Professor Vo Tong Xuan: Der Westen kann vier Reisernten pro Jahr erzielen.

Professor Vo Tong Xuan sagte, dass die Provinzen im Oberlauf des Mekong-Flusses mit dem Vorteil des ganzjährigen Süßwassers vier Reisernten anbauen können, aber einige Experten sagen, dass die Erhöhung der Anzahl der Ernten Risiken birgt.

Diese Einschätzung gab Professor Vo Tong Xuan (84 Jahre) angesichts der hohen Reispreise ab. Frischer Reis (Sorte OM18) wird derzeit für 9.200 VND pro Kilogramm angekauft. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 9 Tonnen pro Hektar, wodurch die Bauern mehr als 40 Millionen VND pro Hektar verdienen – fast doppelt so viel wie zuvor. Professor Xuan ist ein führender Wissenschaftler der vietnamesischen Landwirtschaft und gilt als der „Vater“ vieler hochwertiger Reissorten. Bauern im Westen Vietnams erzielen derzeit zwei bis drei Ernten pro Jahr.

Laut Professor Xuan können die Provinzen Dong Thap, An Giang, Teile von Kien Giang und Long An dank ihrer Bewässerungssysteme, die die Felder problemlos mit Frischwasser versorgen, vier Reisernten pro Jahr erzielen. In diesem Gebiet gibt es rund eine Million Hektar Reisanbaufläche, auf der seit vielen Jahren hauptsächlich drei Ernten pro Jahr angebaut werden. „Mit der derzeitigen intensiven Landwirtschaft können die Bauern vier Ernten pro Jahr einfahren und so ihr Einkommen in Jahren mit hohen Reispreisen wie diesen steigern“, erklärte er.

Er erklärte, dass eine Reisernte im Westen derzeit üblicherweise 75 Tage (kurzfristige Sorten) oder 90 Tage dauert, die 10- bis 15-tägige Pause zwischen den Ernten zur Bodenvorbereitung nicht mitgerechnet. Während der Regenzeit (September bis November) lassen die Bauern oft Wasser auf die Felder, um sie zu reinigen, Ablagerungen zu fördern, Schädlinge zu bekämpfen und dem Boden Ruhe zu gönnen. Wenn sie vier Reisernten anbauen, müssen sie kurzfristige Sorten verwenden und dürfen kein Regenwasser auf die Felder lassen.

Professor Vo Tong Xuan. Foto: Van Luu

Professor Xuan erklärte weiter, dass Bauern Reis maschinell verpflanzen können, indem sie die Setzlinge bei der Reisernte (an einem anderen Standort) aussäen. Wenn der Reis 12 bis 14 Tage alt ist, werden die Felder vorbereitet und die Setzlinge verpflanzt. Dadurch sparen sie im Vergleich zur traditionellen Aussaat fast einen halben Monat, bei vier Ernten sogar anderthalb Monate. Die Landbesitzer bauen daher vier Reisernten an, entweder mit Langzeitsorten, die kein Hochwasser vertragen, oder mit Kurzzeitsorten, die über einen Monat lang Hochwasser vertragen.

Experten bestätigen, dass dies technisch durchaus möglich ist, doch die Bodenbehandlung erfordert besondere Aufmerksamkeit. Landwirte vergraben nach der Ernte häufig Stroh im Boden, wodurch organische Säuren entstehen. Werden diese nicht vollständig entfernt, kann dies zu organischer Vergiftung (Reiswurzelfäule) führen – ein Problem, das häufig beim mehrjährigen Reisanbau auftritt.

„Bei der Bodenvorbereitung müssen die Bauern den Boden mehrere Tage lang einweichen und anschließend das Wasser abgießen, um organische Säuren zu entfernen“, erklärte Professor Xuan. Außerdem müsse der Boden ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden, insbesondere mit organischen Düngemitteln und Mikroorganismen. Mikroorganismen tragen insbesondere dazu bei, die Widerstandsfähigkeit des Reises zu erhöhen, Schädlinge und Krankheiten zu reduzieren und den Einsatz von Pestiziden zu verringern.

Mit diesem Vorschlag empfiehlt Herr Xuan den lokalen Gemeinschaften, ihn flexibel und situationsgerecht je nach Region, Bodenbeschaffenheit und Erfahrungsstand der Landwirte anzuwenden. Eine Ertragssteigerung sollte nur in Jahren mit extremen Wetterbedingungen erfolgen, wenn die weltweite Nahrungsmittelproduktion gefährdet ist und dadurch die Reispreise im Inland steigen.

Reissetzlinge werden für den maschinellen Transport auf die Felder im Bezirk Thap Muoi der Provinz Dong Thap vorbereitet. Foto: Ngoc Tai

Einige Experten warnen jedoch vor den Risiken des vierfachen Reisanbaus . Herr Le Quoc Dien, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums von Dong Thap, erklärte, dass Bauern in einigen Gebieten der Provinz vor vielen Jahren vierfachen Reis anbauten, die Erträge aber nicht so hoch waren wie beim dreifachen Anbau.

