Wie kann man funktionelle Lebensmittel verwenden, ohne mehr Schaden als Nutzen anzurichten? (Teil 4)

(Dan Tri) – Heutzutage ist die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln sehr groß. Allerdings weiß nicht jeder, wie man sie richtig und sicher einnimmt. Anstatt zum Arzt zu gehen, informieren sich viele selbst oder hören auf Mundpropaganda.

Leitartikel: Der Markt für funktionelle Lebensmittel in Vietnam wächst rasant, birgt aber auch viele potenzielle Risiken hinsichtlich Qualität und Herkunft. Eine Reihe kürzlich aufgedeckter Fälle von Produktion und Handel gefälschter und minderwertiger funktioneller Lebensmittel haben die Alarmglocken läuten lassen und die gesundheitliche Sicherheit der Verbraucher in Frage stellen.

Die Zeitung Dan Tri veröffentlicht eine Artikelserie mit dem Titel „Funktionelle Lebensmittel: Richtig verstehen, um sie richtig anzuwenden“ , um den Lesern dabei zu helfen, den Unterschied zwischen Arzneimitteln und funktionellen Lebensmitteln klar zu erkennen. Gleichzeitig bietet sie empirische Informationen und Empfehlungen von Experten, um den Kauf gefälschter und nachgemachter Waren zu vermeiden und Nahrungsergänzungsmittel richtig und sicher anzuwenden.

Nahrungsergänzungsmittel sind bei richtiger und angemessener Anwendung von Vorteil.

Der globale Markt für funktionelle Lebensmittel wächst stark und spiegelt die steigende Nachfrage der Menschen auf der ganzen Welt nach proaktiver Gesundheitsfürsorge wider.

Im Jahr 2024 wird das Marktvolumen voraussichtlich 189,23 Milliarden US-Dollar erreichen. Experten prognostizieren, dass dieser Wert von 203,42 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf rund 402,20 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 steigen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,87 % entspricht.

Dr. Truong Hong Son, Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine und stellvertretender Generalsekretär der Vietnam Medical Association, sagte, dass funktionelle Lebensmittel als Lebensmittel definiert werden, die die Körperfunktionen unterstützen, mit oder ohne ernährungsphysiologische Wirkung, einen angenehmen Zustand für den Körper schaffen, die Widerstandskraft erhöhen und das Risiko und die Schäden von Krankheiten verringern.

Er bekräftigte, dass die Verwendung funktioneller Lebensmittel bei richtiger und angemessener Anwendung viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

Es kann beispielsweise helfen, fehlende Mikronährstoffe zu ergänzen und so Menschen mit Ernährungsdefiziten oder schlechter Aufnahme von Nährstoffen, wie älteren Menschen, Schwangeren und Vegetariern, zu unterstützen. Einige dieser Nährstoffe wirken vorbeugend und heilend auf Krankheiten, wie beispielsweise Omega-3 aus Fischöl, das den Blutdruck senken und die Herzgesundheit verbessern kann. Vitamin D3 stärkt das Immunsystem und die Knochengesundheit.

Zu den beliebten funktionellen Lebensmittelgruppen gehören:

- Vitamine und Mineralien: Ergänzen Sie wichtige Mikronährstoffe für den Körper wie Vitamin A, B12, C, D, E; Mineralien wie Eisen, Zink, Kalzium.

- Essentielle Fettsäuren: Omega-3 (EPA, DHA) aus Fischöl unterstützt die Gesundheit von Herz und Gehirn.

- Protein und Aminosäuren: Molkenprotein und Kreatin helfen, die Muskeln zu stärken und sich nach dem Training zu erholen.

- Kräuter und Pflanzenextrakte wie Echinacea, Ginkgo Biloba, Ashwagandha ... haben biologische Auswirkungen auf die geistige Gesundheit, die Verdauung, das Hormonsystem ..., unterstützen die Immunität und reduzieren Stress.

- Probiotika und Verdauungsenzyme: Unterstützen die Darmflora und die Verdauung.

