Wettbewerb „Kulinarische Quintessenz der alten Hauptstadt“

Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz, Tran Song Tung, besuchte die OCOP-Stände.

Genosse Tran Song Tung, Mitglied des Ständigen Ausschusses der Provinzpartei, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz und Leiter des Organisationskomitees der Ninh Binh Tourism Week 2025, nahm teil.

An dem Wettbewerb nahmen 27 Mitglieder aus 7 Teams der Frauenunion der Bezirke und Städte teil.

Durch sorgfältige Vorbereitung, von der Auswahl der Zutaten über die Zubereitung der Gerichte bis hin zur Präsentation der Produkte, brachten die Teams einzigartige und raffinierte Gerichte zum Wettbewerb mit, die den kulturellen Stempel jedes Ortes trugen.

Jedes Gericht ist nicht nur in Geschmack, Farbe und Präsentation ansprechend, sondern enthält auch historische Geschichten, traditionelle kulturelle Schönheit, Kreativität und die Hingabe talentierter Frauen aus der alten Hauptstadt Hoa Lu.

Die Jury bewertete die Präsentationen der Teams.

Der Wettbewerb „ Kulinarische Quintessenz der alten Hauptstadt“ wurde organisiert , um zu bekräftigen, dass Küche nicht nur die Kunst der Verarbeitung ist, sondern auch die Kristallisation der Kultur, Geschichte und Seele der Menschen von Ninh Binh durch Tausende von Jahren des Aufbaus und der Entwicklung.

Dadurch wird bei Kadern, Mitgliedern der Frauengewerkschaft und Menschen aller Gesellschaftsschichten Stolz und Bewusstsein für die Bewahrung und Förderung traditioneller kulinarischer Kulturwerte geweckt .

Gleichzeitig tragen wir dazu bei, die kulinarische Quintessenz der alten Hauptstadt einer großen Zahl einheimischer und ausländischer Freunde und Touristen vorzustellen und zu fördern und so das Image von Ninh Binh – einer Stadt mit tausendjährigem Kulturerbe – zu stärken.

Am Ende des Wettbewerbs verlieh das Organisationskomitee dem Team der Frauenunion der Stadt Hoa Lu den 1. Preis für die kulinarische Essenz der alten Hauptstadt ; mit zwei Preisen für das besondere Flair der alten Hauptstadt ausgezeichnet ; 3 Auszeichnungen für die kulinarischen Farben von Ancient Capital und 1 Auszeichnung für die kulinarische Erbe-Essenz von Ancient Capital.

Zuvor besuchten der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz, Tran Song Tung, und Delegierte die Stände von OCOP .

Neuigkeiten und Fotos: Hong Giang

Quelle: https://baoninhbinh.org.vn/hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-mien-co-do-938161.htm