Mitte November sollten Sie die südlichste Provinz des Landes besuchen und die Ca-Mau-Krabbe genießen.

(Dan Tri) - Das Ca Mau Krabbenfestival soll sieben Tage lang in der südlichsten Provinz des Landes stattfinden und zahlreiche Aktivitäten rund um die Krabbenindustrie umfassen, die versprechen, Touristen aus nah und fern anzulocken.

Laut Angaben des Volkskomitees der Provinz Ca Mau vom 20. Oktober soll das Ca Mau Krabbenfestival vom 16. bis 22. November stattfinden.

Auf dem Festival finden mindestens 14 Hauptaktivitäten statt, wie zum Beispiel: Eröffnungs- und Abschlusszeremonie; Ausstellung und Präsentation der Krabbenindustrie; Kulinarischer Bereich für Ca-Mau-Krabben; Vorführung der Zubereitung von Krabbengerichten; Aufstellung eines Rekords für Ca-Mau-Krabben.

Hinzu kommen Seminare und Foren zur Krabbenindustrie, Straßenumzüge, ein Amateurmusikfestival sowie Besuche und Erlebnisse bei Modellen, Handwerksdörfern und im Bereich Tourismus in Ca Mau...

Krabben gehören zu den bekanntesten Produkten von Ca Mau (Foto: Huynh Hai).

Nach Plan des Volkskomitees der Provinz Ca Mau soll die Eröffnungszeremonie am Abend des 16. November auf dem Phan Ngoc Hien Platz stattfinden (wo gerade das über 20 Meter hohe Symbol der „Ca Mau-Garnele“ eingeweiht wurde) und mit einem Kunstprogramm zum Thema „Ca Mau-Krabbe: Waldduft – Meeresgeschmack“ verbunden sein.

Das Besondere an dem Festival ist, dass Besucher Vorführungen von Krabbengerichten erleben können, kombiniert mit Spezialitäten aus Provinzen und Städten des ganzen Landes. Außerdem können sie den Wettbewerb verfolgen, bei dem die größte Krabbe aus den Haushalten der Provinz gekürt wird.

Es wird erwartet, dass das Festival über mehr als 200 Stände mit vielen typischen Produkten aus der Krabbenindustrie, Start-up-Produkten, Innovationen und OCOP-Produkten (eine Gemeinde, ein Produkt) verfügen wird, um lokale Produkte in- und ausländischen Verbrauchern vorzustellen und zu fördern.

Die Organisatoren gaben außerdem bekannt, dass die Provinz vor, während und nach dem Festival Touren organisieren wird, um die Kultur der Ca-Mau-Flussregion kennenzulernen, die auch Besuche der Ca-Mau-Krabbenzuchtgebiete und typischer Touristenziele der Provinz umfassen.

Das Ca Mau Krabbenfestival wird veranstaltet, um das Potenzial und die Stärken der Provinz Ca Mau in Bezug auf Wirtschaft, Kultur, Tourismus und Umwelt sowie das Investitionspotenzial und die Perspektiven für eine nachhaltige Entwicklung zu fördern und in- und ausländische Organisationen und Einzelpersonen dazu aufzurufen, in Ca Mau zu investieren.

Im Besonderen liegt der Fokus auf der Stärkung der Marke Ca Mau Krabbe, der Vermittlung der kulinarischen Kultur und der Bedeutung der Krabbenindustrie; der Forschung, Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie der Innovation in der gesamten Wertschöpfungskette von der Krabbenproduktion über die Zucht bis hin zur Verarbeitung, um zur Verbesserung der Produktivität, des Ertrags, der Qualität und der Wettbewerbsfähigkeit der Marke Ca Mau Krabbe auf dem nationalen und internationalen Markt beizutragen.

Quelle: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm