In letzter Zeit sind vietnamesische Frühlingsrollen in Malaysia unerwartet zu einem attraktiven kulinarischen Trend geworden, der bei vielen jungen Leuten und einheimischen Gästen sehr beliebt ist.

Durch die Eingabe des Schlüsselworts „Vietnam Roll“ auf der Social-Networking-Plattform TikTok können die Zuschauer eine Reihe von Videos über vietnamesische Roll-Erlebnisse in Malaysia sehen, die von jungen Leuten in diesem Land gepostet wurden und mehrere Hunderttausend bis mehrere Millionen Aufrufe erzielen.

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Eine Reihe von Videos über in Malaysia verkaufte vietnamesische Frühlingsrollen hat auf TikTok Millionen von Aufrufen erzielt. Screenshot

Den Recherchen des Reporters zufolge gibt es in Malaysia derzeit eine Reihe von Geschäften, die vietnamesische Frühlingsrollen verkaufen. Unter ihnen ist ein Straßenstand im Bundesstaat Pahang, mehr als 250 Kilometer von der Hauptstadt Kuala Lumpur entfernt, der viele Kunden anzieht.

Auch viele junge Leute, die im Bereich Content Creation arbeiten, kommen hierher, um Erlebnisvideos zu drehen und eine „riesige“ Interaktion zu erleben.

Frau Syahirah Husna (wohnhaft in Kuantan), Besitzerin eines vietnamesischen Frühlingsrollenstandes, der in Malaysia ein „Fieber“ auslöst, sagte gegenüber der VietNamNet- Reporterin, dass sie 2023 über soziale Netzwerke von diesem Gericht erfahren habe.

Da sie die vietnamesischen Frühlingsrollen sowohl von den Zutaten als auch vom Aussehen her ansprechend fand, besprach sie mit ihrem Mann Hamizan Rosdi, dieses Gericht nach Malaysia zu bringen.

Sie beschlossen, mithilfe von Online-Lernvideos zu lernen, wie man vietnamesische Frühlingsrollen zubereitet, und eröffneten dann einen kleinen Straßenstand, um die Produkte an die Einheimischen zu verkaufen.

Frau Syahirah Husna und ihr Mann, Herr Hamizan Rosdi, verkaufen seit Dezember 2023 vietnamesische Frühlingsrollen in Pahang, Malaysia.

Beide waren überrascht, denn die Frühlingsrollen lockten bereits in den ersten Tagen nach der Eröffnung viele Kunden an.

Als Frau Syahirah Husna ein Video ihres Frühlingsrollenstandes in den sozialen Medien veröffentlichte, wurden immer mehr Kunden auf dieses Gericht aufmerksam und es entwickelte sich allmählich zu einem Food-Trend, auf den junge Malaysier begeistert reagierten.

Der Restaurantbesitzer sagte, der Grund, warum vietnamesische Frühlingsrollen bei den Malaysiern so beliebt seien, liege darin, dass es sich um ein erfrischendes, gesundes Gericht handele, das jeder genießen könne.

„Vietnamesische Frühlingsrollen werden wegen ihres schönen Aussehens und der ausgewogenen Kombination aus Fadennudeln, Fleisch, Garnelen und grünem Gemüse sehr geschätzt. Daher fühlen sich Gäste, die dieses Gericht essen, leicht und es kommt keine Langeweile auf“, sagte sie.

Laut dieser Frau bestehen vietnamesische Frühlingsrollen normalerweise aus zwei Hauptzutaten: Garnelen und gekochtem Fleisch. Beim Verkauf in Malaysia fügt das Paar einige Zutaten hinzu, um dem lokalen Geschmack und den Vorlieben zu entsprechen.

Aufgrund ihres schönen Aussehens und der vielfältigen Zutaten sind vietnamesische Frühlingsrollen bei vielen Malaysiern beliebt.

Derzeit verkaufen Frau Syahirah Husna und ihr Mann bis zu 12 Sorten Frühlingsrollen, etwa mit Rindfleisch, Hühnchen, Garnelen, Krabbenstäbchen, Wurst, Lachs, geräucherter Ente usw. Jede Rolle ist fest gerollt und enthält ganze Nudeln, Fleisch und Gemüse.

Sie verwendet ein beliebtes Reispapier aus Thailand.

Der Besitzer serviert den Gästen zu den Frühlingsrollen auch zwei Sorten Dip-Saucen, grün und rot, nach thailändischer Art. Rote Dip-Sauce aus Chili, Koriander und Gewürzen. Grüne Dip-Sauce verwendet Mayonnaise, Koriander, Fischsauce, …

„Die grüne Soße ist bei den Kunden beliebter, weil sie würzig und fett ist“, sagte Frau Syahirah Husna.

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Frau Syahirah Husna ist damit beschäftigt, vietnamesische Frühlingsrollen zu verkaufen.

Jede Portion mit 4 Frühlingsrollen wird derzeit von Frau Syahirah Husna für 13 Ringgit (ca. 75.000 VND) verkauft.

Der Mitteilung zufolge verkauft das Paar im Durchschnitt täglich etwa 1.000 Frühlingsrollen. In Spitzenzeiten wurden in nur 2 Stunden 1.700 Gerichte serviert.

Schalter geöffnet von 17:30 bis 18:45 Uhr, jeden Donnerstag geschlossen.

Frau Syahirah Husna erzählte, dass sie sich sehr über die Gelegenheit freue, ein einzigartiges vietnamesisches Gericht in Malaysia bekannt zu machen.

Obwohl es an ihrem Laden viele Stände mit unterschiedlichen Gerichten gibt, erfreuen sich die vietnamesischen Frühlingsrollen von ihr und ihrem Mann noch immer großer Beliebtheit und sind bei den Gästen sehr gefragt.

„Wir waren noch nie in Vietnam, hoffen aber, Ihr wunderbares Land bald besuchen zu können“, sagte Frau Syahirah Husna gegenüber Reportern.

Foto: @hsbrandss

Berühmte Spezialität von Thanh Hoa . Viele Kunden haben Angst davor, sind aber süchtig danach, es zu essen. Nem Thinh wird aus fermentiertem rohem Schweinefleisch und geröstetem Reispulver hergestellt und gilt in Thanh Hoa als köstliche Spezialität, aber nicht jeder traut sich, es zu probieren.