Mehr als eine halbe Million Dong pro Kilo große Aubergine.

Derzeit werden große Auberginen auf dem traditionellen Markt je nach Sorte für 350.000–560.000 VND/kg verkauft.

Händlern auf traditionellen Märkten wie Dong Ngo Quyen, Thanh Binh ( Hai Duong City) zufolge werden große weibliche Auberginen derzeit für 550.000–560.000 VND/kg (etwa 5–6 Eier) verkauft, männliche Auberginen für 340.000–350.000 VND/kg. Weibliche Auberginen sind teurer, weil sie fester sind und mehr Fleisch und Rogen enthalten.

Kleine Auberginen werden für 150.000–160.000 VND/kg verkauft.

Kleine Auberginen werden mittlerweile für durchschnittlich 150.000–160.000 VND/kg verkauft.

Auberginen werden auch als haarige Krabben bezeichnet, leben normalerweise in Brackwasser, ihr Fleisch hat einen charakteristischen süßen Geschmack und werden hauptsächlich in den Flüssen Kinh Thay und Thai Binh gefangen. Die Auberginensaison beginnt normalerweise im August und endet im Oktober des Mondkalenders.

PV

Quelle: https://baohaiduong.vn/hon-nua-trieu-dong-mot-can-ca-ra-cai-loai-to-396643.html