Handgefertigte Kühlartikel

Selbstgemachtes Gelee ist beliebt, weil es köstlich, kühl und erfrischend ist.

Thu Hoai, ein junger Mann, Jahrgang 2002, aus dem Bezirk Phuoc Vinh (Bezirk Thuan Hoa), suchte nach einer Quelle für Sương-Sâm-Blätter, um daraus Gelee herzustellen. Hoai sagte: „Früher mochte ich Sommergetränke, die ‚gesund‘ und ‚trendig‘ waren. Das heißt, sie mussten sowohl gesund als auch modisch sein. Mit der Zeit änderten sich meine Vorlieben, weil mir klar wurde, dass das Wichtigste ist, dass das Getränk zum Wetter, Gesundheitszustand, den Essgewohnheiten und dem Budget passt.“

Dieses Jahr experimentierte Hoai viel und fand das richtige Rezept für hitzelösendes Gelee. Das Mädchen aus der Generation Z sagte: „Diesen Sommer ist selbstgemachtes hitzelösendes Gelee sehr gefragt, weil es aus natürlichen Zutaten hergestellt wird, gesund, sicher und frei von Konservierungsstoffen ist. Gelee aus Grasblättern ist am beliebtesten.“

Laut Hoai ist die Herstellung von Gelee aus dieser Blattart ganz einfach. Pürieren Sie die Blätter einfach mit einem Mixer, drücken Sie sie gut aus und filtern Sie sie, damit das Geleewasser fest wird – fertig. „Da es sich um ein natürliches Blatt handelt, ist das Gelee sowohl kühl als auch nahrhaft und unbedenklich. Sie können nach Belieben Zucker und Kokosmilch hinzufügen, sodass Sie ein köstliches, kühles und nahrhaftes Gericht genießen können, ohne sich Sorgen um eine Gewichtszunahme machen zu müssen“, sagte Hoai.

Mit geschickten Händen stellten und stellen junge Leute nicht nur Gelees, sondern auch viele andere Sommergetränke wie Milchtee, Fruchtsmoothies und Früchtetees her. Dank ihres Scharfsinns sind handgefertigte Produkte zur Erfrischung im Sommer für viele Menschen eine wichtige Einnahmequelle. Thu Hoai verkauft selbstgemachtes Gelees nicht nur für den Familiengebrauch, sondern auch online. Im letzten halben Monat gab es fast täglich Bestellungen von Kunden, wodurch Hoai eine zusätzliche Einnahmequelle von durchschnittlich 100.000 bis 120.000 VND pro Tag hat.

Hoang Thi Hien, ein 9-jähriges Mädchen aus der Gemeinde Vinh Hung (Bezirk Phu Loc), hat ebenfalls ein „Schicksal“ für handgemachte Produkte zur Erfrischung im Sommer: Sie eröffnete einen Getränkeladen. Im Sommer 2024 verkaufte Hien selbstgemachte kühlende Gelee-Getränke über Facebook. Im Laufe der Zeit recherchierte und erkannte Hoang Thi Hien schnell neue Trends, um den Erlebnisbedürfnissen ihrer Kunden gerecht zu werden und eröffnete sich so neue Geschäftsmöglichkeiten.

Hien erklärte: „Im Jahr 2024 werden junge Menschen handgemahlenen Zitronentee, Graviola-Tee und Terrakotta-Milchtee bevorzugen. In diesem Sommer sind neben den oben genannten Getränken auch Mangostan-Tee, Passionsfruchttee und andere tropische Früchtetees und Gelees auf TikTok und Facebook sehr angesagt. Daher müssen wir ständig lernen und innovativ sein, um die Qualität der verfügbaren Kühlprodukte zu erhalten und unseren Kunden mehr trendige Getränke zur Auswahl anzubieten.“

Laut Hien steigt die Nachfrage nach kühlenden Speisen und Getränken, je näher der Hochsommer rückt und je heißer das Wetter wird. Obwohl sie Trends schnell erkennt, ist es für das 9X-Girl nicht nur das Folgen von Trends, sondern langfristig der Fokus auf Qualität und Geschmack der Getränke, der die Kunden zum Wiederkommen bewegt.

„Ich achte stets auf eine sorgfältige Auswahl der Zutaten, um die Qualität zu gewährleisten und die köstlichste Zubereitungsart zu finden. Ich achte darauf, dass jedes Getränk und jedes Gelee den Standards der Hausmacherkunst entspricht und Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet sind“, sagte Hien. Dank dessen erfreut sich Hiens Getränkeladen trotz seiner kurzen Öffnungszeiten großer Beliebtheit bei den Kunden, und Hiens Einnahmen sind deutlich gestiegen und stabilisieren sich zunehmend.

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