Antioxidantien und eine überraschende Menge Kalium sowohl im Fruchtfleisch als auch in der Schale der Süßkartoffel, sagt Meghan Sedivy, eine registrierte Ernährungsberaterin bei Fresh Thyme Market.

Süßkartoffeln enthalten doppelt so viel Kalium wie Bananen, was das Risiko von Krämpfen aufgrund von Kaliummangel verringern kann.

Verbessern Sie die Sehkraft

„ Die leuchtend orange Farbe der Süßkartoffeln bedeutet, dass sie reich an Vitamin A und C sind, was die Sehkraft unterstützt“, sagt die Ernährungsberaterin Sedivy.

Einer Studie der American Academy of Ophthalmology zufolge wird Beta-Carotin, das in Lebensmitteln wie Süßkartoffeln enthalten ist, mit einer geringeren Sehkraftverlustrate bei Menschen mit Retinitis pigmentosa in Verbindung gebracht, die Nachtblindheit und Verlust des peripheren Sehvermögens verursachen kann.

Sie sollten Süßkartoffeln in Ihren täglichen Speiseplan aufnehmen.

Stärkung des Immunsystems

„Süßkartoffeln enthalten nicht nur viel Vitamin A, sondern auch viel Vitamin C. Beide Vitamine stärken in Ihrem Körper Ihr Immunsystem und helfen Ihnen, Infektionen abzuwehren“, sagt Megan Byrd, Gründerin von Oregon Dietitian, und zitiert dabei eine Studie, die in der Fachzeitschrift Nature Reviews Immunology veröffentlicht wurde.

Ein Vitamin-A-Mangel ist mit einer verminderten Immunität verbunden, insbesondere bei Magen-Darm- und Atemwegsinfektionen, sagt Byrd.

Verbessern Sie Ihr „schlechtes“ Cholesterin

Betrachten Sie Süßkartoffeln als ein unverzichtbares Mittel in Ihrem Arsenal zur Bekämpfung eines hohen Cholesterinspiegels.

„ Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, die zur Senkung des LDL-Cholesterins beitragen können“, sagt Diana Gariglio-Clelland, Ernährungsberaterin bei Next Luxury.

Sie bleiben länger satt

Süßkartoffeln sind eine großartige Quelle für Kohlenhydrate und lösliche Ballaststoffe, sagt Rachel Fine, RD, Inhaberin von To The Pointe Nutrition. Lösliche Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und fördern nicht nur die stetige Freisetzung von Insulin und Leptin, sondern sorgen auch für ein Sättigungsgefühl während der Mahlzeiten, sodass Sie auf natürliche Weise die Portionsgrößen kontrollieren können.

Nguyen Mai (Synthese)

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Quelle