Wirksamkeit von High-Tech-Viehzuchtmodellen

In jüngster Zeit haben große Viehzuchtbetriebe und Haushalte in vielen Orten der Provinz weiterhin in den Einsatz von Hochtechnologie investiert, um die Produktivität zu steigern, die Produktqualität zu verbessern, Krankheiten vorzubeugen und einzudämmen, die Umwelthygiene zu gewährleisten und zu einer nachhaltigen Entwicklung der Viehzucht beizutragen.

Bio-Schweinefarm von Herrn Nguyen Van Thuc, Gemeinde Truc Thai (Truc Ninh).

Die Familie von Herrn Nguyen Viet Hung, Gemeinde Yen Loi (Y Yen), verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Viehzucht. Da es sich jedoch um einen kleinen halbindustriellen Bauernhof handelt, sind seine Schweine anfällig für Krankheiten und erleiden große wirtschaftliche Verluste. Mit der Unterstützung und Anleitung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung investierte Herr Hung mutig in den Bau von 1.000 Quadratmetern geschlossenen Scheunen und gewährleistete dabei Hygiene- und Sicherheitsstandards. Derzeit werden auf den beiden Farmen von Herrn Hung rund 1.500 Schweine und fast 50 Sauen gehalten, um seiner Familie und seinen Mitgliedern eine lokale Zuchtquelle für die Schweinezucht zur Fleischproduktion zu bieten. Die Mitglieder der Yen Loi Livestock Cooperative wenden in der Schweinezucht Spitzentechnologie an und befolgen alle Schritte strikt, vom Mischen des Futters bis hin zur Pflege der Ferkel und Schweine und einem guten Umgang mit der landwirtschaftlichen Umgebung. Abfälle, Abwasser und Nebenprodukte der Tierhaltung werden nicht direkt in die Umwelt eingeleitet, sondern gesammelt und in Biogastanks behandelt, bevor sie zur Bewässerung von Pflanzen verwendet werden. In Spitzenzeiten erreichte der Schweinebestand der Genossenschaft etwa 3.000 Tiere. Obwohl der Preis für kommerzielles Schweinefleisch der Genossenschaft höher ist als der für Schweine aus traditioneller Haltung, reicht er dennoch nicht aus, um die Marktnachfrage zu decken. Seit 2020 werden die Yen-Loi-Schweinefleisch- und geräucherten Schweinefleischprodukte der Genossenschaft vom Volkskomitee der Provinz als 3-Sterne-OCOP-Produkte eingestuft. Das Modell der Yen Loi Livestock Cooperative ist zudem die erste Einheit im Distrikt Ý Yên, die Pionierarbeit für eine geschlossene Produktionskette leistet und in Wissenschaft und Technologie investiert, um die Produktion zu sichern. Sie ist bei Verbrauchern innerhalb und außerhalb der Provinz für ihre hochwertigen Schweinefleischprodukte und ihre Lebensmittelsicherheit bekannt.

Die Hightech-Schweinefarm von Herrn Pham Tien Dung im Dorf Coc Thanh in der Gemeinde Nghia Dong (Nghia Hung) verfügt über einen Bestand von über 2.000 Schweinen für den Export und verkauft jedes Jahr etwa 700 Tonnen Schweinefleisch mit einem Gewinn von über 1 Milliarde VND. Um dieses Ergebnis zu erreichen, hat der Betrieb ein geschlossenes Stallsystem und ein kontrolliertes Stallmikroklima eingeführt und verfügt über halbautomatische Fütterungsgeräte sowie automatische Trinkbrunnen für die Schweine. Landwirte beschränken das Betreten und Verlassen des Stallbereichs und verringern so das Risiko einer Infektion und des Eindringens von Krankheitserregern von außen. Gleichzeitig erfassen sie jedoch umgehend die Situation im Betrieb, um Abhilfemaßnahmen zu ergreifen, das Vieh zu schützen und die Einhaltung der Verfahren und Techniken der Arbeiter bei der Pflege der Schweine gemäß den Biosicherheitsstandards zu überwachen. Darüber hinaus hat der Betrieb in geschlossene Abfallbehandlungstechnik investiert, darunter eine Mistpresse und einen Biogastank. Insbesondere nutzt die Farm derzeit ein System für erneuerbare Energien, den EGreen-Biogasgenerator, um den Großteil des überschüssigen Biogases zu verarbeiten und monatlich 15 bis 20 Millionen VND an Stromkosten zu sparen. Die gesamte Menge an Viehdung der Farm wird getrennt und zu organischem Dünger für mehr als 10 Acres Beifuß fermentiert, der nach Korea exportiert wird.

