Die Gründe für den Preisverfall bei Pfeffer entschlüsseln

Inländischer Pfefferpreis heute

Pfefferpreis heute, 5. Dezember 2024, die Preissituation sinkt im Vergleich zu gestern, 4. Dezember 2024, weiter; durchschnittlich nur bei 140.600 VND/kg, an vielen Orten ist der Preis stark gesunken.

Dementsprechend sank der Pfefferpreis heute, am 5. Dezember 2024, in der Provinz Gia Lai um 500 VND/kg, in Ba Ria – Vung Tau und Dak Lak jeweils um 1.000 VND/kg, in Dak Nong um 1.500 VND/kg und nur in Binh Phuoc war der Preisrückgang mit 2.000 VND/kg am stärksten.

Die Pfefferpreise in Gia Lai und Binh Phuoc liegen jeweils bei 140.000 VND/kg; in Ba Ria – Vung Tau, Dak Lak und Dak Nong liegen sie jeweils bei 141.000 VND/kg. Der durchschnittliche Pfefferpreis liegt heute, am 5. Dezember 2024, bei 140.600 VND/kg, ein deutlicher Rückgang um 1.200 VND/kg.

Der Pfefferpreis sinkt heute, am 5. Dezember 2024, weiterhin stark. Foto: Le Son

Seit Wochenbeginn sind die Pfefferpreise stark gefallen. Aufgrund niedriger Lagerbestände und hoher Exportnachfrage dürften sich die Pfefferpreise jedoch in naher Zukunft erholen. Landwirte und Betriebe müssen sich proaktiv an Marktschwankungen anpassen, um ihre Wirtschaftlichkeit zu gewährleisten.

Der Einschätzung zufolge liegt der Grund für den Rückgang der Inlandspreise für Pfeffer in der Wirkung vieler Faktoren, wie etwa dem starken Rückgang der Kaffeepreise, der aufgrund der Verbindung zwischen den beiden landwirtschaftlichen Produkten zu einem Rückgang der Pfefferpreise geführt hat; einem lokal gestiegenen Angebot: Einige Händler und Landwirte haben ihre Lagerbestände vor Jahresende abverkauft, was zu Preissenkungsdruck führte; und dem Klimawandel: Ungünstige Wetterbedingungen in einigen Pfefferanbaugebieten haben Qualität und Ertrag beeinträchtigt und den Markt instabil gemacht.

Die Pfefferpreise im zentralen Hochland und im Südosten sind stark gefallen, insbesondere in Gia Lai und Dak Lak mit einem Rückgang von 5.000 VND/kg. Trotz des Preisrückgangs bleibt die Nachfrage nach Pfefferexporten hoch, insbesondere aus den USA und der EU.

Die vietnamesische Pfefferindustrie steht derzeit vor zahlreichen Herausforderungen, darunter Klimawandel, schrumpfende Anbauflächen, Investitionskosten in Bewässerung und Krankheitsprävention zur Aufrechterhaltung der Produktivität, die ihre Wettbewerbsfähigkeit erheblich beeinträchtigen. Derzeit werden in Vietnam auf über 115.000 Hektar Pfeffer- und Gewürzanbau betrieben, der Großteil davon konzentriert sich auf die Region South Central Coast – Central Highlands mit über 75.300 Hektar.

Viele Experten gehen davon aus, dass Pfeffer aufgrund des knappen Angebots in einen Preisanstiegszyklus gerät. Derzeit befindet sich der Großteil der Ware in den Händen einer kleinen Anzahl von Agenten und Import-Export-Unternehmen. Dies könnte in der kommenden Zeit zu erheblichen Marktschwankungen führen.

Laut Hoang Thi Lien, Vorsitzende der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), wird Vietnam in den letzten beiden Monaten des Jahres 2024 voraussichtlich 50.000 Tonnen Pfeffer exportieren und damit rund 300 Millionen US-Dollar einbringen. Mit Blick auf 2025 wird sich die Pfeffer- und Gewürzindustrie darauf konzentrieren, Landwirte, Genossenschaften und Unternehmen bei der Einhaltung internationaler Standards für Lebensmittelqualität und -sicherheit zu unterstützen. Dies ist Teil einer langfristigen Strategie zur Steigerung des Produktwerts, zur Erweiterung der Märkte und zur Stärkung der Position des vietnamesischen Pfeffers auf dem Weltmarkt.

