Dong Nai stellt Rekord für das größte Gericht mit Cashew-Puffreis in Vietnam auf

Le Truong Son, Mitglied des Ständigen Ausschusses der Provinz und stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Dong Nai, und die Vietnam Record Organization verliehen dem Kochverband der Provinz Dong Nai den Rekord für den größten Cashew-Puffreis in Vietnam. Foto: Ngoc Lien

An dem Treffen nahmen teil: Le Truong Son, Mitglied des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei und stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Dong Nai; Le Thi Ngoc Loan, Mitglied des Provinzparteikomitees und Direktorin der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Dong Nai; Nguyen Thi Khanh, Vizepräsidentin des vietnamesischen Tourismusverbandes, sowie Vertreter der Vietnam Record Organization (VietKings), des Tourismusverbandes, des Provinzköcheverbandes und Hunderte von internationalen Köchen und Kulinarikexperten aus dem ganzen Land.

Köche nehmen am Kochwettbewerb des Dong Nai Food Festivals 2025 teil. Foto: Ngoc Lien

Bei dem Treffen wurde von der Vietnam Record Organization offiziell der Rekord für den größten gebratenen Klebreis mit Cashewnüssen in Vietnam für die Dong Nai Chefs Association, die dem Dong Nai Tourism Association untersteht, beim Dong Nai Culinary Festival 2025 aufgestellt. Der größte gebratene Klebreis mit Cashewnüssen in Vietnam hat einen Durchmesser von 68,2 cm, einen Umfang von 215 cm und eine Höhe von 39 cm.

Teilnehmer eines Wettbewerbs in der Kunst des Baumschnitts. Foto: Ngoc Lien

Frau Nguyen Thi Quynh Ngoc, stellvertretende Direktorin des Vietnam Records Institute und Generalsekretärin der Vietnam Records Organization, sagte, dass der Rekord für die größte Portion gebratenen Klebreis mit Cashewnüssen in Vietnam den Rekord für gebratenen Klebreis aus dem Jahr 2009 übertroffen habe.

Das Jubiläum der Gründung des Provinzköcheverbandes ist eine der Veranstaltungen des Dong Nai Food Festivals. Darüber hinaus bietet das Festival unter anderem einen Wettbewerb im Modellieren von Speisen, einen Kochwettbewerb, einen Austausch mit dem Meisterkoch, kulinarische Austauschveranstaltungen und insbesondere den Wettbewerb um den größten gebratenen Klebreis mit Cashewnüssen in Vietnam.

In jüngster Zeit hat der Kochverband der Provinz Dong Nai einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung und Förderung der einzigartigen lokalen Küche geleistet. Der Verband hat eng mit den Provinzbehörden und -zweigstellen zusammengearbeitet, um Rekorde aufzustellen, wie beispielsweise den größten Reiskuchen, den größten Grapefruitsalat und die größte Portion gebratenen Klebreis in Vietnam. Insbesondere der gebratene Klebreis aus Dong Nai gilt als eines der köstlichsten Gerichte Asiens, und der Grapefruitsalat wurde vom vietnamesischen Verband für Kulinarische Kultur als eines der typischen Gerichte der vietnamesischen Küche anerkannt. Darüber hinaus sind Gerichte wie Bun ca lang dau may (ein Eintopf mit wilder Bittermelone), 5 Ri (ein Eintopf mit Garnelen) und Thu Ha (ein Eintopf mit Enteneiern) bei Touristen, die Dong Nai besuchen, ebenfalls bekannt.

Kommentar (0)