OCOP-Produkte aufwerten – Wenn die Quintessenz des Indigenen erwacht

Der kleine Laden von Frau Trinh Thi Thuy im Bezirk Hoa Binh ist in letzter Zeit für viele Verbraucher zu einem vertrauten Ziel geworden. Das Besondere daran ist, dass hier nur Produkte verkauft werden, die den OCOP-Standards entsprechen. Von Hung Lo-Reisnudeln, Long Coc-Tee, Thanh Ba-Purple Bud-Tee bis hin zu Lang Bo-Sojasauce, Hop Tien-Honig, Teebeuteln, verschiedenen Arten von Ca Gai Leo-Extrakt, schwarzem Xạ, Pfirsich-Zitronen-Tee mit Honig, Nhung Van-Kurkumastärke ... Sie alle tragen den starken Geschmack der Heimat und den Geist der Kreativität in der Integrationsphase in sich.

Herkömmliche Produkte werden aufgewertet, wenn sie zu OCOP-Produkten werden.

Den traditionellen Geist bewahren ...

Frau Thuy erzählte: „Kunden kommen nicht nur in den Laden, um Waren zu kaufen, sondern auch, um den Geschmack ihrer Heimatstadt zu entdecken. Jedes Produkt trägt eine Geschichte aus den Händen des Herstellers, aus dem Land, aus dem es stammt …“

Tatsächlich haben sich in jüngster Zeit die Gemeinden in der gesamten Provinz auf die effektive Umsetzung der OCOP-Bewegung (One Commune One Product) konzentriert. Herr Bui Phi Nam, Direktor der Yen Tri Agricultural Cooperative, bekräftigte: Das Programm „One Commune One Product“ ist nicht nur ein Modell für wirtschaftliche Entwicklung, sondern auch ein Weg, die Quintessenz der indigenen Kultur zu wecken.

Yen Tri ist für den Anbau und die Verarbeitung traditioneller Heilkräuter bekannt, doch in der Vergangenheit war der wirtschaftliche Wert begrenzt. Seit der Teilnahme am OCOP-Programm hat die Genossenschaft mutig in Technologie investiert, moderne Verarbeitungslinien gebaut und Produkte wie Black Xạ Cao, Cà Gai Leo Cao und Gắm Cao hergestellt, die sowohl praktisch sind als auch die Qualität der Heilkräuter gewährleisten.

Aus diesem Grund wurden viele Produkte der Yen Tri Agricultural Cooperative mit OCOP-Standards von mindestens drei Sternen ausgezeichnet. Dadurch wurde ein größerer Markt erschlossen und es entstanden stabilere Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung. Herr Nam sagte stolz: „Aus traditionellen Heilpflanzen haben wir moderne Gesundheitsprodukte geschaffen, die einen um ein Vielfaches höheren Wert bieten, aber dennoch die Seele des alten Berufs bewahren.“

Frau Trinh Thi Thuy packt OCOP-Produkte, also lokale Produkte, in Einkaufskörbe, die sowohl feine als auch höfliche Geschenke sind.

Ähnlich wie Yen Tri im Bezirk Van Phu existiert das Reisnudeldorf Hung Lo seit Hunderten von Jahren und ist zum Stolz des Landes geworden. Dank der Teilnahme am OCOP-Programm ist diese Marke heute nicht nur im Inland anerkannt, sondern erreicht auch den internationalen Markt.

Herr Pham Van Chanh, Inhaber der Reisnudeln-Produktionsanlage Phan Doan und seit über 30 Jahren in der Branche tätig, sagte: „Mein Betrieb verkauft durchschnittlich 15 bis 17 Tonnen Reisnudeln pro Monat. Von der manuellen Produktion haben wir jetzt ein Trocknungssystem, automatische Verpackung und klare Rückverfolgbarkeitsstempel.“

Hung Lo-Reisnudeln sind nicht nur ein Handelsprodukt, sondern auch die Quintessenz der Heimat, die über viele Generationen hinweg bewahrt wurde. Dank dieser Innovation werden Hung Lo-Reisnudeln kontinuierlich als 4-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt und tragen dazu bei, die lokale Marke zu einem Symbol der Verbindung von Tradition und Moderne zu machen.

