Mein Tet-Moment: Langsames Feiern von Tet in Ninh Thuan

Morgendämmerung am Strand von Binh Son – Ninh Chu

Der Strand von Binh Son – Ninh Chu ist noch immer derselbe, den ich seit vielen Jahren kenne. Doch als ich langsam im Morgengrauen spazierte, den Blick in die Ferne schweifen ließ, wo die dicken, farbigen Wolken träge dahintrieben, und dann die wenigen Boote beobachtete, die zum Anleger zurückkehrten, spürte ich plötzlich etwas Ungewöhnliches, etwas, das ich zuvor noch nie erlebt hatte…

Trotz menschlicher Eingriffe ist die Wildnis erhalten geblieben. Das Meer wölbt sich zu einer sichelförmigen Bucht, Berge und Hügel ragen empor, Boote schaukeln sanft am Kai, und hier und da wächst noch Strandspinat auf dem weißen Sand. Das Meer fällt sanft vom Ufer ab, die Wellen kräuseln sich nur und schieben den weißen Schaum sanft ans Ufer, wo er die nackten Füße der Spaziergänger umspielt.

Papierblumenstraße, Strand von Binh Son – Ninh Chu

Ich schlenderte gemächlich den Bougainvilleapfad am Meer entlang und joggte dann über den feinen weißen Sand. Langsam ging ich ins Wasser, um meinen Körper an die Kühle des Morgenmeeres zu gewöhnen. Ich schwamm gemächlich etwa zehn Züge und hatte dabei ein seltsames Gefühl: Die Wasseroberfläche war kühl, doch einen Meter tiefer schien sich eine weitere, leicht kühle und wohltuende Wasserschicht zu befinden.

Dieses Gefühl ist am deutlichsten, wenn ich mich aufrichte. Wenn ich sanft auf dem Rücken schwimme oder still liege und entspanne, die Schwalben über mir kreisen sehe, das Morgenlicht meine Haut streichelt und die Wolken langsam vorbeiziehen, fühle ich mich wohl und friedlich, wie bei einer Meditation auf dem Meer; all meine Sorgen und mein Kummer verschwinden.

Dieses Jahr verbrachte meine Familie und ich einen Tag in Vinh Hy, denn da ich die Bucht schon lange nicht mehr besucht hatte, hatte ich gehört, dass sich dort vieles verändert hat.

Auf der Strecke Vinh Hy - Binh Tien

Es ist tatsächlich anders als früher, besonders die neu eröffnete Strecke Vinh Hy – Binh Tien. Auf der einen Seite die Berge, auf der anderen das Meer, schlängelt sich der steile, gewundene Pass den Berghang entlang, übersät mit großen und kleinen Felsen. Die Landschaft hier ist majestätisch und poetisch zugleich. Ich weiß, dass viele Paare diese malerische Route gewählt haben, um wichtige Momente in ihrem Leben festzuhalten.

Bei einem erneuten Besuch einiger Orte stellten wir fest, dass die Landschaft durch die Pflege und die Ergänzung touristischer Angebote verschönert worden war: eine Fahrt mit dem Glasbodenboot zur Besichtigung von Korallenriffen mit dem zusätzlichen Erlebnis einer Fahrt auf einem Bananenboot, das von einem Schnellboot gezogen wurde; ein Besuch der Rai-Höhle mit Übernachtungszelt und einer schützenden Eisenbrücke zum Erklimmen der Berge, um Fotos und Filme zu machen...

Hang Rai, Vinh Hy, Ninh Thuan

Das vielleicht interessanteste Erlebnis während dieses Besuchs in Vinh Hy war die Überquerung des Lo O-Bachs, das Erklimmen von Bergen, um die Landschaft von oben zu sehen, neben den wunderschönen Felsen beim Doai-Café.

Ich habe die Landschaft von oben mit vielen verschiedenen Gefühlen betrachtet.

Als ich nach Da Nang kam, Ba Na besuchte und die Landschaft aus der Seilbahnkabine bewunderte, fühlte ich mich inmitten der Berge und Wälder so klein und zerbrechlich.

Als ich nach Da Lat fuhr und vom Gipfel des Lang Biang aus die Straßen und die mit Kiefern bewachsenen Hügel betrachtete, empfand ich die im Nebel liegende Bergstadt als sehr poetisch.

Als ich diesmal von der windigen Höhe des Berggipfels in Vinh Hy aus die wunderschöne Landschaft betrachtete, empfand ich tiefe innere Ruhe und das Leben dort unten als so friedlich und still!

