Halten Sie die Gemüsequellen für den Markt während der Regenzeit sauber.

(Baohatinh.vn) - Wintergemüse ist oft schwierig anzubauen und erfordert viel Pflege, aber die Bauern in Ha Tinh bemühen sich dennoch, Techniken anzuwenden, um eine Quelle für sauberes Gemüse für den Jahresendmarkt zu schaffen und zu erhalten.

Der Anbau von Wintergemüse ist für die Bauern stets die schwierigste Ernte des Jahres. Niedrige Temperaturen, hohe Luftfeuchtigkeit und anhaltender Regen führen zu langsamem Pflanzenwachstum und machen die Pflanzen anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Dennoch versuchen die Menschen in vielen Orten in Ha Tinh , mithilfe technischer Maßnahmen saubere Gemüsebestände zu erhalten und den Markt zu versorgen.

Mit einer Produktionsfläche von mehr als 6 Sao konzentriert sich die Familie von Herrn Tran Tho Thong (Dorf Tho, Gemeinde Dong Kinh) auf den Anbau von Wintergemüse wie Kohlrabi, Kohl und Auberginen – wichtige Nutzpflanzen, die der Familie seit vielen Jahren eine stabile wirtschaftliche Effizienz beschert haben.

Herr Thong prüft und überwacht regelmäßig das Wetter, um das Gemüse rechtzeitig abzudecken, zu entwässern und mit Nährstoffen zu versorgen.

Obwohl das Wetter in diesem Jahr recht unbeständig war, mit anhaltenden Regenfällen, die sich mit frühen Kälteeinbrüchen abwechselten und viele Gemüsesorten in der Region beeinträchtigten, gedeiht der Gemüsegarten der Familie Thong dank des proaktiven Einsatzes von Anbautechniken, der rechtzeitigen Pflanzung und der Einhaltung sicherer Produktionsprozesse immer noch gut.

Herr Thong berichtete: „Um das Gemüse bei unbeständigem Wetter zu schützen, haben wir die Beete erhöht, mit Plastikfolie abgedeckt und Reishülsen und Stroh um die Pflanzenbasis gestreut, um sie warm zu halten, Unkraut einzudämmen und Überschwemmungen zu verhindern. Dank dieser Maßnahmen ist der Gemüsegarten selbst bei anhaltendem Starkregen noch grün und unbeschädigt.“

Wie auch die Familie von Herrn Thong hat in diesem Jahr der anhaltende Starkregen und die hohe Luftfeuchtigkeit in vielen Wintergemüseanbaugebieten der Provinz zu Überschwemmungen und Wurzelfäule geführt, was Ertrag und Qualität erheblich beeinträchtigt hat. Angesichts dieser Situation haben die Landwirte proaktiv ihre Anbaupläne angepasst, Hochbeete angelegt, Agrarfolie verwendet und provisorische Schutzdächer errichtet, um die Ernte zu schützen und Schäden durch den kalten Regen zu begrenzen.

Verwenden Sie Stroh und Reishülsen, um den Stammfuß des Baumes abzudecken und zu kompostieren, damit er warm bleibt.

Herr Nguyen Quoc Linh (Gemeinde Dong Tien) sagte: „Wir beobachten die Wettervorhersagen regelmäßig und aufmerksam, um bei Bedarf Wasser rechtzeitig abzuleiten und Blattdünger auszubringen. Dank guter Fachkenntnisse wächst das Gemüse weiterhin stetig und sichert so die Versorgung des Marktes.“

Dank der Initiative zur Planung von Anbau, Pflege und Konsum der Produkte können Genossenschaften und Haushalte in der Region weiterhin eine stabile Versorgung der Großmärkte und Supermärkte mit grünem Gemüse gewährleisten, was zur Stabilisierung des Lebensmittelmarktes beiträgt und den Verbrauchern mehr Sicherheit bei deren Verwendung bietet.

Während der Regenzeit decken die Bauern ihr Gemüse mit Plastikplanen ab.

Herr Nguyen Van Mao, Leiter der Safe Vegetable Cooperative Group im Dorf Khang, Gemeinde Dong Kinh, sagte: „Bei starkem Regen erhöhen wir die Abdeckung, behandeln den Boden vor dem Pflanzen sorgfältig und verwenden kompostierten organischen Dünger in Kombination mit biologischer Schädlingsbekämpfung. Dadurch wächst das Gemüse gut, die Marktnachfrage wird gedeckt und gleichzeitig die Sicherheit der Verbraucher gewährleistet.“

Für die Winterernte 2025 plant die gesamte Provinz, auf 5.060 Hektar Gemüse, Knollenfrüchte und Obst aller Art anzubauen. Aufgrund ungünstiger Witterungsbedingungen konnten jedoch bisher nur gut 2.100 Hektar bepflanzt werden. Heftige Regenfälle der letzten Tage haben das Wachstum und die Entwicklung der Gemüsepflanzen beeinträchtigt.

Experten empfehlen, Entwässerungsgräben vorsorglich zu verbreitern, nach Überschwemmungen den Schlamm aufzulockern und zu entfernen, damit der Boden atmen kann und die Wurzeln mit Sauerstoff versorgt werden. Außerdem sollten Hochbeete angelegt und gedüngt werden (vorzugsweise mit organischem Dünger), um die Nährstoffversorgung und Widerstandsfähigkeit der Pflanzen zu verbessern. Bei Schädlingsbefall nach Regenfällen sollten Pflanzenschutzmittel gemäß den geltenden Vorschriften eingesetzt werden.

Herr Phan Van Huan, Leiter der Abteilung Pflanzenbau im Landwirtschaftsministerium von Ha Tinh, erklärte: „Der Gemüseanbau ist stark vom Wetter abhängig und mit hohen Risiken verbunden. Insbesondere Winterkulturen sind häufig von Überschwemmungen zu Beginn der Saison, starker Kälte und Spätfrösten betroffen. Daher müssen die lokalen Behörden die Anbaumethoden genau beobachten und angesichts schwieriger Wetterbedingungen vorausschauend planen. Darüber hinaus ist es notwendig, sinnvolle Anbauzeiten festzulegen und die Anbaumethoden für Gemüse zu diversifizieren, beispielsweise durch Mischkulturen und Monokulturen, um Naturkatastrophen vorzubeugen und die Nachfrage des Marktes zu decken. Um Schäden durch Naturkatastrophen zu minimieren, sollten Landwirte außerdem in den Anbau von Gemüse in Gewächshäusern investieren.“

Quelle: https://baohatinh.vn/giu-nguon-rau-sach-cho-thi-truong-trong-mua-mua-post299047.html