Von Agrarprodukten zu integrierten Gütern

Laut Herrn Bui Huy Nhuan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Phu Tho , hat sich die Bewegung nach mehr als vier Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms für den Zeitraum 2021 bis 2025 weit verbreitet und ist zu einer treibenden Kraft für die Förderung einer nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklung im ländlichen Raum geworden.

Die Provinz verfügt derzeit über 609 OCOP-Produkte mit 3 oder mehr Sternen, darunter 503 3-Sterne-Produkte, 100 4-Sterne-Produkte und 6 5-Sterne-Produkte. Um diese Bewegung zu fördern, hat die Provinz auch die Förderung von 28 OCOP-Produkteinführungs- und Verkaufsstellen unterstützt.

Handelsförderungsaktivitäten werden auf vielen Plattformen wie voso.vn, Postmart.vn und nongsan.phutho.gov.vn beworben, und OCOP-Produkte werden auf Dutzenden von Messen und Großveranstaltungen im ganzen Land präsentiert.

Insbesondere die digitale Transformation in der Landwirtschaft gilt als wichtiger Durchbruch. OCOP-Produkte sind mit QR-Codes versehen, um ihre Herkunft zu verfolgen und Informationen auf E-Commerce-Plattformen zu aktualisieren, sodass Verbraucher sie leicht finden und einkaufen können. Das Ministerium organisiert außerdem jährlich zehn bis zwölf Schulungen, in denen Hunderte von OCOP-Teilnehmern – von Unternehmen über Genossenschaften bis hin zu produzierenden Haushalten – Managementwissen, Marketing und digitale Fähigkeiten vermittelt werden.

Arbeiter der Yen Tri Agricultural Cooperative, Gemeinde Yen Tri, Provinz Phu Tho, verpacken Produkte aus Schwarztee-Extrakt, bevor sie sie auf dem Markt verteilen.

Das OCOP-Programm in Phu Tho ist nicht nur eine wirtschaftliche Geschichte, sondern auch eine Reise zur Bewahrung und Förderung kultureller Werte und der nationalen Identität. Jedes Produkt trägt die Handschrift der Region. Von der Sojasaucenherstellung über die Teezubereitung und Nudelherstellung bis hin zum Anbau von Heilpflanzen. Neben der Produktionsentwicklung konzentriert sich die Provinz auch auf die Stärkung lokaler Marken. Traditionelle Handwerksdörfer und Spezialprodukte stehen nicht mehr nur in den Regalen, sondern sind zu einer lebendigen kulturellen Geschichte auf der Entdeckungsreise durch die Heimat geworden.

Das schwarze Ginsengprodukt der Yen Tri Agricultural Cooperative ist als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt und wird von den Verbrauchern gut angenommen.

Gemäß der Ausrichtung für den Zeitraum 2026–2030 wird Phu Tho die digitale Transformation weiter vorantreiben, moderne Technologien in Produktion und Verbrauch einsetzen, die Qualitätsüberwachung verstärken und die Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit gewährleisten.

Gleichzeitig konzentriert sich die Provinz auf den Erhalt von Handwerksdörfern und die Entwicklung einer grünen ländlichen Wirtschaft in Verbindung mit Ökotourismus und lokaler Kultur. Geschichten wie die von Frau Trinh Thi Thuy, Herrn Bui Phi Nam oder Herrn Pham Van Chanh sind ein anschaulicher Beweis für die Vitalität des OCOP-Programms.

Aus den einfachen Produkten des Landes haben sie dazu beigetragen, die einheimische Quintessenz zu erwecken und eine einzigartige Marke für die Heimat zu schaffen. So erreicht jedes Produkt aus der Heimatstadt nicht nur eine große Reichweite auf dem Markt, sondern wird auch zu einem Symbol des Stolzes und der Bestrebungen der Bauern von Phu Tho.

Manh Hung

Quelle: https://baophutho.vn/nang-tam-san-pham-ocop-khi-tinh-hoa-ban-dia-duoc-danh-thuc-241201.htm