Nach einem Tag voller Besichtigungen waren die Familienmitglieder müde und hatten Hunger, deshalb entschieden wir uns für Banh Xeo und Banh Can zum Abendessen, eine der Spezialitäten der Küstenregion.

Die Pfannkuchen hier sind weder groß noch klein, sondern so zart wie Wasserhyazinthenblätter und werden in einem Lehmofen über Holzkohlefeuer gebacken. Ungeduldig knurrt der Magen beim Duft der Pfannkuchen, der im dünnen Rauch hängt; die Sehnsucht, sie bald zu genießen, ist unbändig.

Wenn der Kuchen serviert wird, ist er ein echter Hingucker, denn in dem kleinen Kreis verbirgt sich eine Mischung aus Schweinefleisch, Garnelen, Tintenfisch und frischen Sojasprossen. Zusammengeklappt ist die Unterseite des Kuchens dunkelgelb.

Banh xeo, banh can Ninh Thuan

Banh Can ist ein kleiner Kuchen, etwa so groß wie ein Teekannendeckel, hergestellt aus gemahlenem und kaltem Reis und in einem Lehmofen des Töpferdorfes Bau Truc geformt. Je nach Geschmack wird er mit Schweinefleisch, Garnelen, Tintenfisch oder Eiern gefüllt und nach dem Backen mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut. Ich pustete ihn an und aß ihn. Er war knusprig und gleichzeitig fluffig, hatte aber dennoch eine angenehme Bissfestigkeit.

Das Besondere daran ist die große Auswahl an Dips: Fischsauce, Zitronen-Chili-Fischsauce, Erdnuss-Fischsauce, geschmorte Fischsauce mit Zwiebeln, serviert mit allerlei rohem Gemüse. Dieses Gericht muss heiß gegessen werden, um den süßen Geschmack der Garnelen, den frischen Tintenfisch und die knusprige, leicht angebrannte Kruste des Kuchens zu genießen – so erleben Sie das einzigartige Ninh Thuan Banh Xeo und Banh Can!

Tet ist eine Zeit der Familienzusammenkünfte, eine Zeit der Entspannung nach einem arbeitsreichen Jahr. Doch die Möglichkeit, das kühle Wetter, die poetische und friedliche Landschaft und die fröhlichen Menschen in Ruhe zu genießen, schenkt mir ein Gefühl der Ruhe, inneren Friedens und Hoffnung auf ein strahlendes und glückliches neues Jahr.

Noch 4 Tage bis zum Ende des Wettbewerbs „Mein Tet-Moment“

Mein Wettbewerb „Tet-Momente“ bietet Lesern die Möglichkeit, die schönsten Momente und unvergesslichsten Erlebnisse während des Tet-Festes mit Verwandten und Freunden vorzustellen.

Jeder Artikel sollte maximal 1000 Wörter in vietnamesischer Sprache umfassen und Fotos, Fotoalben oder Videos enthalten.

Die Wettbewerbsbeiträge präsentieren ideale Reiseziele und einzigartige Landschaften . Mit Ihren Geschichten helfen Sie vielen Menschen, neue Länder und Orte kennenzulernen, die man bei einer Frühlingsreise unbedingt gesehen haben sollte.

Es könnte ein Artikel sein, der die Momente festhält, in denen Freunde und Verwandte zusammenkommen, Tet feiern und gemeinsam Spaß haben.

Hierbei handelt es sich um Notizen und Berichte über persönliche Erlebnisse von Reisen und Geschäftsreisen außerhalb des Wohnorts während des Tet-Festes, die Sie unternommen haben.

Ein Fotowettbewerb, der die Schönheit eines Ortes oder einer Region, die Sie besucht haben, in den Vordergrund stellt. Dies ist Ihre Gelegenheit, von den leuchtenden Farben und der atemberaubenden Landschaft Vietnams oder anderer bereister Länder zu erzählen.

Vom 25. Januar bis zum 24. Februar können Leser ihre Beiträge an khoangkhactet@tuoitre.com.vn senden.

Die Preisverleihung und die Zusammenfassung werden voraussichtlich im März 2024 stattfinden. Die Preisstruktur umfasst 1 ersten Preis (15 Millionen VND in bar und Sachpreisen), 2 zweite Preise (7 Millionen VND und Sachpreise) und 3 dritte Preise (5 Millionen VND und Sachpreise).

Das Programm wird von der HDBank gesponsert.

Quelle: https://tuoitre.vn/khoanh-khac-tet-cua-toi-cham-cham-don-tet-o-ninh-thuan-20240219204418059.htm