Wie kann man funktionelle Lebensmittel verwenden, ohne mehr Schaden als Nutzen anzurichten? (Teil 4)

(Dan Tri) – Die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln ist heutzutage sehr hoch. Allerdings wissen nicht alle, wie man sie richtig und sicher anwendet; anstatt einen Arzt aufzusuchen, informieren sie sich selbst oder verlassen sich auf Empfehlungen anderer.

Kommentar: Der Markt für funktionelle Lebensmittel in Vietnam wächst rasant, birgt aber auch viele potenzielle Risiken hinsichtlich Qualität und Herkunft. Eine Reihe kürzlich aufgedeckter Fälle von Herstellung und Handel mit gefälschten und minderwertigen funktionellen Lebensmitteln hat die Sorge um die Gesundheitssicherheit der Verbraucher verstärkt.

Die Zeitung Dan Tri veröffentlicht eine Artikelserie mit dem Titel „Funktionelle Lebensmittel: Richtig verstehen, richtig anwenden“ , um den Lesern zu helfen, den Unterschied zwischen Medikamenten und funktionellen Lebensmitteln klar zu erkennen und gleichzeitig empirische Informationen und Empfehlungen von Experten bereitzustellen, um den Kauf von gefälschten und nachgeahmten Produkten zu vermeiden und Nahrungsergänzungsmittel richtig und sicher anzuwenden.

Nahrungsergänzungsmittel sind bei richtiger und angemessener Anwendung von Vorteil.

Der globale Markt für funktionelle Lebensmittel wächst stark und spiegelt die steigende Nachfrage der Menschen weltweit nach proaktiver Gesundheitsvorsorge wider.

Im Jahr 2024 wird der Markt voraussichtlich ein Volumen von 189,23 Milliarden US-Dollar erreichen. Experten prognostizieren, dass dieser Wert von 203,42 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf etwa 402,20 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 ansteigen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,87 % entspricht.

Dr. Truong Hong Son, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine und stellvertretender Generalsekretär der Vietnam Medical Association, erklärte, dass funktionelle Lebensmittel als Nahrungsmittel definiert werden, die Körperfunktionen unterstützen, mit oder ohne Nährwertwirkung, und so einen angenehmen Zustand für den Körper schaffen, die Widerstandsfähigkeit erhöhen und das Risiko und den Schaden von Krankheiten verringern.

Er bestätigte, dass der Verzehr von funktionellen Lebensmitteln bei richtiger und angemessener Anwendung viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

Es kann beispielsweise fehlende Mikronährstoffe ergänzen und so Menschen mit Mangelerscheinungen oder Nährstoffmangel, wie ältere Menschen, Schwangere und Vegetarier, unterstützen. Einige Fettsäuren haben vorbeugende und therapeutische Wirkungen, wie etwa Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl, die den Blutdruck senken und die Herzgesundheit verbessern können. Vitamin D3 stärkt das Immunsystem und die Knochengesundheit.

Zu den beliebten funktionellen Lebensmittelgruppen gehören:

- Vitamine und Mineralstoffe: Ergänzen Sie essentielle Mikronährstoffe für den Körper wie die Vitamine A, B12, C, D, E; Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Kalzium.

- Essenzielle Fettsäuren: Omega-3 (EPA, DHA) aus Fischöl trägt zur Unterstützung der Herz- und Gehirngesundheit bei.

- Proteine ​​und Aminosäuren: Molkenprotein und Kreatin tragen zur Stärkung der Muskeln und zur Regeneration nach dem Training bei.

- Kräuter und Pflanzenextrakte wie Echinacea, Ginkgo biloba, Ashwagandha... haben biologische Auswirkungen auf die psychische Gesundheit, die Verdauung, das endokrine System..., unterstützen das Immunsystem und reduzieren Stress.

- Probiotika und Verdauungsenzyme: Unterstützen die Darmflora und die Verdauung.

- Natürliche biologische Verbindungen: Polyphenole, Flavonoide, Curcumin, Resveratrol... besitzen antioxidative, entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften.