Der Einsatz von Technologie in der Viehzucht in der Provinz weitet sich immer mehr aus und trägt dazu bei, den Arbeitsaufwand zu reduzieren, die Produktivität und Produktqualität zu verbessern, den Arbeitsaufwand zu verringern, die Produktionskosten zu senken und das Einkommen von Genossenschaften und Viehzuchtbetrieben zu steigern. Viele Betriebe setzen heute geschlossene Stallsysteme ein, kontrollieren das Mikroklima im Stall, verfügen über halbautomatische Fütterungsanlagen und automatische Tränken für Schweine. Hühner trinken Wasser nach Bedarf; Installieren Sie Kameras, um den gesamten Stall aus der Ferne zu überwachen. Insbesondere tragen viele Modelle zur Anwendung mikrobieller Produkte dazu bei, die Resistenz zu erhöhen, die Futterrationen zu reduzieren, den Einsatz von Antibiotika einzuschränken, Gerüche zu beseitigen, die Produktivität und Qualität zu verbessern und die Wettbewerbsfähigkeit von Tierprodukten auf dem Markt zu steigern. Bauernhöfe haben wissenschaftliche und technische Fortschritte bei der Verwaltung und Behandlung von Abfällen in der Viehzucht eingesetzt, beispielsweise: Verwendung eines Misttrennsystems zur Verarbeitung von Schweineabfällen zu organischem Dünger; Durch den Einsatz biologischer EM-Produkte, biologischer Einstreu, Abfallbehandlungssysteme usw. lassen sich nicht nur Umweltschutzprobleme wirksam lösen, sondern auch die Produktionseffizienz verbessern und eine sichere und nachhaltige Viehzucht fördern.

Während der Viehzucht werden landwirtschaftliche Betriebe und Haushalte nicht nur von der Region angeleitet, eine sichere und nachhaltige Landwirtschaft im Einklang mit dem Umweltschutz zu entwickeln, sondern auch im Hinblick auf Wissens- und Technologietransfer unterstützt. Viele Haushalte haben deshalb mutig von der Kleinproduktion auf konzentrierte Viehhaltung umgestellt, geschlossene Stallsysteme renoviert, die den Standard „Warm im Winter – Kühl im Sommer“ gewährleisten, und Biogastanks zur Abfallaufbereitung für die Verwendung als Brennstoff eingerichtet. Viele Schweinezuchtmodelle kombinieren das Anlegen von Fischteichen und die Neugestaltung von Obstgärten, um die Rohstoffe im Rotationsbetrieb optimal zu nutzen und so die Investitionskosten für die Produktion zu senken. Viehzuchtbetriebe sind außerdem stärker daran interessiert, Produktionsprozesse gemäß den VietGAP-Standards anzuwenden und proaktiv mit Unternehmen zusammenzuarbeiten, um Produkte zu konsumieren. Gleichzeitig soll ein Verfahren zum Schlachten und Verarbeiten von Schweinefleisch, Geflügel und Meeresfrüchten entwickelt werden, um die Einhaltung der VietGap-Standards sicherzustellen und eine stabile Versorgung der Lebensmittelketten mit sauberen Lebensmitteln innerhalb und außerhalb der Provinz zu gewährleisten. In der Aquakultur sind die Genossenschaften von der extensiven zur intensiven Landwirtschaft übergegangen. Dabei konzentrieren sie sich auf die Anwendung moderner nachhaltiger Landwirtschaftstechnologien und -modelle gemäß den VietGAP-Standards oder gleichwertigen Standards und gewährleisten Lebensmittelhygiene und -sicherheit im Einklang mit dem Umweltschutz. Typische Beispiele sind die An Hoa Agricultural and Aquaculture Cooperative, Hai Dong Commune (Hai Hau); Die Chi Thien Cooperative in der Gemeinde Giao Thien (Giao Thuy) entwickelt ein Hightech-Modell zur Garnelenzucht, bei dem biologische Produkte zur Behandlung der Teichumgebung verwendet werden. Landwirtschaftliche und aquatische Genossenschaft Xuong Dien, Gemeinde Hai Ly (Hai Hau) mit hochmodernem Schneckenzuchtmodell …

Durch proaktive Investitionen in die Anwendung von Hochtechnologie in der Viehzucht wird die Produktion der meisten Produkte auf den Bauernhöfen stabil gehalten, und es bestehen langfristige Produktions- und Produktverbrauchsverträge mit großen Unternehmen. Damit die landwirtschaftliche Wirtschaftlichkeit verbessert werden kann, verstärken die Gemeinden in der Provinz außerdem den Aufbau der Infrastruktur, fördern und schaffen günstige Bedingungen für Unternehmen, in hochtechnologische Viehzuchtprojekte zu investieren, fördern gleichzeitig die Unterstützung für Wissenschafts- und Technologietransfer, schaffen günstige Bedingungen für Land, um Ställe zu bauen, konzentrierte Viehzuchtgebiete, ziehen Unternehmen an, in den Viehzuchtsektor zu investieren und eine Wertschöpfungskette aufzubauen, und tragen so zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit bei, damit sich die Viehzuchtindustrie der Provinz nachhaltig entwickeln kann./.

Artikel und Fotos: Hong Minh

Quelle