„Selbst wenn wir verlieren, werden wir uns trotzdem belohnen!“

Wie hoch sind die Tet-Boni, die Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt dieses Jahr ihren Mitarbeitern auszahlen?

Alle Mitarbeiter behalten, keine Gehaltskürzungen.

Herr Nguyen Ngoc Ban (35 Jahre), Inhaber der Nudelrestaurantkette Thanh Dat mit 19 Filialen in Ho-Chi-Minh-Stadt, gab an, derzeit 600 Mitarbeiter zu beschäftigen. Davon seien 100 Saisonarbeiter, die übrigen Festangestellten.

Der Inhaber sagte, dass das Geschäft in diesem Jahr schwierig und herausfordernd gewesen sei.

Der Inhaber erklärte, das vergangene Jahr sei aufgrund der allgemeinen Wirtschaftslage äußerst schwierig gewesen, da die Geschäfte nicht so gut liefen wie in den Vorjahren. „Ab März 2023 begannen die Einnahmen des Restaurants zu sinken, erreichten im Juni ihren Höhepunkt, gingen dann weiter zurück und fielen im September endgültig“, so der Inhaber.

Aktuell seien die Einnahmen aus Lieferdiensten im Vergleich zum Vorjahr um 50 % gesunken, und auch die Zahl der Restaurantbesucher sei um 10–15 % zurückgegangen, sagte er. Dennoch fühle er sich im Vergleich zu vielen anderen Restaurants und Geschäften glücklich, da viele bereits schließen mussten.

Kein Bonus zum chinesischen Neujahr, harte Arbeit erzwungen: Wie verdienen Verkäufer und Fahrer ihr Geld?

Worauf er im Jahr 2023, während er sein geliebtes Nudelrestaurant „leitete“, am meisten stolz war, war, dass er seinen Kunden nicht nur einen hervorragenden Service bot, sondern auch seine Mitarbeiter beibehielt, ohne jemanden zu entlassen oder die Gehälter zu kürzen.

Die Angestellten in meinem Laden sind allesamt ungelernte Arbeiter, viele von ihnen aus schwierigen familiären Verhältnissen, einige müssen sogar Familien und Verwandte in der Heimat unterstützen. Es wäre grausam, jetzt Gehälter zu kürzen oder Mitarbeiter zu entlassen. Ich führe den Betrieb lieber mit weniger Gewinn oder sogar Verlust weiter, solange alle ihren Lebensunterhalt verdienen können. Das macht mich sehr glücklich!

Herr Nguyen Ngoc Ban, Inhaber der Thanh Dat-Kette von Nudelsuppenrestaurants in Phnom Penh.

Herr Bạn, der Inhaber des Nudelrestaurants, erklärte stolz, dass er im vergangenen Jahr weder Mitarbeiter entlassen noch die Gehälter seiner Angestellten gekürzt habe.

Die Unternehmen haben in den letzten Tagen des Jahres mit Schwierigkeiten zu kämpfen, wie sollen sie da ihren Mitarbeitern die Tet-Boni auszahlen?

Stattdessen suchten der Inhaber und die Angestellten nach Wegen, um in dieser schwierigen Zeit Kunden anzulocken, beispielsweise durch das Anbieten verschiedener Kombi-Angebote, die Verbesserung der Qualität der Nudelsuppe und die Organisation von Geldgeschenken während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest)...

Laut Herrn Ban verliefen die Geschäfte im letzten Jahr stabil. Neben der Auszahlung eines 13. Monatsgehalts an alle Angestellten veranstaltete das Restaurant auch eine Jahresabschlussfeier mit einer Tombola, bei der Preise wie Gold, Motorräder usw. verlost wurden, und verteilte Geldgeschenke an die Mitarbeiter. Dies war für Herrn Ban auch eine Möglichkeit, seinen Mitarbeitern für ihren Einsatz im Laufe des Jahres und ihren Beitrag zum Erfolg des Restaurants zu danken.

Die Zeiten sind dieses Jahr schwierig, wie wird wohl der Bonus zum chinesischen Neujahr ausfallen?

Ein Vertreter des Nudelrestaurants Thanh Dat erklärte, dass Herr Ban trotz der schwierigen allgemeinen Lage in diesem Jahr sein Bestes geben werde, seinen Mitarbeitern zum Tet-Fest (Mondneujahr) eine Prämie in Höhe eines Monatsgehalts zu zahlen. Darüber hinaus plane er, wie im Vorjahr, eine Feier zu veranstalten, bei der die Mitarbeiter das neue Jahr gemeinsam begehen, an einer Verlosung teilnehmen und Geldgeschenke erhalten könnten.

„Auch in diesem Jahr werden viele unserer Restaurantfilialen während der Feiertage zum chinesischen Neujahr geöffnet sein. Wie jedes Jahr planen wir, die Gehälter unserer Mitarbeiter, die während dieser Tage arbeiten, um ein Vielfaches zu erhöhen, damit ihnen keine Nachteile entstehen“, sagte der Inhaber.