- Natürliche biologische Verbindungen: Polyphenole, Flavonoide, Curcumin, Resveratrol … haben antioxidative, entzündungshemmende und krebshemmende Eigenschaften.

Ein qualifiziertes funktionelles Lebensmittel muss umfassend auf seine Eigenschaften, Sicherheit und Wirksamkeit geprüft werden.

7 Dinge, die Sie bei der Auswahl und Verwendung funktioneller Lebensmittel beachten sollten

In einem kürzlich veröffentlichten Dokument als Antwort auf die Petition der Wähler der Stadt Da Nang vor der 9. Sitzung der 15. Nationalversammlung räumte Gesundheitsminister Dao Hong Lan ein, dass Vietnam im Kontext der internationalen Integration wie viele andere Länder vor Herausforderungen bei der Verwaltung der Qualität von Arzneimitteln und funktionellen Lebensmitteln stehe.

Dem Gesundheitsministerium ist durchaus bewusst, dass es sich hierbei um ein Problem handelt, das die Gesundheit der Menschen direkt beeinträchtigt und möglicherweise das Vertrauen in das Gesundheitssystem schwächt.

Kürzlich entdeckten die Behörden eine Reihe gefälschter Functional-Food-Produkte (Foto: HD).

Neben der Stärkung der Testzentren arbeitet das Gesundheitsministerium derzeit an der Fertigstellung eines Verordnungsentwurfs zur Änderung und Ergänzung einer Reihe von Artikeln der Verordnung Nr. 15/2018, in der die Umsetzung einer Reihe von Artikeln des Gesetzes zur Lebensmittelsicherheit detailliert beschrieben wird.

Um die Produktqualität sicherzustellen, hat das Ministerium zahlreiche neue Punkte vorgeschlagen, beispielsweise Regelungen zu den Verantwortlichkeiten der Agenturen, die Selbsterklärungsdossiers und Registrierungsdossiers entgegennehmen, zu den Verantwortlichkeiten der an der Werbung beteiligten Parteien usw.

Um sichere Produkte auszuwählen, empfiehlt Dr. Son, auf Folgendes zu achten:

Vor dem Kauf von funktionellen Lebensmitteln ist eine ärztliche Beratung erforderlich. Dies gilt insbesondere bei Schwangerschaft, Stillzeit, Vorerkrankungen oder Medikamenteneinnahme, um gefährliche Wechselwirkungen zu vermeiden.

Nahrungsergänzungsmittel erfreuen sich auf dem Markt großer Beliebtheit. Beunruhigend ist, dass es sich bei den Geschäften oder Websites lediglich um Verkäufer ohne medizinisches Fachwissen handelt, die die Kunden beraten und anleiten.

Vor dem Kauf funktioneller Lebensmittel sollten Menschen einen Arzt konsultieren.

Dr. Truong Hong Son , Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine, stellvertretender Generalsekretär der Vietnam Medical Association

Insbesondere gehen die wenigsten Menschen zum Arzt, lassen sich auf etwaige Mängel untersuchen und befolgen die Anweisungen des Arztes zur Nahrungsergänzung. Stattdessen informieren sie sich selbst oder erfahren durch Mundpropaganda von einem Produkt, ohne zu wissen, dass sie direkt betroffen sind.

Zweitens: Prüfen Sie sorgfältig die Herkunft und die Inhaltsstoffe von funktionellen Lebensmitteln. Kaufen Sie nur in seriösen Apotheken, großen Einzelhandelsketten oder auf seriösen und vertrauenswürdigen Websites. Achten Sie insbesondere auf Produkte mit Fälschungsschutzstempeln und QR-Codes zur Herkunftsverfolgung. Vermeiden Sie den Kauf von Floating-Produkten, Produkten, die über soziale Netzwerke verkauft werden, oder Livestreams ohne eindeutige Adressen.

Drittens: Achten Sie bei der Anwendung auf die Dosierung.

Viertens: Achten Sie auf die Nutzungsdauer des Produkts. Es gibt Produkte, die über einen langen Zeitraum sicher verwendet werden können. Es gibt jedoch auch Produkte, bei denen eine kurzfristige Anwendung (von einigen Wochen bis zu einigen Monaten) empfohlen wird, die dann für eine Weile abgesetzt wird.

