Eine stabile Versorgung mit landwirtschaftlichen Produkten sicherstellen

Die diesjährige Winterernte in den nördlichen Provinzen begann unter stark von Stürmen und Überschwemmungen beeinträchtigten Bedingungen. Der Agrarsektor mobilisiert seine Kräfte und steigert die Produktion, um einen Wert von 39–41 Billionen VND zu erzielen, die Schäden durch die Naturkatastrophen auszugleichen und die landwirtschaftliche Versorgung, insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes, sicherzustellen.

Karottenernte in der Gemeinde Cao Duc (Provinz Bac Ninh ).

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt teilte mit, dass die gesamte Region bestrebt sei, 400.000 bis 410.000 Hektar Winterkulturen anzubauen, mit einer geschätzten Erntemenge von 4,8 bis 5 Millionen Tonnen.

Diversifizieren Sie die Anbaukulturen und verteilen Sie die Erntezeiten.

In den letzten Tagen waren die Menschen in vielen Feldern der Provinz Hung Yen mit der Reisernte beschäftigt, um Platz für die Winterkulturen zu schaffen. Sobald der Reis geerntet ist, werden Traktoren eingesetzt, um den Boden umzugraben und Dämme anzulegen. Dadurch schaffen sie optimale Bedingungen für die Winterkulturen. Auf den höher gelegenen Feldern wurde teilweise Mais und Gemüse angebaut. Gleichzeitig konzentriert man sich in anderen Gebieten auf das Anlegen von Dämmen und wartet darauf, dass das Wasser abtrocknet, damit kälteliebende Pflanzen auf die Felder gebracht werden können.

Der Direktor der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Yen Phu, Nguyen Huu Hung, erklärte, die Bauern freuten sich auf die Winterernte, da diese die ertragreichste und gewinnbringendste Ernte des Jahres sei. Obwohl der Saisonbeginn in diesem Jahr von starken Regenfällen und Überschwemmungen geprägt war und viele Schwierigkeiten verursachte, sei das Wetter bisher sehr günstig gewesen, die Pflanzen gediehen prächtig und ließen eine Rekordernte erwarten.

Um die Produktion zu sichern und die Verkaufspreise zu stabilisieren, baut die Kooperative proaktiv verschiedene Gemüsesorten wie Kohl, Tomaten, Blumenkohl, Kohlrabi und Karotten an. Darüber hinaus wendet sie die Methode der gestaffelten Aussaat an und teilt die Ernte in drei Perioden ein, um das Angebot zu regulieren. Der frühe Tee wird voraussichtlich Mitte November geerntet, der mittlere Tee ist für das chinesische Neujahrsfest bestimmt und der späte Tee wird nach Tet geerntet.

Laut dem Landwirtschafts- und Umweltministerium der Provinz Hung Yen strebt die Region den Anbau von Wintergemüse und -früchten auf 43.100 Hektar an. Dabei setzt die Provinz auf qualitativ hochwertige Sorten, die eine hohe Wirtschaftlichkeit gewährleisten und den Markterwartungen entsprechen. Der Fokus liegt insbesondere auf lange haltbaren Pflanzen wie Zucchini, Kürbis, Gurke, Tomate und Kartoffel, die als Rohstoffe für die Weiterverarbeitung dienen können.

Hung Yen hat sich zum Ziel gesetzt, dass jede Gemeinde mindestens zwei bis drei großflächige, konzentrierte Anbauflächen für Winterkulturen mit einer Fläche von mindestens 10 Hektar errichten soll. Gleichzeitig sollen die Verbindungen zu Unternehmen im Bereich der Winterkulturproduktion gestärkt werden, um das Einkommen und die Wirtschaftlichkeit der Bevölkerung zu steigern.

In Hai Phong strebt die Stadt laut Luong Thi Kiem, stellvertretende Direktorin des Landwirtschafts- und Umweltamtes, den Anbau von Winterkulturen auf rund 29.200 Hektar an. Davon entfallen 22.200 Hektar auf Gemüse aller Art mit einer geschätzten Ernte von etwa 650.000 Tonnen. Die Region pflegt, erweitert und entwickelt großflächige, konzentrierte Produktionsgebiete für bestimmte Produkte entlang der Wertschöpfungskette und betreibt Markenbildung, geschützte geografische Angaben und Warenzeichen, beispielsweise für Karotten, Kohl, Kohlrabi, Blumenkohl und Tomaten.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt (Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz) wird die Anbaustruktur im Winter 2025 gleichmäßig verteilt sein, wobei 50 % der Fläche mit wärmeliebenden Pflanzen (Mais, Süßkartoffeln, Sojabohnen, wärmeliebendes Gemüse) und die restlichen 50 % mit kälteliebenden Pflanzen (Kartoffeln, kälteliebendes Gemüse) bepflanzt werden.