Anders als im Vorjahreszeitraum verzeichnet das Restaurant derzeit einen Umsatzrückgang. Die Zahl der Gäste, die im Restaurant speisen, ist um 10–15 % gesunken, während die Bestellungen über Lieferdienste um bis zu 50 % zurückgegangen sind.

Unterdessen erklärte Herr Doan Van Minh Nhut, Mitbegründer der Brotmarke Ma Hai, dass 2023 ein schwieriges Jahr für die gesamte Wirtschaft, einschließlich seiner Brotkette, sei.

Da es sich jedoch um ein beliebtes Alltagsgericht handelt, das den täglichen Nahrungsbedarf vieler Vietnamesen deckt, erklärte ein Vertreter der seit zehn Jahren bestehenden Banh-Mi-Kette, dass das Geschäft im Vergleich zur allgemeinen Lage noch relativ stabil sei. Herr Nhut beschrieb es allerdings als nicht mit den Vorjahren vergleichbar.

Minh Nhựt, Mitbegründer der Bäckerei Má Hải, sagte, dass die Marke in diesem Jahr aufgrund der allgemeinen wirtschaftlichen Schwierigkeiten mit vielen Hindernissen konfrontiert sei.

Laut Herrn Nhut verfügt Ma Hai Bread bis heute über Tausende von Partnern im In- und Ausland sowie über 4 direkt vom Unternehmen geführte Geschäfte in Ho-Chi-Minh-Stadt mit 60 Vollzeit- und 40 Teilzeitbeschäftigten.

Diese Bäckereikette erklärte, dass das Managementteam trotz der schwierigen wirtschaftlichen Lage auch in diesem Jahr weiterhin bestrebt sei, die Marke weiterzuentwickeln, ohne Personal abzubauen oder die Gehälter der Mitarbeiter zu kürzen.

Über die Jahre hinweg, selbst in den schwierigsten Zeiten, wie beispielsweise während der Pandemie, als wir Verluste verzeichneten, haben wir uns stets bemüht, unsere Mitarbeiter zu halten und ihnen zum chinesischen Neujahr eine Prämie zu zahlen. Für uns sind unsere Mitarbeiter wie Familie und Freunde. Der Erfolg unseres Unternehmens hängt maßgeblich vom Erfolg unserer Mitarbeiter ab. Deshalb spielen die Menschen bei Má Hải Bread eine so extrem wichtige Rolle.

Herr Doan Van Minh Nhut, Mitbegründer des Brotladens Ma Hai.

Herr Nhựt sagte, dass das Unternehmen zwar in den letzten 10 Jahren Verluste erlitten habe, aber immer einen Geldbetrag zurückgelegt habe, um seinen Mitarbeitern Tet-Boni zu zahlen.

Herr Nhut erklärte, dass das Unternehmen in wirtschaftlich erfolgreichen Jahren stets einen Betrag zur Risikominderung zurücklegt und diesen zur Unterstützung der Gehälter und Boni der Mitarbeiter in schwierigen Zeiten verwendet. Der Vertreter von Ma Hai Bread gab außerdem bekannt, dass das Unternehmen auch in diesem Jahr die 13. Monatsprämie in Höhe eines Monatsgehalts beibehalten wird. Um dem gesamten Team für seine Leistungen und seinen Einsatz im vergangenen Jahr zu danken, veranstaltete das Unternehmen zudem eine Feier im kleinen Kreis, um auf die bisherige Entwicklung zurückzublicken.

Die Inhaberin einer bekannten Rindfleischnudelsuppenkette in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte unterdessen, dass sie in diesem Jahr trotz monatelanger Verluste und extrem schwieriger Geschäftsbedingungen mit einem "unvorstellbaren" Umsatzrückgang dennoch ihr Bestes gegeben habe, um ihren Mitarbeitern Tet-Boni zu zahlen.

„Die Prämie zum chinesischen Neujahr wird dieses Jahr voraussichtlich nicht so hoch ausfallen wie im letzten Jahr, aber wir müssen unseren Mitarbeitern trotzdem Prämien zahlen, um sie zufrieden zu stellen. Alle haben im vergangenen Jahr hart gearbeitet. Wir werden die Geschäftsentwicklung in den letzten Monaten vor dem chinesischen Neujahr beobachten und dann die Höhe der Prämie festlegen“, erklärte die Inhaberin.

Arbeitslose suchen verzweifelt nach Arbeit vor Tet: „Wir haben nicht einmal Geld für Essen, geschweige denn Geld, das wir mit nach Hause nehmen können.“

Quellenlink: https://thanhnien.vn/quan-an-o-tphcm-co-thuong-tet-cho-nhan-vien-gong-lo-cung-rang-thuong-185231227173056162.htm