Konferenz zur Umsetzung der Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung von landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und Fischereiprodukten in...

Die Konferenz ist eine praktische Aktivität, die ein einheitliches Bewusstsein und Handeln der gesamten Branche bei der effektiven Umsetzung der im Qualitätsmanagement festgelegten Leitlinien, Aufgaben und Lösungen schafft. Ziel ist es, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Verarbeitung zu steigern und den Agrar-, Forst- und Fischereimarkt zu erweitern und zu entwickeln.

In letzter Zeit hat sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung auf die Leitung und Koordination mit Ministerien, Zweigstellen und Kommunen konzentriert, um synchron Lösungen zur Beseitigung von Schwierigkeiten sowie zur Entwicklung von Produktion und Verarbeitung im Hinblick auf Qualität und Lebensmittelsicherheit bereitzustellen.

In seinem Bericht auf der Konferenz fasste Herr Ngo Hong Phong, Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung, zusammen, dass die Arbeit zur Gewährleistung der Lebensmittelqualität und -sicherheit, zur Steigerung der Verarbeitung und zur Entwicklung des Agrar-, Forst- und Fischereimarktes im Jahr 2024 positive Ergebnisse erzielt habe.

Derzeit hat das Land 8.052 Anbaugebietscodes und 1.596 Verpackungsanlagencodes für den Export herausgegeben. Bemerkenswert ist, dass 93 landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte als nationale Marken eingestuft wurden, was einem Anstieg von 11 % gegenüber 2022 entspricht.

Die Überwachungsbehörden haben mehr als 36.000 Proben gesammelt, um die Indikatoren für die Lebensmittelsicherheit zu überwachen. Dabei wurden 660 Verstöße festgestellt, was 1,8 Prozent entspricht. Die Branche hat 26.072 Betriebe inspiziert, die landwirtschaftliche Materialien sowie landwirtschaftliche , forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte herstellen und handeln, und 1.705 Betriebe mit Verwaltungssanktionen belegt.

In Bezug auf Markenaufbau, Handelsmarken, geografische Angaben, Entwicklung des ökologischen Landbaus und Hightech-Landwirtschaft: Derzeit gibt es 14.642 OCOP-Produkte mit 3 oder mehr Sternen (ein Anstieg von 3.586 Produkten im Vergleich zu 2023). Es gibt 93 landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte, die nach den Stimmen des Nationalen Markenprogramms bewertet wurden (ein Anstieg von 11 % im Vergleich zu 2022, als es 85 Produkte gab). Anweisungen zur Erteilung von Codes für Anbaugebiete, landwirtschaftliche Flächen und Rückverfolgbarkeit von landwirtschaftlichen Produkten für den Export: Bisher wurden 8.052 Codes für Anbaugebiete für den Export in 56 Provinzen und Städten vergeben; Für den Export von frischem Obst (Drachenfrucht, Mango, Sternapfel, Banane, Grapefruit, Passionsfrucht, kernlose Zitrone, Longan, Litschi, Chili, schwarzes Gelee usw.) wurden 1.596 Codes für Verpackungsanlagen erteilt, die auf die Märkte Chinas, der USA, Australiens, Neuseelands, Koreas und Japans exportiert werden dürfen.

Allerdings wird der Agrarsektor im Jahr 2024 auch mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert sein, wie etwa Unterbrechungen der Lieferkette, den Auswirkungen des Klimawandels und steigender Inflation.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam, erklärte auf der Konferenz, dass das Qualitätsmanagement der Lebensmittelsicherheit in Zukunft praxisorientierter und für jede Region geeigneter sein müsse. Insbesondere der Agrarsektor müsse seine Denkweise hinsichtlich des Lebensmittelsicherheitsmanagements entsprechend der Wertschöpfungskette ändern.

„Wir brauchen jetzt ein Wertschöpfungskettenmanagement, das alle Glieder der Kette für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich macht. Nicht nur Supermarktsysteme und Behörden, sondern auch Produktionsstätten, von der Vorverarbeitung bis zur Weiterverarbeitung, müssen Verantwortung für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit übernehmen. Alle Kommunen sollten dieses Modell anwenden, um die Verstöße von Betrieben aufzuspüren und ihnen die Verantwortung zuzuweisen“, betonte der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung.

Die traurige Realität ist, dass sich die meisten Verarbeitungsbetriebe heute nur noch um Maschinen und nicht um Lebensmittelsicherheit kümmern. Dies ist eine der Einschränkungen und Engpässe, die dazu führen, dass vietnamesische Agrarprodukte von vielen potenziellen Märkten „abgeblockt“ werden.

In seiner Rede auf der Konferenz bewertete der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam, wie folgt: „Die Arbeit in den Bereichen Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Verarbeitung und Marktentwicklung hat die Ziele und Vorgaben des Plans 2024 effektiv erfüllt.“ Die Abteilung für Verarbeitungsqualität und Marktentwicklung hat ihre Beratungsfunktion für das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung beim staatlichen Management der Lebensmittelsicherheit von der zentralen bis zur lokalen Ebene gut wahrgenommen. Um die Arbeit in den Bereichen Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Verarbeitung und Marktentwicklung weiterhin effektiv zu fördern, muss die Abteilung für Verarbeitungsqualität und Marktentwicklung nach dem chinesischen Neujahrsfest 2025 Schulungen zum Rundschreiben Nr. 17/2024/TT-BNNPTNT für lokale Verwaltungsbehörden zur Lebensmittelsicherheit organisieren. Sie muss entsprechende Untersuchungen durchführen und Beratung zu einer Änderung des Dekrets Nr. 15/2018/ND-CP leisten.

Vizeminister Tran Thanh Nam wies darauf hin, dass Qualität von Grund auf entwickelt werden müsse, um in mehrere Märkte vordringen zu können. Das vietnamesische SPS-Büro müsse zudem eine zentrale Anlaufstelle sein und mit den Kommunen zusammenarbeiten, um die neuesten Vorschriften für internationale Märkte zu aktualisieren, auf die dann zeitnah reagiert werden könne.

OCOP-Produkte erfreuen sich bei Kommunen und Verbrauchern großer Beliebtheit. Diese Produkte erfüllen die Qualitätsanforderungen auf lokaler und zentraler Ebene. Derzeit gibt es rund 15.000 OCOP-Produkte aller Art, die vielfältige Perspektiven für Produktion und wirtschaftliche Entwicklung eröffnen. Diese Produkte werden vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in europäischen Ländern, Japan, Dubai usw. gefördert.

Quelle: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5