Hanoi ist „Asiens beste aufstrebende kulinarische Stadtdestination 2025“.

Bei der kürzlich in Italien abgehaltenen Verleihung der 6. World Culinary Awards wurde die Liste der herausragenden kulinarischen Reiseziele für das Jahr 2025 bekanntgegeben. Vietnam wurde mit dem Preis „Bestes kulinarisches Reiseziel in Asien 2025“ ausgezeichnet, während die Hauptstadt Hanoi den Titel „Bestes aufstrebendes kulinarisches Reiseziel in Asien 2025“ erhielt.

Hanois Herbstküche. Foto: Hoang Lan

Laut dem Informationszentrum der vietnamesischen Tourismusbehörde zählt auch das Kulinarische Kulturfestival der Saigontourist Group zu den diesjährigen Preisträgern. Es wurde als „Weltweit führendes Kulinarisches Festival 2025“ ausgezeichnet und würdigt damit die Bemühungen der Gruppe, groß angelegte, professionelle und typisch vietnamesische kulinarische Veranstaltungen zu organisieren. Darüber hinaus erhielt das Restaurant Capella Hanoi den Preis für den „Weltbesten Brunch 2025“, was Vietnams hohe Service- und Kulinarikqualität im gehobenen Restaurant- und Hotelsektor weiter unterstreicht.

Rina van Staden, Direktorin der World Culinary Awards, sagte: „Die Gewinner des Jahres 2025 verkörpern den Geist des unermüdlichen Strebens nach Exzellenz, Innovation und der Weiterentwicklung der globalen Kulinarikszene.“

Vietnam ist bekannt für seine reiche und vielfältige Küche, die tief in der nationalen Identität verwurzelt ist. Von traditionellen Gerichten wie Pho, Bun Cha, Nem Ran und Banh Mi bis hin zu innovativen modernen Kreationen bietet die vietnamesische Küche stets eine harmonische Verbindung von Geschmack, Farbe und Präsentation.

Mit frischen Zutaten, raffinierten Kochmethoden und einer auf Ausgewogenheit basierenden kulinarischen Philosophie begeistert die vietnamesische Küche ihre Gäste mit ihren natürlichen, subtilen und dennoch tiefgründigen Aromen. Daher erfreut sie sich zunehmender Beliebtheit bei Experten, Kritikern und internationalen Touristen und zählt zu den wichtigsten Faktoren für die weltweite Vermarktung Vietnams.

In den vergangenen Saisons wurde Vietnam in vielen wichtigen Kategorien ausgezeichnet: Vietnam gewann den Titel „Bestes kulinarisches Reiseziel in Asien 2022“; Hanoi gewann die Titel „Bestes aufstrebendes kulinarisches Reiseziel in Asien 2023“, „Bestes kulinarisches Reiseziel in Asien 2024“ und „Bestes kulinarisches Reiseziel weltweit 2024“.

Quelle: https://hanoimoi.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-moi-noi-tot-nhat-chau-a-2025-720995.html