Den Konsum typischer Produkte aus Quang Nam anregen

Maschinelle Reispapierherstellung in der Reispapierfabrik Nhieu Loc. Foto: Q.VIET

Produktion beschleunigen

Trotz des anhaltenden Regens der letzten Tage laufen die Reispapierfabriken – ein typisches Produkt der ländlichen Industrie im Bezirk Thang Binh – weiterhin auf Hochtouren. Frau Ngo Thi Loc (Dorf Tu My, Gemeinde Binh Tu), Inhaberin der Reispapierfabrik Nhieu Loc, berichtet, dass sie täglich 120 kg Reis einweicht, Mehl mahlt und daraus 2.400 Blätter Reispapier herstellt, die sie auf den Märkten von Quang Nam und Da Nang verkauft.

„Früher war die Herstellung von Reispapier von Hand sehr aufwendig und wetterabhängig. Regen machte es unmöglich, das Reispapier vor dem Backen zu trocknen. Heute ist es mit Maschinen viel einfacher.“

Zum Jahresende, während des Tet-Festes, steigt die Nachfrage nach Speisen und Getränken von Restaurants und Lebensmittelbetrieben. Die traditionelle Reispapierherstellung erlebt in Thang Binh und anderen Regionen einen Aufschwung. „Je mehr Wettbewerb, desto wichtiger ist es, die Qualität unserer Produkte zu verbessern“, sagte Frau Loc.

Herr Nguyen Thanh Luan - Direktor der Quang Nam Cordyceps-Kooperative (Dorf Phu Binh, Gemeinde Tam Phu, Tam Ky) sagte, dass die 3-Sterne-OCOP-Cordyceps-Produkte zwar ihre Marke bestätigt hätten, der Konsum der Waren aber aufgrund der Sparsamkeit der Verbraucher langsamer verlaufe.

Früher verkaufte er täglich 2 kg gefriergetrockneten Cordyceps, in Honig eingelegten Cordyceps und Cordyceps-Wein, jetzt sind es nur noch 0,5 kg. Nach einer Phase der Suche nach neuen Produkten und Waren ist es Herrn Luan gelungen, schwarze Termitenpilze zu züchten.

Dies ist ein noch recht neues Produkt aus der ländlichen Industrie der Provinz. Täglich verkauft er 20 kg schwarze Termitenpilze zu einem Preis von 350.000 VND/kg. Zusätzlich züchtet er Austernpilze, die er auf Großmärkten verkauft, um sich ein Zusatzeinkommen zu sichern.

„Die gute Nachricht ist, dass die Märkte zum Jahresende und zum Tet-Fest täglich an Fahrt gewinnen. Ich werde mich für die OCOP-Zertifizierung für schwarze Termitenpilze und Austernpilze anmelden, um die Produktion auszuweiten und den Markt besser zu erschließen. Meine größte Sorge ist nach wie vor, dass der DTHT-Markt wieder so öffnen wird wie vor der COVID-19-Pandemie“, sagte Herr Luan.

Ankurbelung des Konsums zum Jahresende

Die Betriebe, Genossenschaften und Unternehmen der Provinz setzen zahlreiche Maßnahmen zur Handelsförderung und zur Ankurbelung der Verbrauchernachfrage zum Jahresende um.

Baumwollproduktion der Quang Nam Cotton Cooperative. Foto: Q.VIET

Herr Nguyen Thanh Luan erklärte, er habe derzeit Ausstellungsräume in Tam Ky, Quang Binh , Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt eröffnet, um den Handel mit DTHT-Produkten zu fördern und neue Märkte zu erschließen. Er vertreibe seine Produkte auch über E-Commerce-Kanäle.

„Mein größter Traum ist es, den Exportmarkt für DTHT-Produkte auszubauen. Um diesen Plan zu verwirklichen, werde ich weiterhin die Produktqualität, die Rückverfolgbarkeit, die Verpackung und das attraktive Design verbessern“, sagte Herr Luan.

Frau Nguyen Thi Thu, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Wirtschaft und Infrastruktur des Bezirks Thang Binh, sagte, dass die Einheit zur Förderung der Entwicklung ländlicher Industrieprodukte und OCOP-Produkte viele Ressourcen zur Industrieförderung der Provinz und des Bezirks mobilisiert habe, um Maschinen und Ausrüstung zu unterstützen und den Unternehmen zu helfen, die Mechanisierung in der Produktion anzuwenden.

Wie im Fall von Frau Ngo Thi Loc unterstützte das Wirtschafts- und Infrastrukturamt des Bezirks Thang Binh Investitionen in Reispapierproduktions- und Backmaschinen mit 110 Millionen VND (Frau Loc steuerte 126 Millionen VND bei). Dank dieser Investition konnte Frau Loc ihre Belegschaft von 15 auf 7 Mitarbeiter reduzieren und die Produktionszeit verkürzen.

Der Bezirk unterstützt Genossenschaften und Gewerbetreibende bei der Förderung des Handels durch Messen und Ausstellungen und bietet Beratung zum Online-Verkauf an. Die Genossenschaften und Produktionsbetriebe der Region haben ihre Denkweise schrittweise verändert und sich modernen Produktions- und Geschäftsformen angenähert, wodurch sich ihre Effizienz sukzessive verbessert hat.

Laut Herrn Le Vu Thuong, Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel, begleitet der Industrie- und Handelssektor der Provinz stets Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsbetriebe durch die Organisation zahlreicher Aktivitäten zur Förderung des Konsums von Produkten und Waren, insbesondere zum Jahresende und während Tet.

Das Ministerium für Industrie und Handel hat den Handel auf E-Commerce-Plattformen gefördert und betrieben und dabei Verbindungen zum Handel mit anderen Provinzen hergestellt, insbesondere durch die Förderung regionaler Verknüpfungen bei der Entwicklung ländlicher Industrieprodukte und OCOP-Waren.

„Wir koordinieren uns mit den Provinzbehörden und -zweigstellen, um die Kampagne ‚Vietnamesen bevorzugen vietnamesische Produkte‘ zu fördern und so den Markt für typische Produkte und Waren aus Quang Nam zu öffnen“, sagte Herr Thuong.

Laut Statistiken des Ministeriums für Industrie und Handel beliefen sich die gesamten Einzelhandelsumsätze im September 2024 auf 6.086 Milliarden VND (ein Rückgang von 0,9 % gegenüber dem Vormonat). Davon entfielen 4.199 Milliarden VND auf den Warenverkauf (ein Anstieg von 1,1 % gegenüber dem Vormonat und von 2,7 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum). In den ersten neun Monaten des Jahres 2024 erreichten die gesamten Einzelhandelsumsätze 55,1 Billionen VND (ein Anstieg von 8,9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023).

Quelle: https://baoquangnam.vn/kich-cau-tieu-thu-san-pham-dac-trung-xu-quang-3143178.html