An einem kühlen Nachmittag in Ho-Chi-Minh-Stadt hielt ich in der ruhigen Gasse Nr. 6 der Tran Phu-Straße an und suchte nach einem Café, das heutzutage auf vielen Social-Networking-Sites geteilt wird.
Einzigartiger und interessanter Stil
Im Zwischengeschoss eines Hauses in der Gasse bereitet Frau Bella (27 Jahre alt), von ihren Kunden auch Beo genannt, Getränke für Kunden zu, die unten warten, um etwas zum Mitnehmen zu kaufen. Der Besitzer schaut nach unten, während die Kunden nach oben schauen, um miteinander zu kommunizieren.
Der kleine Teeladen von Frau Beo und ihrer Freundin, gelegen in einer ruhigen Gasse
FOTO: CAO AN BIEN
Nachdem der Besitzer das Gericht aufgegessen hat, legt er es in einen Korb und lässt dann vorsichtig die Schnur herunter, damit der Kunde es erhält. Der Kunde legt dann Geld in den Korb, damit das Restaurant es hochzieht. Diese Szene amüsierte Herrn Duy (19 Jahre alt, wohnhaft im 8. Bezirk), einen Erstkunden.
„Es ist wirklich einzigartig! Das ist auch der Grund, warum ich in dieses Restaurant gekommen bin. Ich habe über soziale Medien von dem Restaurant erfahren und war beeindruckt von der Art und Weise, wie der Besitzer das „Thập dây“-Gericht servierte. Also bin ich vorbeigekommen, um es zu probieren. Alle haben die Getränke hier so köstlich gelobt, dass ich sie unbedingt auch probieren wollte“, sagte der junge Mann. Wie viele andere Gäste war auch Herr Duy begeistert, wie das „Thập dây“-Gericht hier serviert wurde.
Herr Duy erfuhr über die sozialen Medien von dem Restaurant und war von dem einzigartigen, fesselnden Servicestil beeindruckt.
FOTO: CAO AN BIEN
Thao Phan (26 Jahre) hat den Laden ebenfalls zweimal besucht und erzählte, dass sie ihn zum ersten Mal über soziale Medien entdeckt habe. Da sie am Wochenende Zeit hatte, lud sie ihre Freunde ein, um Getränke zu kaufen, und war vom einzigartigen Service des Ladens sehr angetan.
Erdbeermilch sei bekannt, sagt sie, und sie habe ihr auch bei ihrem ersten Besuch geschmeckt. Die Herzlichkeit, Begeisterung und Freundlichkeit des Besitzers habe sie beeindruckt, und wenn sie die Gelegenheit dazu habe, werde sie wiederkommen und den Laden unterstützen.
Hier bietet der Laden drei Hauptgetränke an: Erdbeermilch, Matcha und Kakao. Die Preise variieren je nach Kundenwunsch zwischen 30.000 und 50.000 VND. Der Laden verkauft täglich nur nachmittags und abends von 17:30 bis 21:30 Uhr und ist montags geschlossen.
Warum servieren Cafés Getränke, indem sie Seile herunterlassen?
Auf die Idee angesprochen, Kunden auf diese einzigartige Weise zu bedienen, lächelte Frau Beo und sagte, dass sie und ein Freund dieses Restaurant Ende 2024 an einem Standort im Bezirk 10 eröffnet hätten. Da der Standort jedoch später klein war, wollte sie die Kunden besser bedienen und zog daher während des chinesischen Neujahrs an diesen Standort um.
Gastgeber und Gast kommunizieren miteinander
FOTO: CAO AN BIEN
[CLIP]: Einzigartiger Teeladen mit Seilen in einer Gasse von Ho-Chi-Minh-Stadt
Der aktuelle Standort des Ladens ist eine Ecke des Hauses der Großmutter ihrer Freundin – der Mitbegründerin des Ladens. Ursprünglich wollte auch sie Kunden wie alle anderen bedienen. „Aber das ständige Hin- und Herlaufen zwischen Zwischengeschoss und Erdgeschoss macht uns faul“, sagte das junge Mädchen fröhlich.
Die Besitzerin sagte, dass die meisten Häuser in dieser Gasse im Erdgeschoss vermietet würden und sich die Wohnung der Besitzerin im Obergeschoss befinde. Viele Familien stellten daher einen Korb bereit, um jedes Mal, wenn sie die Waren des Spediteurs abholen, das Seil herunterzulassen. So kam sie auf die Idee, dasselbe auch bei der Bedienung der Kunden im Laden zu tun.
Anfangs befürchtete sie, dass diese Art der Bedienung die Kunden verärgern würde. Doch entgegen ihrer Vorstellungen gefiel ihnen diese einzigartige Art des Seilwerfens sehr gut. Dank eines Kunden, der sie in den sozialen Medien teilte, wurde das Restaurant schnell vielen Leuten bekannt und war voller Kunden, was sie überraschte und freute.
Frau Beo ist glücklich, nach einem Arbeitstag ein kleines Unternehmen zu gründen, um ihr Leben in Einklang zu bringen
FOTO: CAO AN BIEN
„Wir sind kleine Unternehmen, keine großen. Im März wollten wir wegen der schwierigen Geschäftslage noch einen Monat lang verkaufen und dann vorübergehend aufhören. Doch unerwarteterweise kamen so viele Kunden, um uns zu unterstützen, dass der Laden bis heute geöffnet ist“, sagte Frau Beo.
Für Frau Beo, die in der Psychologie arbeitet, ist der abendliche Getränkeverkauf ein Ausgleich zu ihrem Leben. Die junge Besitzerin freut sich, den lieben Kunden, die täglich in den Laden kommen, ihre speziellen Getränke anbieten zu können.
Quelle: https://thanhnien.vn/doc-la-quan-nuoc-tha-day-trong-hem-tphcm-khach-moi-co-vi-chu-quan-luoi-185250513194633939.htm
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