„Eine Ausweitung der Anbauflächen wird den Boden auslaugen. Der Boden ist eine wertvolle Ressource, die über viele Generationen genutzt werden kann und angesichts des starken Rückgangs der Ablagerungen aus dem Oberlauf des Mekong für zukünftige Generationen erhalten werden muss“, erklärte Herr Dien. Laut der Mekong-Kommission ist die jährliche Menge an Ablagerungen, die in den Unterlauf des Mekong gelangen, seit 1994 um mehr als 300 % zurückgegangen – von 160 Millionen Tonnen (1992) auf 47,4 Millionen Tonnen (2020).

Derzeit erstellt Dong Thap für jede Region der Provinz eine Bodenkarte, um die Fruchtbarkeit und den Nährstoffgehalt des Bodens zu bestimmen. Diese Karte soll als Grundlage für die Beratung der Landwirte hinsichtlich der richtigen Düngung und Bodenpflege dienen.

„Grundsätzlich gilt: Wenn man ein Kilogramm Reis aus dem Boden entnimmt, muss man es durch die richtige Menge an organischer Substanz und notwendigen Nährstoffen ersetzen; andernfalls wird der Boden unfruchtbar“, sagte Herr Dien und fügte hinzu, dass Schulungen und Aufklärungsarbeit nötig seien, damit die Landwirte die Anbaumethoden richtig anwenden und die Gesundheit des Bodens schützen, was ein entscheidender Punkt sei, bevor man sich für eine Steigerung der Reisernte entscheide.

Darüber hinaus stellt das Ministerium für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Dong Thap fest, dass bei der Durchführung von vier Reisernten pro Jahr, wodurch sich die Quarantänezeit zwischen den Ernten verkürzt, Schädlinge ihren Lebenszyklus beibehalten und schwer auszurotten sind.

Herr Nguyen Van Hung, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Thang Loi (Bezirk Thap Muoi, Provinz Dong Thap), erklärte, dass die Landwirte der Kooperative die maschinelle Reispflanzung anwenden, was viele Vorteile mit sich bringe, wie beispielsweise geringere Kosten für die Bodenvorbereitung, Unkrautbekämpfung, die Bekämpfung der Apfelschnecke und eine kürzere Produktionszeit. Allerdings sei der Mietpreis für eine Reispflanzmaschine mit 4–5 Millionen VND pro Hektar (die Setzlinge werden von der Maschine bereitgestellt) relativ hoch und um ein Vielfaches höher als bei der traditionellen Aussaat.

„Wenn also Reispflanzmaschinen eingesetzt werden, sinkt der Gewinn der Landwirte aufgrund der geringeren Produktivität, und der Preis nach vier Ernten entspricht möglicherweise nicht den Erwartungen“, sagte Herr Hung.

Bauern in der Stadt Nga Nam (Soc Trang) ernten Reis. Foto: Nguyet Nhi

Die Ökonomin Pham Chi Lan stimmt dem zu und mahnt zur Vorsicht beim viermaligen Reisanbau pro Jahr. Laut ihrer Aussage schädigt der mehrmalige Anbau Boden- und Wasserressourcen, während Qualität und Produktivität sinken, was nicht zwangsläufig höhere Gewinne bedeutet. „Die Umstellung auf das Modell mit Reis-Garnelen- oder Reisanbau steigert die Gewinne im Vergleich zu zwei oder drei Reisernten deutlich und schont zudem die Umwelt und die Bodengesundheit“, so Lan.

Laut Frau Lan wird die Produktionssteigerung vieler Länder angesichts der aktuellen Nahrungsmittelknappheit infolge extremer Wetterereignisse Vietnams Reisexporte beeinträchtigen. Anstatt also die Produktion zu steigern, sollte der Staat in die Qualitätsverbesserung investieren, beispielsweise in das vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung durchgeführte Projekt auf einer Million Hektar Reisanbaufläche, das auf Nachhaltigkeit und langfristige Wirkung ausgelegt ist. Der Agrarsektor muss Landwirte dazu anregen, Nebenprodukte wie Stroh zu nutzen, um das Einkommen pro Ernte um 30 % zu steigern.

Im Jahr 2023 wird das Land auf rund 7,1 Millionen Hektar Reis anbauen und eine Ernte von über 43 Millionen Tonnen (davon etwa 21 Millionen Tonnen) erzielen. Rund 30 Millionen Tonnen (davon etwa 15 Millionen Tonnen) sind für den Inlandsverbrauch bestimmt, 13 Millionen Tonnen werden exportiert. Die Reisanbaufläche im Westen des Landes umfasst 54 % der Gesamtfläche und trägt 90 % zu den Reisexporten bei.

Laut Zollangaben exportierte unser Land im vergangenen Jahr eine Rekordmenge Reis – 8,13 Millionen Tonnen im Wert von 4,7 Milliarden US-Dollar. Dies entspricht einem Anstieg von 14,4 % beim Exportvolumen und 35,3 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Vietnam ist der fünftgrößte Reisproduzent und der drittgrößte Exporteur weltweit (gemessen an der Produktionsmenge). Trotz der Auswirkungen von El Niño stiegen die vietnamesischen Reisexporte weiter an.

Ngoc Tai

Quellenlink: https://vnexpress.net/gs-vo-tong-xuan-mien-tay-co-the-san-xuat-4-vu-lua-mot-nam-4705963.html