Ein qualifiziertes funktionelles Lebensmittel muss hinsichtlich seiner Eigenschaften, Sicherheit und Wirksamkeit umfassend bewertet werden.

7 Dinge, die Sie bei der Auswahl und Verwendung von funktionellen Lebensmitteln beachten sollten

In einem kürzlich veröffentlichten Dokument, das auf eine Petition der Wähler der Stadt Da Nang vor der 9. Sitzung der 15. Nationalversammlung antwortete, räumte Gesundheitsministerin Dao Hong Lan ein, dass Vietnam im Kontext der internationalen Integration, wie viele andere Länder auch, vor Herausforderungen bei der Sicherstellung der Qualität von Arzneimitteln und funktionellen Lebensmitteln steht.

Dem Gesundheitsministerium ist bewusst, dass es sich hierbei um ein Problem handelt, das die Gesundheit der Menschen direkt beeinträchtigt und möglicherweise das Vertrauen in das Gesundheitssystem mindert.

Kürzlich entdeckten die Behörden eine Reihe gefälschter funktioneller Lebensmittelprodukte (Foto: HD).

Zusätzlich zur Stärkung der Testzentren finalisiert das Gesundheitsministerium einen Dekretentwurf zur Änderung und Ergänzung einer Reihe von Artikeln des Dekrets Nr. 15/2018, das die Umsetzung einer Reihe von Artikeln des Gesetzes über die Lebensmittelsicherheit detailliert regelt.

Um die Produktqualität zu gewährleisten, schlug das Ministerium zahlreiche neue Punkte vor, wie etwa Regelungen zu den Verantwortlichkeiten der Stellen, die Selbsterklärungsdossiers und Registrierungsdossiers entgegennehmen, sowie zu den Verantwortlichkeiten der an der Werbung beteiligten Parteien usw.

Um sichere Produkte auszuwählen, empfiehlt Dr. Son, auf Folgendes zu achten:

Bevor man funktionelle Lebensmittel kauft, sollte man unbedingt einen Arzt konsultieren. Dies gilt insbesondere für Schwangere, Stillende, Personen mit Vorerkrankungen oder Personen, die Medikamente einnehmen, um gefährliche Wechselwirkungen zu vermeiden.

Nahrungsergänzungsmittel sind auf dem Markt sehr beliebt. Besorgniserregend ist jedoch, dass die Geschäfte und Websites lediglich Verkäufer ohne medizinische Fachkenntnisse sind, die Kunden beraten und begleiten könnten.

Vor dem Kauf von funktionellen Lebensmitteln sollten Verbraucher einen Arzt konsultieren.

Dr. Truong Hong Son, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine, stellvertretender Generalsekretär der Vietnam Medical Association

Insbesondere gehen nur sehr wenige Menschen zum Arzt, lassen sich auf Mängel untersuchen und befolgen dessen Anweisungen zur Nahrungsergänzung. Stattdessen informieren sie sich selbst oder hören durch Mundpropaganda von einem Produkt, ohne zu wissen, dass sie direkt betroffen sind.

Zweitens sollten Sie Herkunft und Inhaltsstoffe von funktionellen Lebensmitteln sorgfältig prüfen. Kaufen Sie diese nur in seriösen Apotheken, großen Einzelhandelsketten oder auf offiziellen Online-Plattformen. Achten Sie besonders auf Produkte mit Fälschungsschutzsiegeln und QR-Codes zur Rückverfolgung der Herkunft. Vermeiden Sie den Kauf von Produkten, die über soziale Netzwerke oder Livestreams ohne klare Adresse angeboten werden.

Drittens, achten Sie bei der Anwendung auf die Dosierung.

Viertens ist die Anwendungsdauer des Produkts zu beachten. Manche Produkte können bedenkenlos über einen längeren Zeitraum verwendet werden. Andere wiederum sollten nur kurzzeitig, von einigen Wochen bis zu einigen Monaten, angewendet und anschließend für eine Weile abgesetzt werden.

Fünftens, vergleichen Sie Ernährung und Produktkonsum.

