Besuchen Sie Mitte November die südlichste Provinz des Landes, um Ca-Mau-Krabben zu genießen.

Am 20. Oktober soll laut Informationen des Volkskomitees der Provinz Ca Mau das Ca Mau-Krabbenfest stattfinden, das vom 16. bis 22. November stattfindet.

Auf dem Festival finden mindestens 14 Hauptaktivitäten statt, wie etwa: Eröffnungs- und Abschlusszeremonien, Ausstellung und Präsentation der Krabbenindustrie, kulinarischer Bereich für Ca-Mau-Krabben, Demonstration der Zubereitung von Krabbengerichten und Aufstellung eines Rekords für Ca-Mau-Krabben.

Dazu kommen Seminare und Foren zur Krabbenindustrie, Straßenparaden, Amateurmusikfestivals, Besuche und Erlebnisse bei Modellen, Handwerksdörfern und Tourismus in Ca Mau …

Nach dem Plan des Volkskomitees der Provinz Ca Mau soll die Eröffnungszeremonie am Abend des 16. November auf dem Phan Ngoc Hien-Platz stattfinden (wo gerade das über 20 m hohe Symbol der „Ca Mau-Garnele“ eingeweiht wurde), verbunden mit einem Kunstperformanceprogramm zum Thema „Ca Mau-Krabbe: Waldduft – Meeresgeschmack“.

Das Interessante an dem Festival ist, dass die Besucher Vorführungen von Krabbengerichten sowie Spezialitäten aus Provinzen und Städten des ganzen Landes sehen können. Außerdem können die Besucher dem Wettbewerb beiwohnen, bei dem die größte Krabbe aus den Haushalten der Provinz gekürt wird.

Auf dem Festival werden voraussichtlich über 200 Stände mit zahlreichen typischen Produkten und Ausstellungen im Zusammenhang mit der Krabbenindustrie erwartet. Dazu gehören Start-up-Produkte, Innovationen und OCOP-Produkte (eine Gemeinde, ein Produkt), um lokale Produkte bei in- und ausländischen Verbrauchern bekannt zu machen und zu bewerben.

Die Organisatoren sagten außerdem, dass die Provinz vor, während und nach dem Festival Touren organisieren werde, um die Kultur der Ca-Mau-Flussregion kennenzulernen und die Ca-Mau-Krabbenzuchtgebiete sowie typische Touristenziele der Provinz zu besuchen.

Das Ca Mau Crab Festival wird organisiert, um das Potenzial und die Stärken der Provinz Ca Mau in Bezug auf Wirtschaft, Kultur, Tourismus und Umwelt sowie Investitionspotenzial und Aussichten auf nachhaltige Entwicklung zu fördern und in- und ausländische Organisationen und Einzelpersonen dazu aufzurufen, in Ca Mau zu investieren.

Der Schwerpunkt liegt insbesondere auf der Stärkung der Marke Ca Mau-Krabben, der Vermittlung der kulinarischen Kultur und der Bedeutung der Krabbenindustrie, der Forschung, der Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie der Innovation in der Produktionskette der Krabben, der Zucht und der Verarbeitung, um zur Verbesserung der Produktivität, des Ertrags, der Qualität und der Wettbewerbsfähigkeit der Marke Ca Mau-Krabben auf dem nationalen und internationalen Markt beizutragen.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm