Schweinepreis auf dem höchsten Stand seit 3 Jahren – gibt es ungewöhnliche Entwicklungen auf dem Schweinefleischmarkt?

Obwohl die Konsumspitze des chinesischen Neujahrsfestes vorüber ist, sind die Schweinefleischpreise nicht nur nicht gesunken, sondern sogar stark gestiegen. Bis Anfang März 2025 stieg der Preis für lebende Schweine auf 75.000 bis 83.000 VND/kg, ein Anstieg von 15 bis 18 % gegenüber Anfang Januar 2025 und der höchste Stand der letzten drei Jahre.

Schweinepreise steigen weiter und übersteigen 80.000 VND/kg

Laut Reportern von Dan Viet liegt der Preis für lebende Schweine im Norden derzeit bei 76.000–78.000 VND/kg, was einem durchschnittlichen Anstieg von mehr als 3 % im Vergleich zum Ende Januar 2025 und einem Anstieg von fast 24 % im Vergleich zum Februar 2024 entspricht. Der Preis für lebende Schweine in der Zentralregion schwankt zwischen 75.000–82.000 VND/kg.

In den südlichen Provinzen stieg der Preis für lebende Schweine heute weiter stark an und erreichte 80.000–83.000 VND/kg.

Als Grund für den jüngsten starken Anstieg der Schweinefleischpreise gaben einige Landwirte den starken Krankheitsausbruch Ende 2024 an, der viele unqualifizierte Betriebe zur vorübergehenden Schließung und damit zur Reduzierung ihrer Herden zwang. Große Viehzuchtbetriebe erklärten, dass die Schweine noch nicht das erforderliche Gewicht für den Verkauf hätten.

In einem Gespräch mit Reportern erklärte Hoang Van Dien, ein Farmbesitzer aus Ninh Binh, dass der Preis für lebende Schweine aus drei Hauptgründen kontinuierlich gestiegen sei: Erstens mussten 80 % der Farmen in den südlichen Provinzen aufgrund des Inkrafttretens des Tierhaltungsgesetzes ihre Häuser aus Wohngebieten verlassen, was zu einem erheblichen Rückgang des Angebots in diesen Gebieten führte.

Zweitens können Schmuggelware aufgrund der strengen Kontrolle und Verschärfung der Schweineimporte durch die Behörden in den südlichen Provinzen kaum über die Grenze. Drittens verursachen die komplizierten Entwicklungen von Epidemien, insbesondere der Afrikanischen Schweinepest, den Schweinezüchtern in den Provinzen und Städten schwere Verluste.

Erwähnenswert ist, dass die Schweinefleischpreise vor dem Hintergrund stark gestiegen sind, dass die Konsumspitze vorüber ist, die Geflügelpreise auf einem sehr niedrigen Niveau stabil sind und insbesondere der gesamte Schweinebestand weiterhin einen Aufwärtstrend aufweist (laut dem Allgemeinen Statistikamt ist der gesamte Schweinebestand bis Ende Februar 2025 im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 um 3,2 % gestiegen).

Schweinefleischhändler in der Region Ha Dong ( Hanoi ) gaben an, dass die Schweinefleischpreise im Vergleich zur Zeit vor Tet um etwa 5.000 bis 10.000 VND/kg gestiegen seien; auch auf den Großhandelsmärkten sind die Schweinefleischpreise um etwa 5.000 VND/kg gestiegen. Foto: Minh Hue

Im Vieh- und Geflügelmarktbericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt vom Februar 2025 heißt es: „Dies ist eine eher ungewöhnliche Entwicklung auf dem Schweinefleischmarkt.“

Einige Meinungen besagen, ob es im Zusammenhang mit der zunehmenden Dominanz und dem großen Marktanteil großer Unternehmen in der Schweinezucht zu Spekulationen und Manipulationen der Schweinepreise kommt. Denn Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt zufolge ist die Schweineproduktion in Kleinbetrieben derzeit auf nur etwa 30–35 % gesunken, während die Schweineproduktion in landwirtschaftlichen Betrieben/Unternehmen 65–70 % beträgt.

Die Büffel- und Rinderzucht wies im Februar 2025 keine großen Schwankungen auf, die Büffelherde nahm aufgrund der Verkleinerung der Weideflächen und der geringen Wirtschaftlichkeit weiter ab.

Bemerkenswert ist, dass Vietnams Fleischimporte aller Art laut Statistiken der Zollbehörde im Januar 2025 mehr als 80.800 Tonnen im Wert von 174,7 Millionen US-Dollar erreichten. Dies entspricht einem Rückgang von 17,1 % im Volumen und 15,3 % im Wert im Vergleich zum Vormonat. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 stiegen die Fleischimporte Vietnams jedoch um 7,7 % im Volumen und 13,3 % im Wert.

Die Fleischexporte verliefen weiterhin schleppend. Die Produktion belief sich auf über 1.100 Tonnen Fleisch aller Art im Wert von über 8,5 Millionen US-Dollar. Dies entspricht einem Rückgang von 65,3 % beim Volumen und 56,1 % beim Wert im Vergleich zum Januar 2025. Im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2024 betrug der Rückgang 35,2 % beim Volumen und 8,9 % beim Wert.