Neben der Diversifizierung der Anbaukulturen haben viele Regionen verstärkt auf den Anbau zu verschiedenen Jahreszeiten geachtet, um den Konsumdruck zu verringern. Darüber hinaus haben einige Provinzen die Anbauflächen für Kulturen mit guten und stabilen Absatzmärkten erweitert, darunter Minigurken, Chili, Zucchini, Kürbis, verarbeitete Kartoffeln, Heilpflanzen, Speisepilze und Heilpilze.

Produktionspläne und Zeitvorgaben einhalten

Der stellvertretende Direktor der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), Nguyen Quoc Manh, sagte, dass für eine erfolgreiche Winterernte die Landwirtschafts- und Umweltbehörden der nördlichen Provinzen und Städte alle Ressourcen mobilisieren müssten, um die Produktion wiederherzustellen und die geplanten Ziele zu erreichen und zu übertreffen.

Die Gemeinden nutzten die sonnigen Wetterbedingungen, um das Land für die frühe Aussaat von Winterkulturen vorzubereiten und so die Saison zu sichern; sie wiesen die Landwirte an, die wärmeliebenden Winterkulturen, die von Stürmen und Überschwemmungen betroffen waren, aktiv zu pflegen und zu schützen.

Hinzu kommt das Nachpflanzen abgestorbener oder geschwächter Pflanzen, die sich nur schwer erholen. Bei wärmeliebenden Pflanzen ist es wichtig, die passende Saatgutstruktur zu wählen und möglichst früh auszusäen; bei Hülsenfrüchten sollte die Aussaat auf vielen Feldern erfolgen, um die Bodenbeschaffenheit und die Arbeitskräfte optimal zu nutzen, Preisrückgänge zu vermeiden und die Wirtschaftlichkeit zu steigern.

Gleichzeitig ist es notwendig, in intensive Landwirtschaft zu investieren und die Anbaumenge durch den Anbau kälteliebender, kurzlebiger Blatt- und Wurzelgemüse zu erhöhen. Insbesondere muss der Anbau weiter ausgedehnt und auf Hochland, Hügeln und speziellen Gemüseanbauflächen erfolgen, um die Produkte möglichst früh ernten und die Gemüseversorgung des Marktes, insbesondere vor und nach Tet, sicherstellen zu können.

Laut dem stellvertretenden Landwirtschafts- und Umweltminister Hoang Trung müssen die lokalen Behörden die Wetterlage genau beobachten und verfolgen, proaktiv effektive Produktionspläne entwickeln und umsetzen, um die vorgegebenen Wachstumsziele der Branche zu erreichen. Sie müssen den Anbauplan und die Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen gemäß den Anweisungen des Ministeriums für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz einhalten. Außerdem müssen sie ausreichend kältebeständige Abdeckungen, Saatgut für die Kurzzeitsaat und Ersatzmaterialien bereithalten, um die Produktion nach Naturkatastrophen schnell wieder aufnehmen zu können.

Effektive, rentable und nachhaltige Landwirtschafts- und Genossenschaftsmodelle sollen eingeführt und verbreitet werden. Technische Fortschritte, Modelle und fortschrittliche Anbauverfahren sollen transferiert werden, um die Produktivität und die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu verbessern und die Anpassung an den Klimawandel in der nördlichen Region zu fördern. Herr Trung forderte die Kommunen außerdem auf, Genossenschaften zu stärken, Rohstoffgebiete zu erschließen und die Mechanisierung und Verarbeitung voranzutreiben.

Die Handelsförderung soll gestärkt, Angebot und Nachfrage besser vernetzt und der Markenaufbau sowie die Rückverfolgbarkeit wichtiger Produkte unterstützt werden. Gleichzeitig sollen die Marktinformationen regelmäßig aktualisiert werden, damit die Regionen sinnvolle und effektive Pläne für die Produktion und den Verbrauch landwirtschaftlicher Produkte entwickeln können.

Quelle: https://baoquangninh.vn/duy-tri-on-dinh-nguon-cung-nong-san-3383991.html