Bestätigung des Wertes und der Marke von A Rieu Chili

Unterzeichnungszeremonie der Vereinbarung zum Konsum von A Rieu-Chiliprodukten zwischen Vertretern des Ökotourismusgebiets Dong Giang Heaven's Gate und der Landwirtschafts- und Forstgenossenschaft Ma Cooih.

Am Morgen des 15. August hielt das Volkskomitee des Bezirks Dong Giang im Ökotourismusgebiet Heaven Gate Dong Giang (Gemeinde Ma Cooih, Bezirk Dong Giang, Provinz Quang Nam ) die Eröffnungszeremonie des ersten A Rieu Chili Festivals im Jahr 2024 ab. Genosse Le Van Dung, stellvertretender Sekretär des Provinzparteikomitees und Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Quang Nam, nahm an der Zeremonie teil.

Elf Gemeinden und Städte im Bezirk Dong Giang nehmen am Festival teil. Während des Festivals (15. und 16. August) ist das Ökotourismusgebiet Dong Giang Heaven Gate für die Einwohner der Provinz Co Tu kostenlos zugänglich. So können die Besucher während des Festivals am kulturellen Austausch teilnehmen, das Touristengebiet besuchen und kostenlose Dienstleistungen nutzen.

Darüber hinaus wurden auch viele eindrucksvolle kulturelle und touristische Aktivitäten organisiert, wie etwa: Eröffnungs- und Abschlusskunstprogramme, Fotoausstellungen landwirtschaftlicher Produkte und OCOP-Produkte, kulinarische Vorführungen, Präsentationswettbewerbe zur Förderung der lokalen traditionellen Küche und von A Rieu-Chili-Produkten, Trommel- und Gongtanzwettbewerb mit heiligem Feuer, Nachstellung des Prozessionsrituals mit dem heiligen Gegenstand A Rieu-Chili … um Besuchern und Einheimischen zu helfen, den einzigartigen kulturellen Raum des Festivals zu besuchen und zu erleben.

Darüber hinaus können Menschen und Touristen auch an vielen einzigartigen Kunstaktivitäten teilnehmen, die von der einheimischen kulturellen Identität der Einheimischen der Provinz Quang Nam geprägt sind, sowie an vielen Freizeitsportaktivitäten wie Schleuderschießen, Schwimmen, einem A-Rieu-Chili-Wettessen mit Quang-Nudeln, der Great Forest Dance-Show und kulturellem Austausch …

Eine Rieu-Chili ist als biologisches Agrarprodukt anerkannt.
Vollkommen natürlich und mit dem 4-Sterne-OCOP-Label der Provinz ausgezeichnet.

Auf dem Festival können Besucher und Touristen auch den Werbebereich zur „Dong Giang Agricultural Products Fair 2024“ besuchen, wo an Ständen typische Produkte der Dong Giang-Bergregion präsentiert werden, insbesondere Produkte im Zusammenhang mit A Rieu-Chili.

Bei der Eröffnungszeremonie des Festivals sagte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Dong Giang, Dinh Van Bao: „A Rieu Chili ist eines der wichtigsten Gewürze in Gerichten und ist Teil der Kultur der Co Tu geworden, die im Truong Son-Gebirge leben. A Rieu bedeutet in der Co Tu-Sprache Star, die A Rieu Chili in der Region Dong Giang ist nach der Legende des Stares benannt, der die im Wald wachsenden Chilis frisst, von denen aus sich die Samen in den Bergen und Wäldern verbreiten. Dank der einzigartigen Boden- und Klimabedingungen unterscheidet sich diese Chilisorte kaum von anderen Sorten und hat einen sehr charakteristischen würzigen und aromatischen Geschmack, der sich stark von Chilisorten anderswo unterscheidet. Dies ist ein Produkt mit kommerziellem Wert, das dem Geschmack der Verbraucher entspricht und den Menschen ein hohes Einkommen beschert.“

Diese Chilisorte ist als vollkommen natürliches, biologisches Agrarprodukt anerkannt und wurde auf Provinzebene mit dem 4-Sterne-OCOP-Label ausgezeichnet. Sie trägt zur Verbesserung der Lebensbedingungen und der nachhaltigen Entwicklung ethnischer Minderheiten in den Bergregionen in Richtung Rohstoffproduktion und Erhalt der Artenvielfalt bei. Um den Wert der Chilisorte A Rieu zu erhalten, zu steigern und eine unverwechselbare Marke aufzubauen, ein spezialisiertes Gebiet für die Produktion von A Rieu-Chilis als Rohstoff zu schaffen und die Produktionskapazität und das Einkommen der Menschen zu verbessern, hat der Bezirk Dong Giang in den letzten Jahren ein Projekt zur Erhaltung und Entwicklung der Chilisorte A Rieu in der Gemeinde Ma Cooih gemäß der Planung für den Zeitraum 2022–2025 mit einer Fläche von 50 Hektar im Bezirk umgesetzt.

Diese Nutzpflanze wird derzeit in vielen Gemeinden angebaut und hat sich mittlerweile auf 12 Hektar vermehrt, wobei sich rund 100 Haushalte daran beteiligen. Diese Chilisorte bietet einen ganzjährigen Ernteertrag mit einer geschätzten Produktion von etwa 10,5 Tonnen. Nach der Vorverarbeitung wird diese Chilisorte konserviert und zu vielen typischen lokalen Gerichten verarbeitet, wie zum Beispiel gesalzenem A-Rieu-Chili, A-Rieu-Chilisauce, A-Rieu-Chilisalz, sauer gesalzenem A-Rieu-Chili...

Menschen und Touristen nehmen am Festival teil und besuchen die landwirtschaftlichen Stände auf dem Festival.

Bei der Eröffnungszeremonie sprach Genosse Le Van Dung, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Quang Nam, betonte: „Das erste A Rieu Chili Festival wird eine Aktivität sein, die mit der Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte und des Ökotourismus im Bezirk Dong Giang verbunden ist, um den Wert, die Herkunft und die Marke von A Rieu Chili der Provinz Quang Nam im Allgemeinen und Dong Giang im Besonderen zu ehren und zu bekräftigen und um zum Stolz auf das Image der Menschen und der Heimat von Dong Giang, Quang Nam beizutragen. Durch die Reihe von Veranstaltungen soll das erste A Rieu Chili Festival im Jahr 2024 eine Gelegenheit sein, einen Kanal zur Handelsförderung zu öffnen, den Konsum anzukurbeln und Erfahrungen und Informationen über die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte auszutauschen; es soll eine Brücke zwischen Produktion und Konsum schlagen und Gelegenheiten für Unternehmen und Produzenten schaffen, Verträge für den Produktkonsum zu unterzeichnen.“

Bei der Eröffnungszeremonie fand eine Unterzeichnungszeremonie für den Kauf von A Rieu-Chili-Produkten zwischen Vertretern des Ökotourismusgebiets Dong Giang Heaven's Gate und der land- und forstwirtschaftlichen Genossenschaft Ma Cooih statt./.

Quelle: https://dangcongsan.vn/kinh-te/khang-dinh-gia-tri-thuong-hieu-ot-a-rieu-675098.html