Effizienz durch Strohpilzzuchtverein

Der Anbau von Strohpilzen verschafft Frau Be eine stabile Einkommensquelle.

Ihre Familie betreibt hauptsächlich Landwirtschaft. In ihrer Freizeit pflanzte Frau Nguyen Thi Be (38 Jahre), Mitglied der Frauengewerkschaft Zweigstelle 2, Bezirk Thuy Chau, zwei Strohpilzkuppeln, um etwas dazuzuverdienen. Nach einiger Zeit stellte Frau Be fest, dass der Anbau von Strohpilzen ein relativ stabiles Einkommen brachte, und so investierte sie von zwei Pilzkuppeln in die Erweiterung auf fünf Kuppeln.

Der Anbau von Strohpilzen ist nicht einfach, aber auch nicht allzu schwer. Man muss die Pilzkuppel in der Trockenzeit feucht und im Winter warm genug halten. Im Vergleich zu Reis und anderen Nutzpflanzen bringt der Pilzanbau höhere Einnahmen. Der Großhandelspreis für Strohpilze liegt für Händler zwischen 80.000 und 140.000 VND/kg. In den kalten, regnerischen Monaten ist der Pilzanbau schwieriger, da Kohleventilatoren und Heizung erforderlich sind. Daher kann der Verkaufspreis bis zu 280.000 VND/kg betragen“, sagte Frau Be.

Normalerweise dauert die Pilzzucht von der Strohinkubation, dem Strohtreten, der Strohkuchenherstellung, dem Laichen, dem Kuppelbau, der Pflege bis zur Ernte 21 Tage. Für jede Pilzkuppel züchtet Frau Be etwa 400 Beutel Pilze, was einem Ertrag von 40 bis 50 kg entspricht. Frau Be züchtet Pilze in wechselnden Jahreszeiten, sodass sie das ganze Jahr über geerntet werden können.

„Früher basierte die Wirtschaft meiner Familie hauptsächlich auf einigen wenigen Feldern. Seit wir den Pilzanbau ausgeweitet haben, ist meine Familie finanziell stabiler. Nach Abzug der Ausgaben verdiene ich monatlich über 20 Millionen VND. Dadurch haben mein Mann und ich mehr Geld, um die Ausbildung unserer Kinder zu finanzieren. In Zukunft werde ich zwei bis drei weitere Pilzkuppeln bauen, da die Nachfrage nach Strohpilzen weiterhin sehr gut ist“, freut sich Frau Be.

Wie Frau Be besitzt auch die Familie von Frau Lam Thi Chanh derzeit sieben Pilzhäuser, die ein stabiles Einkommen sichern. „Durch den Beitritt zum Verein tauschen wir weiblichen Mitglieder nicht nur Erfahrungen aus, sondern auch Produkte und gute Pilzquellen. Wir helfen uns gegenseitig in Spitzenzeiten beim Strohtreten und der Herstellung von Strohkuchen. Wir sind auch bereit, weibliche Mitglieder zu unterstützen und anzuleiten, die den Pilzanbau erlernen und dem Verein beitreten möchten“, erzählte Frau Chanh.

Die Entwicklung des Berufs des Strohpilzzüchters verschafft den weiblichen Mitgliedern der Zweigstelle 2 der Frauenunion des Bezirks Thuy Chau nicht nur mehr Arbeitsplätze und eine stabile Einkommensquelle, sondern trägt auch dazu bei, das Stroh nach jeder Ernte zu nutzen.

Frau Le Thi Ngoc Bich, Vorsitzende der Frauengewerkschaft des Bezirks Thuy Chau, sagte: „Der örtliche Verband der Strohpilzzüchter hat derzeit 35 Mitglieder. Seit dem Beitritt zum Verband, der Ausweitung und der Entwicklung des Berufs des Strohpilzzüchters ist die Familienwirtschaft der Mitglieder stabiler geworden. Der Beruf des Strohpilzzüchters trägt nicht nur zur Einkommenssteigerung der Mitglieder bei, sondern schafft auch Arbeitsplätze für viele Frauen vor Ort. Jede Arbeiterin, die zum Strohradeln und Backen von Strohkuchen eingestellt wird, verdient 300.000 VND pro Tag. Die Frauengewerkschaft des Bezirks betreibt derzeit aktive Werbung, damit ihre Mitglieder die Effektivität des örtlichen Strohpilzzüchterberufs kennenlernen. Sie ist bereit, Mitglieder bei der Aufnahme von Krediten zur Gründung eines Unternehmens zu unterstützen und Kontakte zu knüpfen, damit Frauen den Beruf erlernen und Absatzmärkte für ihre Produkte finden können.“

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