Dong Nai stellt Rekord für das größte Cashew-Puff-Klebreis-Gericht in Vietnam auf

Le Truong Son, Mitglied des Ständigen Provinzausschusses und stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Dong Nai, und die Vietnam Record Organization haben den Rekord für den größten gepufften Cashew-Klebreis in Vietnam an die Köchevereinigung der Provinz Dong Nai verliehen. Foto: Ngoc Lien

An dem Treffen nahmen Le Truong Son, Mitglied des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei und stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Dong Nai, Le Thi Ngoc Loan, Mitglied des Parteikomitees der Provinz und Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Dong Nai, Nguyen Thi Khanh, Vizepräsidentin des vietnamesischen Tourismusverbands, sowie Vertreter der Vietnam Record Organization (VietKings), des Tourismusverbands, des Verbands der Provinzköche und Hunderte internationaler Köche und kulinarischer Experten aus dem ganzen Land teil.

Köche nehmen am Kochwettbewerb beim Dong Nai Food Festival 2025 teil. Foto: Ngoc Lien

Bei dem Treffen stellte die Vietnam Record Organization offiziell den Rekord für den größten gebratenen Klebreis mit Cashewnüssen in Vietnam für die Dong Nai Chefs Association unter der Dong Nai Tourism Association beim Dong Nai Culinary Festival im Jahr 2025 auf. Der größte gebratene Klebreis mit Cashewnüssen in Vietnam hat einen Durchmesser von 68,2 cm, einen Umfang von 215 cm und eine Höhe von 39 cm.

Teilnehmer des Wettbewerbs im Beschneiden von Bäumen. Foto: Ngoc Lien

Frau Nguyen Thi Quynh Ngoc, stellvertretende Direktorin des Vietnam Records Institute und Generalsekretärin der Vietnam Records Organization, sagte, dass der Rekord für den größten gebratenen Klebreis mit Cashewnüssen in Vietnam den Rekord für gebratenen Klebreis aus dem Jahr 2009 gebrochen habe.

Der Jahrestag der Gründung der Provincial Chefs Association ist eine der Aktivitäten des Dong Nai Food Festivals. Darüber hinaus bietet das Food Festival auch Aktivitäten wie: Model-Trimmwettbewerb, Kochwettbewerb, Austausch mit dem Meisterkoch, kulinarische Austauschaktivitäten und insbesondere die Aktivität, den Rekord für den größten gebratenen Klebreis mit Cashewnüssen in Vietnam aufzustellen.

In jüngster Zeit hat der Verband der Köche der Provinz Dong Nai zur Entwicklung und Förderung der einzigartigen lokalen Küche beigetragen. Der Verband hat aktiv mit den Abteilungen und Zweigstellen der Provinz zusammengearbeitet, um Rekorde aufzustellen, wie beispielsweise den größten Reiskuchen Vietnams, den größten Grapefruitsalat Vietnams und den frittiertesten Klebreis Vietnams. Insbesondere Dong Nais frittierter Klebreis gilt als köstlichstes Gericht Asiens, und der Grapefruitsalat wird vom vietnamesischen Verband für kulinarische Kultur als eines der typischen Gerichte der vietnamesischen Küche anerkannt. Darüber hinaus sind Touristen, die nach Dong Nai kommen, Gerichte wie Bun Ca Lang Dau May, Eintopf mit wilder Bittermelone, Eintopf mit 5 Ri-Garnelen und Thu Ha-Enteneier ... ebenfalls ein Begriff.

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