Effektives Modell zur Aufzucht von Anbetungshähnen zur Versorgung des Tet-Marktes

(QNO) – Viele Landwirte in der Gemeinde Tam Loc (Phu Ninh) sind vor Kurzem auf die Haltung von Freilandhähnen umgestiegen, um den Markt während des chinesischen Neujahrsfestes 2024 bedienen zu können. Dies bringt wirtschaftliche Effizienz durch stabile Erträge und höhere Preise als die Masthühner oder Legehennen.

Herr Nguyen Van Dien züchtet 3.000 Hähne für den Neujahrsmarkt. Foto: D.Y. — Herr Nguyen Van Dien züchtet 3.000 Opferhähne für den Neujahrsmarkt 2024. Foto: D.Y.

Derzeit sind zwei Bauernhöfe mit der Zucht von Hähnen von Herrn Nguyen Van Dien (Dorf Dai Dong, Tam Loc) bereit, Händler mit 3.000 Hähnen zu beliefern. Herr Dien sagte, dass seine Familie bereits im dritten Jahr auf die Zucht von Hähnen umgestiegen sei, um den Markt während des traditionellen Tet-Festes zu beliefern.

„Ich habe einige Erfahrung mit der Aufzucht von Masthühnern. Als mir klar wurde, dass der Markt während der Tet-Saison wirklich schöne Hähne brauchte, bin ich auf die Aufzucht umgestiegen. Ich ziehe jedes Jahr nur eine Partie auf und die Ernte wird von den Händlern garantiert, daher fühle ich mich ziemlich sicher“, sagte Herr Dien.

Der angebotene Hahn ist ein Zuckerrohrhuhn oder Chip Chicken mit dem Vorteil, schön zu sein, mit einem großen roten Kamm, goldenen Beinen und weißem Fleisch. Foto: D.Y

Seit August hat Herr Nguyen Van Dien den Stall vorbereitet, desinfiziert und von Krankheitserregern befreit. Anschließend wählte er einen Standort für hochwertige Hühnerrassen aus, die in halbwilder Freilandhaltung im Garten gehalten werden. Im Gegensatz zu Masthühnern sind die Hähne für den Gottesdienst die Rasse der Zuckerrohrhühner, auch bekannt als Chip-Hühner. Sie zeichnen sich durch schönes Gefieder, gelbe Beine, rote und große Kämme aus und entsprechen damit den traditionellen Kriterien für die Auswahl von Gottesdiensthühnern.

Um eine gesunde, schöne Hühnerschar zu haben, impft Herr Dien die Hühner umfassend und ergreift Maßnahmen zur Vorbeugung von Darmentzündungen und Grippe. Außerdem erhalten die Hühner zusätzliches Futter wie Gemüse, Reis und Kleie, um das Fleisch fest und schmackhaft zu machen.

„Jede Charge ist für 3–4 Monate haltbar und kostet etwa 1.000 Säcke Kleie, um 3.000 Hähne zu füttern. Zusammen mit einigen anderen Kosten beträgt das Gesamtkapital etwa 300 bis 400 Millionen VND. Bei einem Großhandelspreis von etwa 90.000 VND/kg beträgt der Gewinn bei der Zucht von Hähnen für den Gottesdienst mehr als 100 Millionen VND“, sagte Herr Nguyen Van Dien.

^{[ VIDEO ] – Die Hahnenfarm von Herrn Nguyen Van Dien beliefert den Tet-Markt:}

Wenn der Hahn ein Gewicht von über 2 kg erreicht und gut aussieht, kann er für etwa 90.000 VND/kg verkauft werden. Foto: D.Y. — Wenn der Hahn ein Gewicht von über 2 kg erreicht, kann er für etwa 90.000 VND/kg verkauft werden. Foto: D.Y

Auch Herr Nguyen Van Quang (Dorf Dai Quy, Tam Loc) züchtet 1.000 Hähne. Herr Quang erklärte, dass die Hähne während des Tet-Festes in den letzten zwei Jahren stets von Händlern aus Da Nang gekauft wurden. Die Bauern müssten sich daher nur noch auf die Pflege ihrer Hühner konzentrieren, damit sie schön aussehen, den Qualitätsstandards entsprechen und frei von Krankheiten sind. Dann sei die Zucht rentabler als die Masthühnerhaltung. Bislang kann Herr Quangs Hühnerschar verkauft werden, sobald jeder Hahn ein Gewicht von etwa 2 bis 2,5 kg erreicht hat.

Die Aufzucht von Hühnern für Opfergaben ist schwieriger als die Aufzucht von Masthühnern, da alle Zuchttiere Hähne sein müssen. Daher kommt es häufig zu Kämpfen, bei denen Federn und Kämme beschädigt werden. Der Hühnerstall muss daher gut ausgestattet sein und stets Futter und Wasser zur Verfügung stehen, um Kämpfe zwischen den Hähnen zu vermeiden.

Gleichzeitig müssen die Landwirte Krankheiten bekämpfen, ihre Tiere besser pflegen und ihnen eine geeignete Ernährung für die Aufzucht von Gottesdiensthühnern bieten. „Wenn sich der Verkaufspreis nicht ändert, werden diese zwei Tonnen Gottesdiensthähne meiner Familie helfen, etwa 50 Millionen VND zu verdienen“, sagte Herr Quang.

^{[VIDEO] – Herr Nguyen Van Quang erzählt von der Hühnerzucht für den Gottesdienst auf dem Tet-Markt:}

Laut Nguyen Van Lanh, stellvertretender Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Tam Loc, liegt die Stärke der Gemeinde darin, dass es hier viele Bauernhöfe gibt, die seit langem Hühner halten. In den letzten Jahren, als der Markt für Hähne für die Tet-Feier stark anstieg, experimentierten einige Bauern mutig mit der Umstellung. Mittlerweile gibt es in der gesamten Gemeinde fast zehn Haushalte, die Hähne für die Tet-Feier halten und über 22.000 Hühner halten.

„Die Bauern haben die sich bietenden Vorteile schnell genutzt und ein Modell zur Zucht von Hähnen für Tet-Opfer mit hoher wirtschaftlicher Effizienz entwickelt. Nach Tet wird der Bauernverband der Gemeinde die Wirksamkeit dieses Modells untersuchen und bewerten, um es in der Gemeinde zu reproduzieren“, so Herr Nguyen Van Lanh.

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