Konferenz zur Umsetzung der Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung von Agrar-, Forst- und Fischereierzeugnissen in...

Die Konferenz ist eine praktische Veranstaltung, die ein einheitliches Bewusstsein und Handeln der gesamten Branche bei der effektiven Umsetzung der im Qualitätsmanagement festgelegten Orientierungen, Aufgaben und Lösungen schafft. Dadurch soll die Lebensmittelsicherheit gewährleistet, die Verarbeitung gesteigert und die Märkte für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei erweitert und entwickelt werden.

In jüngster Zeit hat sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung auf die Leitung und Koordination mit Ministerien, Zweigstellen und Kommunen konzentriert, um synchron Lösungen zur Beseitigung von Schwierigkeiten sowie zur Entwicklung von Produktion und Verarbeitung im Zusammenhang mit Qualität und Lebensmittelsicherheit (FS) bereitzustellen.

In seinem Bericht auf der Konferenz fasste Herr Ngo Hong Phong, Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung, die Arbeit zur Gewährleistung von Lebensmittelqualität und -sicherheit, zur Steigerung der Verarbeitung und zur Entwicklung des Agrar-, Forst- und Fischereimarktes im Jahr 2024 mit positiven Ergebnissen zusammen.

Derzeit gibt es im ganzen Land 8.052 Codes für Anbaugebiete und 1.596 Codes für Verpackungsanlagen für den Export. Insbesondere 93 Produkte aus den Bereichen Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei wurden als nationale Marken eingestuft, was einem Anstieg von 11 % gegenüber 2022 entspricht.

Die Überwachungsbehörden haben zur Überwachung der Lebensmittelsicherheitsindikatoren mehr als 36.000 Proben gesammelt und dabei in 660 Proben Verstöße festgestellt, was 1,8 % entspricht. Die Branche hat 26.072 Betriebe inspiziert, die landwirtschaftliche Materialien sowie landwirtschaftliche , forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte herstellen und handeln, und 1.705 Betriebe mit Verwaltungssanktionen belegt.

In Bezug auf Markenaufbau, Warenzeichen, geografische Angaben, Entwicklung des ökologischen Landbaus und Hightech-Landwirtschaft: Derzeit gibt es 14.642 OCOP-Produkte mit 3 Sternen oder mehr (ein Anstieg von 3.586 Produkten im Vergleich zu 2023). Nach der Abstimmung des National Brand Program wurden 93 landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und Fischereiprodukte bewertet (ein Anstieg von 11 % im Vergleich zu 2022, als es 85 Produkte gab). Hinweise zur Vergabe von Anbaugebietscodes, landwirtschaftlichen Flächen und zur Herkunftsverfolgung landwirtschaftlicher Produkte für den Export: Bisher wurden in 56 Provinzen und Städten 8.052 Anbaugebietscodes für den Export vergeben; 1.596 Exportverpackungscodes für frisches Obst (Drachenfrucht, Mango, Sternapfel, Banane, Grapefruit, Passionsfrucht, kernlose Zitrone, Longan, Litschi, Chili, schwarzes Gelee usw.) wurden erteilt, die in die Märkte Chinas, der USA, Australiens, Neuseelands, Koreas und Japans exportiert werden dürfen.

Im Jahr 2024 steht der Agrarsektor jedoch auch vor zahlreichen Herausforderungen wie Unterbrechungen der Lieferkette, den Auswirkungen des Klimawandels und steigender Inflation.

In seiner Rede auf der Konferenz sagte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam, dass das Qualitätsmanagement der Lebensmittelsicherheit in der kommenden Zeit praxisorientierter und für jede Region geeigneter sein müsse. Insbesondere muss der Agrarsektor seine Denkweise im Hinblick auf das Lebensmittelsicherheitsmanagement entlang der Wertschöpfungskette ändern.

„Wertschöpfungskettenmanagement ist jetzt erforderlich, um alle Glieder der Kette für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich zu machen. Nicht nur Supermarktsysteme und Behörden, sondern auch Produktionsstätten, von der Vor- bis zur Weiterverarbeitung, müssen Verantwortung für die Lebensmittelsicherheit übernehmen. Alle Kommunen sollten dieses Modell anwenden, um Verstöße aufzuspüren und die Verantwortung für Betriebe zuzuweisen“, betonte der Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung.

Die traurige Realität ist, dass sich die meisten Verarbeitungsbetriebe heutzutage nur noch um die Maschinen kümmern, nicht aber um die Lebensmittelsicherheit. Dies ist eine der Einschränkungen und Engpässe, die dazu führen, dass vietnamesische Agrarprodukte vor vielen potenziellen Märkten „blockiert“ bleiben.

In seiner Rede auf der Konferenz bewertete der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Tran Thanh Nam: „Die Arbeit in den Bereichen Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit, Verarbeitung und Marktentwicklung hat die Ziele und Vorgaben des Plans 2024 effektiv erfüllt.“ Die Abteilung für Verarbeitungsqualität und Marktentwicklung hat ihre Beratungsfunktion gegenüber dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung bei der staatlichen Verwaltung der Lebensmittelsicherheit von der zentralen bis zur lokalen Ebene gut wahrgenommen. Die Wirksamkeit des Qualitätsmanagements, der Lebensmittelsicherheit, der Verarbeitung und der Marktentwicklung weiter fördern. Nach dem chinesischen Neujahrsfest At Ty im Jahr 2025 muss die Abteilung für Verarbeitungsqualität und Marktentwicklung Schulungen zum Rundschreiben Nr. 17/2024/TT-BNNPTNT für lokale Verwaltungsbehörden zur Lebensmittelsicherheit organisieren. Recherchieren und beraten Sie zur entsprechenden Änderung des Dekrets Nr. 15/2018/ND-CP.

Der stellvertretende Minister Tran Thanh Nam wies an, dass für den Eintritt in mehrere Märkte Qualität von Grund auf entwickelt werden müsse. Das vietnamesische SPS-Büro muss auch die zentrale Anlaufstelle sein und mit den Kommunen zusammenarbeiten, um die neuesten Bestimmungen der internationalen Märkte zu aktualisieren und so zeitnah reagieren zu können.

OCOP-Produkte werden von Gemeinden und Verbrauchern bevorzugt. Dieses Produkt erfüllt die Qualitätsanforderungen auf lokaler und zentraler Ebene. Derzeit gibt es etwa 15.000 OCOP-Produkte aller Art, was viele Perspektiven für die Produktion und wirtschaftliche Entwicklung eröffnet. Diese Produkte werden vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in europäischen Ländern, Japan, Dubai usw. gefördert.

Quelle: https://www.mard.gov.vn/Pages/hoi-nghi-trien-khai-cong-tac-chat-luong-che-bien-va-phat-trien-thi-truong-nong-lam-thuy-san-nam--.aspx?item=5