Sechstens: Glauben Sie niemals übertriebenen Werbungen. Funktionelle Lebensmittel können Krankheiten nämlich nicht heilen, sondern lediglich zur Verbesserung der Gesundheit beitragen.

Vorsicht ist geboten bei Werbung mit Aussagen wie „Heilt Krebs, Diabetes, Knochen- und Gelenkprobleme“, „Von Ärzten empfohlen“ usw., die keine authentischen Quellen zitieren und stattdessen Prominente per Livestream präsentieren, insbesondere wenn keine konkreten wissenschaftlichen Beweise angeführt werden.

Siebtens ist Vorsicht geboten, wenn Medikamente mit funktionellen Lebensmitteln kombiniert werden. Funktionelle Lebensmittel, die Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink enthalten, können die Wirksamkeit oraler Antibiotika verringern.

Bei der Verwendung funktioneller Lebensmittel sollte die Sicherheit immer an erster Stelle stehen.

Die Menschen sollten in seriösen Apotheken, großen Einzelhandelsketten oder auf echten E-Commerce-Websites einkaufen (Foto: LC).

In letzter Zeit haben die Behörden immer wieder Produktionsstätten für gefälschte Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel aufgedeckt. Besonders auffällig ist, dass gefälschte Nahrungsergänzungsmittel häufig im Internet beworben werden.

Experten raten daher dazu, nur in seriösen Apotheken, großen Einzelhandelsketten oder auf echten und vertrauenswürdigen kommerziellen Websites einzukaufen.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit wies außerdem darauf hin, dass Verbraucher vor dem Kauf des Produkts Informationen über die Kennzeichnung und Werbung von gesundheitsschützenden Lebensmitteln unter https://congkhaiyte.moh.gov.vn/ und https://nghidinh15.vfa.gov.vn/ einsehen sollten.

Lesen Sie gleichzeitig das Produktetikett sorgfältig durch, um sich über die Inhaltsstoffe und Wirkungen des Produkts zu informieren und es sachgemäß anzuwenden und Ihre Gesundheit zu gewährleisten. Achten Sie beim Kauf von gesundheitsschützenden Lebensmitteln darauf, dass Name und Adresse des verantwortlichen Händlers und des Herstellers klar angegeben sind. Beim Kauf von Produkten muss eine Rechnung/Bestellung des Verkäufers als Nachweis für den Warenkauf zwischen den beiden Parteien vorliegen.

Im Standard-Apothekensystem werden alle Produkte von autorisierten Händlern importiert und mit Rechnungen, Dokumenten und Produktdeklarationen versehen. QR-Codes oder elektronische Siegel ermöglichen die Rückverfolgbarkeit von Herkunft, Verfallsdatum, Hersteller und Charge. Dies hilft Verbrauchern, gefälschte und minderwertige Produkte zu vermeiden.

Gleichzeitig verfügen diese Apothekensysteme über qualifizierte Apotheker, die beratend zur Seite stehen. Sie helfen den Verbrauchern, die passenden Produkte auszuwählen, diese korrekt anzuwenden, die Sicherheit zu gewährleisten und Nebenwirkungen, Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten oder ernsthafte Gesundheitsrisiken zu vermeiden. Im Zuge des aktuellen Trends zur Personalisierung beraten Apotheker individuell nach Alter, Geschlecht, Gesundheitszustand und persönlichen Bedürfnissen.

Darüber hinaus werden die Produkte hier unter optimalen Bedingungen (Temperatur, Licht, Luftfeuchtigkeit) gelagert. Ein Qualitätsmanagementsystem und Kundenfeedback tragen ebenfalls dazu bei, dass sich die Kunden beim Kauf und der Verwendung der Produkte sicher fühlen. Einige große Ketten wie Long Chau kooperieren heute auch mit Ärzten und Kliniken, um eine umfassendere Beratung anbieten zu können.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dung-thuc-pham-chuc-nang-nhu-the-nao-de-khong-loi-bat-cap-hai-ky-4-20251009161639294.htm