Fünftens: Vergleichen Sie Ernährung und Produktnutzung.

Sechstens: Glauben Sie niemals übertriebenen Werbeanzeigen. Tatsächlich können funktionelle Lebensmittel keine Krankheiten heilen, sondern nur zur Verbesserung der Gesundheit beitragen.

Man muss bei Werbung mit Inhalten wie „Heilt Krebs, Diabetes, Knochen und Gelenke“, „Von Ärzten empfohlen“ … vorsichtig sein, die aber keine authentischen Quellen zitiert oder berühmte Personen per Livestream vorstellt, insbesondere wenn sie keine konkreten wissenschaftlichen Beweise zitiert.

Siebtens: Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Medikamente mit funktionellen Lebensmitteln kombinieren. Funktionelle Lebensmittel, die Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink ergänzen, können die Wirksamkeit oraler Antibiotika verringern.

Bei der Verwendung von funktionellen Lebensmitteln steht die Sicherheit immer an erster Stelle.

Kaufen sollte man bei seriösen Apotheken, großen Einzelhandelsketten oder seriösen E-Commerce-Seiten (Foto: LC).

In letzter Zeit haben die Behörden immer wieder Produktionslinien für gefälschte Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel entdeckt. Insbesondere werden gefälschte Nahrungsergänzungsmittel häufig auf Websites beworben.

Experten raten daher, nur bei seriösen Apotheken, großen Einzelhandelsketten oder auf seriösen und vertrauenswürdigen Handelsseiten einzukaufen.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit wies außerdem darauf hin, dass Verbraucher vor dem Kauf des Produkts unter https://congkhaiyte.moh.gov.vn/ und https://nghidinh15.vfa.gov.vn/ Informationen zur Deklaration und Werbung für gesundheitsfördernde Lebensmittel nachschlagen sollten.

Lesen Sie gleichzeitig das Produktetikett sorgfältig durch und achten Sie auf die Inhaltsstoffe und Wirkungen des Produkts, um es richtig zu verwenden und Ihre Gesundheit zu schützen. Wählen Sie beim Kauf von gesundheitsschützenden Lebensmitteln den Namen und die Adresse des verantwortlichen Händlers und des Produktherstellers aus. Beim Kauf von Produkten muss eine Rechnung/Bestellung des Verkäufers als Nachweis für den Warenkauf zwischen den beiden Parteien vorliegen.

Im Standard-Apothekensystem werden alle Produkte von Originallieferanten mit Rechnungen, Dokumenten und Produktdeklarationen importiert. QR-Codes oder elektronische Stempel ermöglichen die Rückverfolgbarkeit von Herkunft, Verfallsdatum, Hersteller und Charge. Dies hilft Verbrauchern, gefälschte und minderwertige Produkte zu vermeiden.

Gleichzeitig verfügen alle Apothekensysteme über professionelle Apotheker, die beraten. Sie bilden die Brücke, um Verbrauchern zu helfen, Produkte auszuwählen, die ihren Bedürfnissen entsprechen, sie richtig anzuwenden, Sicherheit zu gewährleisten, keine Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten zu verursachen oder die Gesundheit der Kunden ernsthaft zu beeinträchtigen. Mit dem aktuellen Trend zur Personalisierung beraten Apotheker basierend auf Alter, Geschlecht, Gesundheitszustand, persönlichen Bedürfnissen usw.

Darüber hinaus werden die Produkte hier unter den richtigen Bedingungen (Temperatur, Licht, Luftfeuchtigkeit) gelagert. Zudem gibt es ein Qualitätsmanagementsystem und Kundenfeedback, was den Kunden ein sicheres Gefühl beim Kauf und bei der Anwendung der Produkte gibt. Einige große Ketten wie Long Chau arbeiten heute auch mit Ärzten und Kliniken zusammen, um eine umfassendere Beratung zu gewährleisten.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dung-thuc-pham-chuc-nang-nhu-the-nao-de-khong-loi-bat-cap-hai-ky-4-20251009161639294.htm