Die jüngsten Schwankungen der Pfefferpreise verdeutlichen die Komplexität und die Herausforderungen, vor denen die vietnamesische Pfefferindustrie steht. Um sich an Marktveränderungen anzupassen und eine nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten, benötigt die Branche umfassende Lösungen – von der Verbesserung der Produktqualität über die Diversifizierung der Märkte bis hin zum Aufbau von Marken.

Pepper-Preisaktualisierung heute, 05.12.2024

Weltmarktpreis für Pfeffer heute

Update zu den Weltmarktpreisen für Pfeffer von der International Pepper Community (IPC): Am Ende der letzten Handelssitzung war der Markt im Vergleich zum vorherigen Update im Wesentlichen stabil, mit Ausnahme des indonesischen Marktes mit leichten Schwankungen.

Konkret notierte IPC den Preis für indonesischen schwarzen Lampung-Pfeffer mit 6.679 USD/Tonne, ein Plus von 0,78 %, und den Preis für weißen Muntok-Pfeffer mit 9.115 USD/Tonne, ein leichter Rückgang von 0,31 %.

Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 blieb stabil bei 6.150 USD/Tonne; der Preis für malaysischen schwarzen Pfeffer ASTA lag bei 8.300 USD/Tonne, ein Rückgang von 1,2 %; der Preis für weißen Pfeffer ASTA aus diesem Land erreichte 10.500 USD/Tonne.

Davon bleibt der Preis für vietnamesischen schwarzen Pfeffer stabil bei 6.200 USD/Tonne für 500 g/l, 550 g/l bleibt bei 6.500 USD/Tonne; der Preis für weißen Pfeffer liegt unverändert bei 9.400 USD/Tonne.

Die Weltmarktpreise für Pfeffer sind heute, am 5. Dezember 2024, im Wesentlichen stabil, mit unbedeutenden Anstiegen/Rückgängen. Foto: Hoang Thien

Der Einschätzung zufolge sind die Gründe für den Rückgang der Pfefferpreise weltweit folgende: Erhöhtes Angebot in Indonesien und Brasilien: Eine günstige Erntesaison in Indonesien und eine hohe Produktion in Brasilien haben das weltweite Angebot erhöht und so den Preisdruck nach unten erhöht. Schwankungen auf dem chinesischen Markt: Die Importnachfrage aus China ist aufgrund neuer Bestimmungen zur Qualitätskontrolle und Lebensmittelsicherheit stark zurückgegangen. Auswirkungen internationaler Richtlinien: Die Anti-Abholzungsvorschriften der Europäischen Union (EUDR) haben zu einer instabilen Marktstimmung geführt und sich auf die Pfefferpreise weltweit ausgewirkt.

Vietnam hat in den ersten elf Monaten des Jahres 2024 etwa 237.000 Tonnen Pfeffer exportiert, aber der niedrigste Bestand der letzten sechs bis acht Jahre könnte in der kommenden Zeit zu starken Schwankungen der Pfefferpreise führen.

Aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels wird sich die Ernte 2025 voraussichtlich um 1,5 bis 2 Monate verzögern. Dies beginnt etwa Ende Februar 2025. Dies wird im ersten Quartal 2025 zu großem Druck auf die Versorgung mit Rohpaprika führen, da die Nachfrage dann zwar weiter steigt, das Angebot jedoch nicht ausreicht, um die Nachfrage zu decken.

In Indien fiel die Pfefferernte unter ungünstigen Wetterbedingungen, was die Erträge reduzierte. Im Gegensatz dazu verzeichnete Indonesien in Gebieten wie Lampung, Bengkulu und Südsumatra eine bessere Saison mit guten Erträgen. Brasilien hingegen stand aufgrund starker Lieferungen von Para und Espirito Santo unter Verkaufsdruck, wobei sich das trockene Wetter zu Beginn der Saison ebenfalls auf Qualität und Gesamtertrag auswirkte.