Eng mit dem Gemeinschaftsleben verbunden ist der seltene, uralte Shan-Tuyet-Teebaum, der in der rauen Kälte des Hochlands beständig gedeiht.
Die Population der uralten Shan-Tuyet-Teebäume, bestehend aus 400 Bäumen in der Gemeinde Suoi Giang, wächst natürlich in einer Höhe von 1.300 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel, ganzjährig von Wolken umgeben, und ist 100 bis 300 Jahre alt. Diese Population wurde von der vietnamesischen Vereinigung für Naturschutz und Umwelt als vietnamesisches Kulturerbe anerkannt. Wissenschaftler haben dieses Gebiet zudem als einen der Orte mit den weltweit ältesten Teebäumen identifiziert.
Die Shan-Tuyet-Teebäume gedeihen hier prächtig im Klima, Boden und Wasser, sodass weder Dünger noch Pestizide benötigt werden. Daher ist dieser traditionelle Tee auf dem Markt sehr begehrt, denn er zeichnet sich nicht nur durch seine hervorragende Qualität aus, sondern ist auch absolut rein. Suoi Giang verfügt über mehr als 500 Hektar Shan-Teeplantagen, darunter 400 über 100 Jahre alte Bäume, die als vietnamesisches Kulturerbe anerkannt sind. Die jährliche Erntemenge an frischen Teeknospen beträgt 600 Tonnen. Im Jahr 2013 erhielten die Teeprodukte aus Suoi Giang vom Amt für geistiges Eigentum ein exklusives Markenzertifikat.
Das alte Shan-Tuyet-Teeanbaugebiet in Suoi Giang ist als natürliches Bio-Teeanbaugebiet mit geografischer Angabe zertifiziert. Die Teebäume sind mit QR-Codes nummeriert, um die Herkunft des Anbaugebiets nachzuverfolgen. Die Produkte von Tuyet Son Tra erfüllen die 4-Sterne-OCOP-Standards. Der Verkaufspreis liegt zwischen 400.000 VND/kg und 4 Millionen VND/kg Fertigprodukt. Aktuell entsprechen zwei Produkte, Shan-Tuyet-Rottee und Shan-Tuyet-Blatttee, europäischen Standards und werden nach Großbritannien und Japan exportiert.
Suoi Giang Shan Tuyet-Tee wird jedes Jahr dreimal geerntet: im Frühling, im Sommer und schließlich im August/September des Mondkalenders. Die Ernte und Verarbeitung des Suoi Giang-Tees erfolgt durch das Rösten in einer heißen Gusseisenpfanne – eine traditionelle Handwerkskunst der H'Mong. Um die jungen Teeknospen zu pflücken, klettert man auf die hohen Äste der uralten Teebäume, um die frischen Knospen auszuwählen und sie anschließend zu Hause zu rösten und zu trocknen.
Wie bei anderen ethnischen Gruppen in Vietnam spielen Volksglaubensvorstellungen auch bei den H'Mong eine wichtige Rolle im spirituellen Leben. Im Glauben an die Beseeltheit aller Dinge verehren sie oft große Steine und uralte Bäume. Um Himmel und Erde ihren Respekt und ihre Dankbarkeit zu zeigen, haben die Götter das Volk mit einem Jahr günstigen Wetters und einer reichen Teeernte gesegnet.
Jedes Jahr veranstalten die H'Mong von Suoi Giang gemäß ihren traditionellen Ritualen eine Zeremonie zur Verehrung des Ahnen-Teebaums. In diesem Jahr leitet der Dorfälteste und Handwerker Giang A Dang die Zeremonie. Er ist eine angesehene, tugendhafte und ältere Persönlichkeit im Dorf und kennt die Bräuche und Traditionen der H'Mong.
Das Gebet wurde gesprochen: Oh Himmel und Erde, Götter! Heute bringen die H'Mong-Leute von Suoi Giang dem Himmel und der Erde, den Göttern und den Teegöttern ein kleines Opfer dar, um ihre Aufrichtigkeit auszudrücken: Wir beten zu den Göttern des Himmels und der Erde, den Teegöttern, dass sie alles beschützen und behüten, wir beten um günstiges Wetter, ein wohlhabendes und glückliches Leben für das Volk, wir beten um Frieden und Wohlstand für das Heimatland und das Land.
Früher verdienten die Hmong ihren Lebensunterhalt ausschließlich durch harte Arbeit, den Anbau von Mais und Reis sowie die Jagd. Dank des wertvollen Teebaums verfügten sie nun über eine bedeutende Einkommensquelle, Arbeitsplätze, konnten Hunger und Armut bekämpfen und viele Verbesserungen in ihrem Leben erfahren. Genosse Nguyen Huu Luc, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Van Chan, erklärte, die Teilnahme an der Zeremonie zur Ehrung des Ahnen-Teebaums sei ein schöner Bestandteil der kulturellen Überzeugungen der Hmong in Suoi Giang. Dieser Volksglaube drückt sich in einfachen, traditionellen Gebeten aus, die den Wunsch nach Aufstieg und Wachstum in sich tragen. Dieser Wunsch soll den Teebäumen ewiges Leben einhauchen, den Teewald nähren und ihm Wachstum, Gedeihen und Wohlstand und Glück bringen.
Quelle: https://nhandan.vn/doc-dao-le-cung-ton-vinh-cay-che-to-suoi-giang-post926649.html
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