Sammeln Sie während Tet Geld mit der Aufgabe, Arekanüsse zu spalten und Essstäbchen herzustellen

(Dan Tri) – In einer ländlichen Gegend in Ha Tinh werden seit Jahrzehnten Essstäbchen aus wilden Arekabäumen hergestellt. Tet ist auch für die Handwerker eine freudige Jahreszeit, da immer wieder Bestellungen eingehen.

Das Dorf der „Areca-Stäbchen“ liegt an der Eisenbahnlinie, die durch die Gemeinde Phuc Trach (Bezirk Huong Khe, Ha Tinh) führt. In den meisten Haushalten wird Essstäbchen hergestellt. Dies ist ein traditioneller Beruf, der in der Gegend seit Jahrzehnten besteht.

Anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes sind Herr Doan Vuong Hai (45 Jahre alt) und seine Frau, Frau Nguyen Thi Thu (45 Jahre alt), jeden Tag von 5 Uhr morgens bis 21 Uhr abends mit der Arbeit beschäftigt.

„Während Tet steigt die Nachfrage von Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz. Kunden bestellen oft Areka-Stäbchen für ihre Familien und als Geschenke. Es gibt Tage, an denen meine Familie bis spät in die Nacht arbeitet, aber trotzdem nicht alle Bestellungen erfüllen kann“, erzählt Hai.

Laut Herrn Hai besteht das Hauptmaterial zur Herstellung von Essstäbchen aus dem Stamm jahrzehntealter Arekabäume, die tief in den Wäldern von Ha Tinh und Nghe An wachsen. Die Leute gehen oft in den Wald, um Arekabäume zu fällen und bringen sie dann zurück, um sie in 20 bis 25 cm lange Stücke zu teilen.

Danach führen die Mitarbeiter von Phuc Trach sorgfältig viele manuelle Schritte aus, vom Spalten, Schaben und Grobhobeln bis zum Feinhobeln.

Der Areca-Hobel ist selbstgemacht und hat eine kompakte Form mit einer kleinen Nut in der Mitte zum Entfernen von überschüssigem Holz.

Nachdem die Essstäbchen auf die richtige Qualität gehobelt und gehobelt wurden, poliert der Handwerker sie mit getrockneten Bananenblättern.

Als nächstes nimmt der Arbeiter die Essstäbchen zum Trocknen in die Sonne, um Termiten und Schimmel vorzubeugen.

Frau Nguyen Thi Lien (56 Jahre alt, wohnhaft in Dorf 1, Gemeinde Phuc Trach) sagte, dass wilde Areka-Stäbchen nur 2-3 Sonnen getrocknet werden müssen, um gut zu sein.

„Wenn Essstäbchen zu lange dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, können sie sich verziehen, was ihre Qualität beeinträchtigt“, erklärte Frau Lien.

Die Leute von Phuc Trach stellen Essstäbchen in runder und quadratischer Form her. Im fertigen Zustand werden die Stäbchen zu Bündeln zusammengebunden und warten darauf, an die Kunden geliefert zu werden.

Derzeit kosten Phuc Trach Areka-Stäbchen 50.000 VND/10 Paar, die Spezialausführung 70.000 VND/10 Paar. Während des chinesischen Neujahrs verdienen viele Haushalte nach Abzug der Ausgaben zwischen 500.000 VND und 2 Millionen VND pro Tag.

Laut dem Gemeindevorsteher von Phuc Trach gibt es auf dem Markt zwar viele verschiedene Essstäbchen, doch viele Menschen entscheiden sich immer noch für Areka-Stäbchen. Da dieses Produkt handgefertigt ist, hat es seine ganz eigenen Eigenschaften, ist sehr langlebig, ungiftig und hat das charakteristische Aroma von Areka.

Seit Jahrzehnten pflegen etwa 20 Haushalte in Dorf 1 und Dorf 3 der Gemeinde Phuc Trach den traditionellen Beruf der Essstäbchenherstellung, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen und ihre Kinder zur Schule zu schicken.

Dantri.com.vn

Quelle: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/hai-tien-dip-tet-voi-nghe-che-cau-vot-dua-20250107135413859.htm