Konferenz zur Umsetzung von Qualitäts-, Verarbeitungs- und Marktentwicklungsmaßnahmen für landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte in...

Die Konferenz ist eine praxisorientierte Veranstaltung, die die gesamte Branche in Bezug auf Bewusstsein und Handeln bündelt, um die im Qualitätsmanagement festgelegten Leitlinien, Aufgaben und Lösungen effektiv umzusetzen. Ziel ist es, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, die Verarbeitung zu steigern und den Markt für Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte zu erweitern und weiterzuentwickeln.

In jüngster Zeit hat sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung darauf konzentriert, gemeinsam mit anderen Ministerien, Abteilungen und Kommunen Lösungen zur Beseitigung von Schwierigkeiten sowie zur Entwicklung von Produktion und Verarbeitung im Zusammenhang mit Qualität und Lebensmittelsicherheit umzusetzen.

Herr Ngo Hong Phong, Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung, berichtete auf der Konferenz und fasste zusammen, dass die Bemühungen zur Sicherstellung der Lebensmittelqualität und -sicherheit, zur Steigerung der Verarbeitung und zur Entwicklung des Agrar-, Forst- und Fischereimarktes im Jahr 2024 positive Ergebnisse erzielt hätten.

Aktuell verfügt das Land über 8.052 Anbaugebietskennziffern und 1.596 Kennzeichnungen für Verpackungsanlagen für den Export. Besonders hervorzuheben ist, dass 93 Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte als nationale Marken eingestuft wurden, ein Anstieg von 11 % gegenüber 2022.

Die Überwachungsbehörden haben über 36.000 Proben zur Kontrolle der Lebensmittelsicherheit entnommen und dabei 660 Verstöße festgestellt, was 1,8 % entspricht. Die Branche hat 26.072 Betriebe, die landwirtschaftliche Rohstoffe sowie land-, forst- und fischereiwirtschaftliche Produkte herstellen und handeln, inspiziert und gegen 1.705 Betriebe administrative Sanktionen verhängt.

In Bezug auf Markenbildung, Warenzeichen, geografische Angaben, die Entwicklung des ökologischen Landbaus und Hightech-Landwirtschaft: Derzeit gibt es 14.642 OCOP-Produkte mit 3 Sternen oder mehr (ein Anstieg um 3.586 Produkte gegenüber 2023). 93 land-, forst- und fischereiwirtschaftliche Produkte wurden gemäß den Stimmen des Nationalen Markenprogramms eingestuft (ein Anstieg um 11 % gegenüber 2022, als es 85 Produkte waren). Richtlinien für die Vergabe von Codes für Anbaugebiete, landwirtschaftliche Flächen und die Rückverfolgbarkeit von landwirtschaftlichen Exportprodukten: Bislang wurden 8.052 Codes für Anbaugebiete für den Export in 56 Provinzen und Städten vergeben; Für frisches Obst (Drachenfrucht, Mango, Sternapfel, Banane, Grapefruit, Passionsfrucht, kernlose Zitrone, Longan, Litschi, Chili, schwarzes Gelee usw.), das in die Märkte Chinas, der Vereinigten Staaten, Australiens, Neuseelands, Koreas und Japans exportiert werden darf, wurden 1.596 Codes für Verpackungsanlagen für den Export erteilt.

Im Jahr 2024 wird der Agrarsektor jedoch auch mit vielen Herausforderungen konfrontiert sein, wie etwa Unterbrechungen der Lieferkette, Auswirkungen des Klimawandels und steigender Inflation.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam, erklärte auf der Konferenz, dass das Qualitätsmanagement für Lebensmittelsicherheit künftig praxisorientierter und regionsspezifischer gestaltet werden müsse. Insbesondere der Agrarsektor müsse sein Verständnis von Lebensmittelsicherheitsmanagement entlang der gesamten Wertschöpfungskette überdenken.

„Um alle Glieder der Wertschöpfungskette für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich zu machen, ist nun ein umfassendes Wertschöpfungskettenmanagement erforderlich. Nicht nur Supermärkte und Behörden, sondern auch Produktionsbetriebe – von der Vorverarbeitung bis zur Verarbeitung – müssen ihrer Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit nachkommen. Alle Kommunen sollten dieses Modell ebenfalls anwenden, um Verstöße aufzudecken und die Verantwortlichen zur Rechenschaft zu ziehen“, betonte der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung.

Die traurige Realität ist, dass sich die meisten Verarbeitungsbetriebe heutzutage nur um Maschinen kümmern und nicht um Lebensmittelsicherheit. Dies ist eine der Einschränkungen und Engpässe, die dazu führen, dass vietnamesische Agrarprodukte von vielen potenziellen Märkten ausgeschlossen bleiben.

Der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam, erklärte auf der Konferenz: „Die Arbeit in den Bereichen Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Verarbeitung und Marktentwicklung hat die Ziele des Plans 2024 erfolgreich erreicht. Die Abteilung für Verarbeitungsqualität und Marktentwicklung hat ihre Beratungsfunktion für das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung im Bereich der staatlichen Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen von der zentralen bis zur lokalen Ebene gut wahrgenommen. Um die Arbeit in den Bereichen Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Verarbeitung und Marktentwicklung weiterhin effektiv zu fördern, muss die Abteilung nach dem chinesischen Neujahr 2025 Schulungen zur Lebensmittelsicherheit gemäß Rundschreiben Nr. 17/2024/TT-BNNPTNT für die lokalen Verwaltungsbehörden durchführen. Außerdem soll sie die Änderung des Dekrets Nr. 15/2018/ND-CP prüfen und entsprechende Empfehlungen aussprechen.“

Vizeminister Tran Thanh Nam wies an, dass Qualität von Grund auf entwickelt werden müsse, um in mehrere Märkte vordringen zu können. Das vietnamesische SPS-Büro müsse zudem die zentrale Anlaufstelle sein und gemeinsam mit den lokalen Behörden die neuesten Vorschriften internationaler Märkte aktualisieren, um zeitnah reagieren zu können.

OCOP-Produkte erfreuen sich großer Beliebtheit bei Kommunen und Verbrauchern. Sie erfüllen Qualitätsanforderungen auf lokaler und zentraler Ebene. Aktuell sind rund 15.000 OCOP-Produkte aller Art erhältlich, was vielfältige Produktions- und Wirtschaftsentwicklungsmöglichkeiten eröffnet. Diese Produkte werden vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in europäischen Ländern, Japan, Dubai usw. gefördert.

Quelle: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5