Pfefferumsatz im ersten Quartal 2025 stark gestiegen, Exportpreis erreichte Rekord

Zum Abschluss des ersten Quartals 2025 verzeichnete die vietnamesische Pfefferindustrie viele gemischte Signale: Die Exportproduktion ging zurück, der Umsatz stieg jedoch dank der auf einem Rekordhoch verankerten Pfefferpreise stark an.

Vietnam Pepper schloss das erste Quartal 2025 mit einer Mischung aus Freude und Sorge ab.

Dem jüngsten Bericht der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) zufolge exportierte Vietnam in den ersten drei Monaten des Jahres fast 48.000 Tonnen Pfeffer. Das entspricht einem Rückgang von 16,1 % im Volumen, aber einem Anstieg des Wertes um 38,6 % auf über 326 Millionen USD. Davon macht weißer Pfeffer – das High-End-Segment – ​​fast 20 % aus und ist in anspruchsvollen Märkten wie Deutschland, den Vereinigten Staaten und China beliebt.

Insbesondere die Exporte nach China verzeichneten einen Anstieg von fast 88 %, was Anzeichen einer Erholung dieses Marktes widerspiegelt, auch wenn dieser immer noch von der Grenzkontrollpolitik beeinflusst wird. Unterdessen stiegen die Inlandspreise für Pfeffer Anfang April auf 157.000 VND/kg, ein Anstieg von über 73 % gegenüber dem gleichen Zeitraum. Auch die durchschnittlichen Exportpreise erreichten einen Rekordwert: 6.695 USD/Tonne schwarzer Pfeffer und 8.601 USD/Tonne weißer Pfeffer.

Allerdings wirkt sich die anhaltende Dürre im zentralen Hochland und im Südosten direkt auf die Produktivität der Pfeffergärten aus. Trotz der hohen Preise haben die Menschen den Verkauf noch nicht forciert, da sie über ein stabiles Einkommen aus Kaffee und Durian verfügen. Mangelndes Bewässerungswasser und eine schlechte Blütenknospendifferenzierung können sich nachteilig auf die nächste Ernte auswirken.

Laut VPSA verbessert sich der Pfeffermarkt zwar, doch der Trend zur Neuanpflanzung von Pfefferbäumen in Vietnam lässt nach, da die verfügbaren Mittel für Land begrenzt sind und die Bauern auf andere, ertragreichere Nutzpflanzen umsteigen. Unterdessen ist der US-Markt – das wichtigste Zielland – aufgrund der noch ausstehenden Anpassung der 10-prozentigen Einfuhrsteuerpolitik weiterhin instabil.

Vietnam Pepper schloss das erste Quartal 2025 mit einer Mischung aus Freude und Sorge ab.

Im Gegenteil: Geringere Transportkosten und höhere USD-Wechselkurse tragen teilweise dazu bei, dass die Unternehmen den Inputdruck verringern. Allerdings liegen viele langfristige Aufträge noch immer auf Eis, da die Parteien auf klarere Entwicklungen in der internationalen Handelspolitik warten.

Die International Pepper Community (IPC) prognostiziert, dass die globale Produktion im Jahr 2025 um 6,1 % zurückgehen könnte, während die Verbrauchernachfrage weiterhin im Aufwärtstrend bleibt. Die Preise für schwarzen Pfeffer sind in den wichtigsten Exportländern im Vergleich zum Vorjahreszeitraum gestiegen, was den Produzenten Vorteile bringt, für Importeure und Verarbeitungsunternehmen jedoch zusätzlichen Kostendruck erzeugt.

Auf dem US-Markt gingen die Importe im Februar 2025 im Vergleich zum Vormonat stark um 33,3 % zurück, obwohl die Gesamtmenge in den ersten beiden Monaten des Jahres immer noch um 5,3 % zunahm. Der Marktanteil Vietnams in den USA sank um fast 19 %, während Indonesien einen beeindruckenden Anstieg von über 230 % verzeichnete.

Die vietnamesische Pfefferindustrie muss Landwirte und Unternehmen unterstützen. (Illustration)

Europa ist nach wie vor eine Region mit hohen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit. Allein im ersten Quartal kam es zu 15 Gewürzwarnungen, knapp die Hälfte davon betraf Chilischoten. Dies ist eine Warnung an die Exportindustrie, ernsthaft in Rückverfolgbarkeit und Qualitätskontrolle zu investieren.

In einigen Ländern kommt es zu erheblichen Schwankungen: Brasilien steigerte seine Produktion auf rund 90.000 Tonnen und steigerte dank der Technologie zur Salmonellenbehandlung die Exporte nach Vietnam und in die EU. Indonesien wird voraussichtlich seine Produktion um 8,7 % reduzieren, die Pfefferpreise bleiben jedoch dank geringer Lagerbestände und stabiler Nachfrage sehr hoch.

Im Kontext eines volatilen Weltmarkts empfiehlt VPSA vietnamesischen Unternehmen, ihre Exportmärkte proaktiv zu erweitern, ihre Bezugsquellen zu diversifizieren, in die Produktqualität zu investieren und Rückverfolgbarkeitsprozesse zu standardisieren. Eine enge Abstimmung zwischen Erzeugern, Unternehmen und Verbänden wird die Grundlage dafür sein, dass die vietnamesische Pfefferindustrie Schwierigkeiten überwindet und ihre Position auf der weltweiten Gewürzkarte behauptet.

Laut der Zeitung Tin Tuc

https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/kim-ngach-ho-tieu-quy-i2025-tang-manh-gia-xuat-khau-dat-ky-luc-20250417212454890.htm

Quelle: https://thoidai.com.vn/kim-ngach-ho-tieu-quy-i2025-tang-manh-gia-xuat-khau-dat-ky-luc-212775.html