Eröffnung des 2. Ca Mau Krabbenfestivals im Jahr 2025

Bildunterschrift — Genosse Pham Van Thieu, stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees, Vorsitzender des Provinzvolksrats und Leiter des Lenkungsausschusses des 2. Ca-Mau -Krabbenfestivals 2025, hielt die Eröffnungsrede. Foto: Huynh Anh/VNA

In seiner Rede zur Eröffnungszeremonie betonte Herr Pham Van Thieu, stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees, Vorsitzender des Volksrats und Leiter des Lenkungsausschusses des 2. Ca-Mau-Krabbenfestivals 2025, dass Ca Mau die südlichste Provinz des Landes sei, wo Wälder und Meer, reiche Natur und fleißige und kreative Menschen aufeinandertreffen. Durch die Entwicklung der Provinz habe sich die Fischerei zum wirtschaftlichen Rückgrat entwickelt und leiste einen wichtigen Beitrag zu Wachstum, Exportumsatz und dem Leben der Bevölkerung. Die Ca-Mau-Krabbe – ein von der Natur begünstigtes Produkt, das in einem typischen Mangrovenökosystem gedeiht – sei zu einer bekannten Marke geworden, die von in- und ausländischen Verbrauchern geschätzt und geliebt werde.

Die Krabbe aus Ca Mau ist nicht nur ein hochwertiges Produkt, das mit über 36.000 Tonnen pro Jahr landesweit führend ist, sondern auch ein kulturelles Symbol, ein Sinnbild für Natur und die Arbeit der Menschen am Kap. Die unter dem Mangrovendach kombinierten Zuchtmodelle für Garnelen, Krabben und Fische haben sich als richtig erwiesen, da sie wirtschaftliche Effizienz fördern und zum Schutz eines nachhaltigen Ökosystems beitragen. Dies ist der Kernwert, den Ca Mau stets respektiert, bewahrt und fördert.

Die Verantwortlichen der Provinz Ca Mau hoffen, durch dieses Krabbenfestival die Kommunikation weiter zu fördern und so zur Bekanntmachung der Kultur, des Landes und der Bevölkerung von Ca Mau beizutragen; insbesondere des Potenzials und der Stärken der lokalen Fischereiindustrie, vor allem der Krabbenindustrie von Ca Mau – dem zweitwichtigsten Wirtschaftszweig nach der Garnelenindustrie –, sollen in- und ausländischen Touristen präsentiert werden. Ziel ist es, den Einfluss des Landes, der Bevölkerung, der Kultur, des Tourismus und der Küche sowie der typischen Produkte von Ca Mau – dem südlichsten Land des Vaterlandes – bei in- und ausländischen Freunden zu verbreiten.

Anlässlich des Krabbenfestivals in Ca Mau schlug der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Tran Thanh Nam, vor, dass die Provinz Ca Mau künftig proaktiv mit den zentralen Ministerien und Behörden zusammenarbeiten sollte, um diese Projekte weiterhin effektiv zu nutzen. Dies sei ein strategischer Motor für die Transformation des Entwicklungsmodells der Provinz – von einer tief liegenden, flussabwärts gelegenen Region hin zu einem Zentrum für maritime Wirtschaft, Energie und Logistik, einem neuen Wachstumspol des Mekong-Deltas. Die Provinz Ca Mau müsse sich auf den Aufbau einer nachhaltigen Strategie für die maritime Wirtschaftsentwicklung konzentrieren, die das Potenzial von Aquakultur, Fischerei und Fischverarbeitung ausschöpft, Seehäfen, Logistik und maritime Dienstleistungen entwickelt und Ökotourismus mit Inselkultur verbindet. Gleichzeitig gelte es, den Wert der Mangrovenwälder zu erhalten und zu fördern, um ein grünes, zirkuläres und emissionsarmes Wirtschaftsmodell zu etablieren.

Laut den Organisatoren dient das diesjährige Krabbenfestival, das vom 16. bis 22. November stattfindet, der Stärkung der Marke Ca Mau-Krabbe auf dem nationalen und internationalen Markt. Gleichzeitig soll es eine Plattform für Handelskontakte, Investitionsförderung, Tourismus und innovative Startups bieten. Das Festival umfasst ein vielfältiges Programm, darunter eine Ausstellungsfläche, eine Fachmesse für die Krabbenindustrie, einen kulinarischen Bereich rund um die Ca Mau-Krabbe sowie eine große Messe mit über 270 Ständen, auf denen OCOP-Produkte, Startups, Innovationen, einzigartige Krabbengerichte und regionale Spezialitäten präsentiert werden.

Im Rahmen des Festivals findet außerdem ein Wettbewerb zur Rekordfangmenge von Ca-Mau-Krabben statt; eine Veranstaltungsreihe, das Ca Mau Province Startup Festival 2025 (CamaUP'25); eine internationale Konferenz zum Thema „Innovation für die nachhaltige Entwicklung der Krabbenfischerei in Ca Mau, Vietnam“ sowie kulturelle, sportliche und touristische Aktivitäten wie das 1. Ca Mau Southern Amateur Music Festival und der Marathon Ca Mau 2025.

Parallel zum Ca-Mau-Krabbenfestival, dessen Hauptveranstaltungen vom 16. bis 18. November im Zentrum der Provinz Ca Mau stattfanden, organisierte die Provinz Ca Mau vom 18. bis 22. November im Stadtteil Saigon in Ho-Chi-Minh-Stadt die Veranstaltung „Hello Ca Mau“ unter dem Motto „Potenziale wecken, Zukunft gestalten“. Im Mittelpunkt standen drei Hauptaktivitäten: eine Konferenz zu Investitionen, Handel und Tourismusförderung, das Food Festival – das Ca-Mau-Krabbenfestival – im Jahr 2025 sowie Kommunikationsmaßnahmen zur Förderung des Images der Provinz Ca Mau über verschiedene Pressekanäle, digitale Plattformen und soziale Netzwerke.