Die Schönheit von Ca Mau

Am Morgen des 30. April fand im Rahmen des 5. Südvietnamesischen Festivals für traditionelle Kuchen in Ca Mau City im Jahr 2025 ein traditioneller Kuchenwettbewerb unter dem Motto „Die Aromen und Farben von Ca Mau“ statt, mit dem Ziel, die traditionellen Aromen traditioneller Kuchen im gesellschaftlichen Leben zu würdigen.

An dem Wettbewerb nahmen 30 Teams aus verschiedenen Distrikten, der Stadt Ca Mau und einigen Ortschaften außerhalb der Provinz teil. Jedes Team bestand aus fünf Mitgliedern. Die Teams präsentierten nicht nur Kuchen mit starkem Bezug zur jeweiligen Gemeinde, sondern stellten auch ihre Kreativität und innovativen Variationen unter Beweis.

Die Jury vergab Punkte an das Team aus dem Bezirk Tran Van Thoi. Das Kunstwerk sollte Dankbarkeit gegenüber den eigenen Wurzeln ausdrücken und die Befreiung des Landes feiern.

Die Atmosphäre auf dem Festival war lebhaft, voller farbenfroher Kuchen und einzigartiger Darbietungen. Die Organisatoren schufen optimale Bedingungen, damit die Teams an separaten Ständen ihr Können unter Beweis stellen konnten, bevor sie sich im „Gemeinschaftshaus“ für die Bewertung durch die Jury versammelten.

Das Team aus dem Wahlbezirk 6 in Ca Mau City präsentierte ein farbenfrohes Kunstwerk mit einem einzigartigen Konzept, das die Form des Landes und Bilder vom Tag der Befreiung am 30. April zeigte.

Laut den Organisatoren wurden die von den teilnehmenden Teams verwendeten Zutaten sorgfältig aus Lebensmitteln, Gemüse und Früchten mit klarer Herkunft ausgewählt, die umweltfreundlich sind und Lebensmittelsicherheit und Hygiene gewährleisten sowie gleichzeitig einen sparsamen und kreativen Umgang mit ihnen fördern.

Die teilnehmenden Teams stellten in ihren jeweiligen Arbeiten Kreativität und Können unter Beweis.

Innerhalb von 180 Minuten stellen die Teams ein Produkt für 10 Personen zur Verkostung her. Jedes Team hat maximal 5 Minuten Zeit, um die Idee und die Geschichte hinter seinem Kuchen zu präsentieren.

Die Zutaten wurden von den teilnehmenden Teams sorgfältig aus Lebensmitteln, Gemüse und Früchten mit klarer Herkunft und Umweltfreundlichkeit ausgewählt.

Die lebhafte Atmosphäre des traditionellen Kuchenfestivals Südvietnamesischen wird mit einem Wettbewerb fortgesetzt, bei dem am Morgen des 2. Mai das Einwickeln und Zubereiten von Banh Tet (vietnamesischer Klebreiskuchen) im Vordergrund steht, gefolgt von der Preisverleihung am Nachmittag desselben Tages.

Die Teams empfanden Freude daran, schöne und bedeutungsvolle Kunstwerke zu schaffen.

Durch Wettbewerbe und Vorführungen traditioneller Kuchen bietet sich eine wertvolle Gelegenheit, die einzigartigen kulinarischen Kulturwerte der südlichen Region zu würdigen und zu fördern. Die Veranstaltung lockt zahlreiche Einheimische und Touristen an, die die einfachen, aber geschmackvollen traditionellen Kuchen bewundern und so dazu beitragen, den Stolz darauf zu verbreiten.

Mong Thuong - Huu Nghia

Quelle: https://baocamau.vn/huong-sac-ca-mau-a38714.html