Große Viehzuchtbetriebe machen hohe Gewinne

Von Reportern von Dan Viet gefundene Informationen zeigen, dass sowohl Kleinbauern als auch Unternehmen dank der hohen Preise für lebende Schweine enorme Gewinne erzielen.

Laut Finanzbericht 2024 verzeichnete die Dabaco Group von Herrn Nguyen Nhu So einen Gewinn nach Steuern von 769 Milliarden VND, was einer Steigerung von fast 3.000 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht oder etwa dem 30-fachen Wert (im Jahr 2023 betrug der Gewinn nach Steuern von Dabaco nur 23 Milliarden VND).

Dieses Jahr plant dieser „große Kerl“ in der Schweinezucht im Norden einen Vorsteuergewinn von 1.108 Milliarden VND, was einer Steigerung von 29,3 % gegenüber dem geschätzten Gewinn im Jahr 2024 entspricht. Der Nachsteuergewinn soll sich auf 1.007 Milliarden VND belaufen, was einer Steigerung von 30 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht.

Die Schweinefleischpreise in Supermärkten in Hanoi blieben im Vergleich zum Vorjahreszeitraum stabil. Im Winmart Supermarket beispielsweise kostet mageres Schweinefilet 148.000 VND/kg, Schweinebauch 169.000 VND/kg und Schweineschulter 129.900 VND/kg. Foto: Minh Hue

Die BaF Vietnam Agricultural Joint Stock Company (BAF) gab bekannt, dass die durchschnittlichen Produktionskosten pro Kilogramm Lebendschwein auf 45.000 VND/kg geschätzt werden. Der Preis für Lebendschweine liegt bei rund 70.000 VND/kg, der Höchstpreis sogar bei bis zu 83.000 VND/kg. BAF strebt daher für 2025 einen Gewinn von 450 Milliarden VND an, was einer Steigerung von 40 % gegenüber 2024 entspricht.

Angesichts der Aussicht auf eine rentable Schweinezucht und offenes Potenzial gab BaF Vietnam kürzlich die Gründung von drei Tochtergesellschaften in der Provinz Tay Ninh mit einem Gesamtkapital von 760 Milliarden VND bekannt. Zu den Projekten dieses Unternehmens gehören: BAF Tay Ninh 1 High-Tech Livestock Company Limited mit einem Grundkapital von 340 Milliarden VND und einer 100%igen Kapitalbeteiligung von BaF Agriculture. Die Hauptaktivitäten sind Schweinezucht und Schweinezucht.

Die BAF Tay Ninh 2 High-Tech Livestock Company Limited mit einem Stammkapital von 340 Milliarden VND ist hauptsächlich in der Schweinezucht und -produktion tätig. Die BAF Tay Ninh 1 Animal Feed Production Company Limited mit einem Stammkapital von 80 Milliarden VND, das zu 100 % von BAF eingebracht wurde, ist hauptsächlich in der Tierfutterproduktion sowie in der Geflügel- und Aquakulturproduktion tätig. Die voraussichtliche Projektumsetzung erfolgt im Februar 2025.

Die Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) berechnete, dass sich die Produktionskosten für lebende Schweine in einem Betrieb mit 200 oder mehr Schweinen auf knapp 51.500 VND/kg belaufen. Bei einem Preis von 75.000 bis 83.000 VND/kg erzielen Landwirte beim Verkauf von Schweinen mit einem Standardgewicht von 100 kg einen Gewinn von 2,35 bis 3,15 Millionen VND pro Schwein.

Der Vieh- und Geflügelmarktbericht des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt prognostiziert zudem, dass Schweinezüchter angesichts höherer Schweinefleischpreise und niedrigerer Rohstoffpreise für Tierfutter und Fertigfutter Gewinne erzielen werden, was sie zur Wiederauffüllung und Vergrößerung ihrer Bestände motiviert. Diese Faktoren haben sich im vergangenen Jahr positiv auf das Wachstum der Schweinebestände ausgewirkt.

Es wird prognostiziert, dass der Preis für lebende Schweine aufgrund der Auswirkungen der Epidemie auf das Schweineangebot weiter steigen könnte, allerdings wird es nicht zu einem dramatischen Anstieg kommen.

Nach Angaben des Allgemeinen Statistikamts wird der gesamte Schweinebestand des Landes bis Ende Februar 2025 voraussichtlich 26.802.200 Tiere erreichen, was einem Anstieg von 3,2 % entspricht. Der gesamte Geflügelbestand wird auf 574,5 Millionen Tiere geschätzt, was einem Anstieg von 3,4 % entspricht. Der gesamte Büffelbestand wird auf 2.085.600 Tiere geschätzt, was einem Rückgang von 4,4 % entspricht. Der gesamte Kuhbestand des Landes wird voraussichtlich 6.317.200 Tiere erreichen, was einem Rückgang von 0,5 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2024 entspricht.

Quelle: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-cao-nhat-trong-3-nam-thi-truong-thit-lon-co-dien-bien-bat-thuong-20250311144703377.htm