Viele Unternehmen im Mekong-Delta bemühen sich, Tra-Fisch zu exportieren und den Inlandsabsatz zu steigern. Die Produktion und der Export von Tra-Fisch sind jedoch mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert.
Sorgfältiger Züchter
Dong Thap ist die Provinz mit dem größten Pangasius-Anbaugebiet im Mekongdelta. In den ersten sechs Monaten des Jahres 2023 wurden in der gesamten Provinz über 1.857 Hektar bewirtschaftet und 205.318 Tonnen geerntet. Gleichzeitig haben 22 Pangasius-Verarbeitungsbetriebe für den Export in Dong Thap aufgrund der geringeren Produktion in Schlüsselmärkten wie China, den USA und der EU mit Schwierigkeiten zu kämpfen, was wiederum zu sinkenden Ankaufspreisen im Anbaugebiet führt.
Herr Vo Be Hien, Leiter der Abteilung für Tierhaltung, Veterinärwesen und Fischerei der Provinz Dong Thap, sagte, der Preis für kommerziellen Pangasiusfisch im Teich liege bei etwa 27.000 bis 29.000 VND/kg. „Derzeit verkaufen sich die Fische auch nur langsam, da die Unternehmen ihre Exporte reduziert haben. Dies hat zu einem starken Preisverfall für Pangasiusbrut geführt, die derzeit mancherorts für nur 18.000 VND/kg verkauft wird“, zitierte er.
Laut Herrn NVM (wohnhaft in Hong Ngu, Provinz Dong Thap) besitzt seine Familie mehrere Pangasius-Teiche, die kurz vor dem Verkauf stehen, aber mit einigen Schwierigkeiten zu kämpfen haben. „Große Unternehmen kaufen nur Fisch aus ihren Teichen oder vertraglich gebundenen Zuchtgebieten, nicht aus externen Teichen. Kleinere Unternehmen kaufen sporadisch und nur in geringen Mengen, sodass ich den Fisch jetzt mit Verlust verkaufen muss“, so NVM besorgt.
An Giang ist der zweitgrößte Pangasius-Anbauort im Mekong-Delta. Seit Anfang 2023 wurden dort 1.082 Hektar bewirtschaftet und über 778 Hektar geerntet, mit einer Gesamtproduktion von rund 308.984 Tonnen. Pangasius in An Giang stammt hauptsächlich aus Anbaugebieten von Unternehmen und haushaltsnahen Betrieben. Derzeit zögern die Menschen, wieder Vorräte anzulegen, da sie auf eine Verbesserung der Exportlage warten.
„Ich habe alle Fische verkauft und den Teich für die letzten zwei bis drei Monate stillgelegt. Die Züchter müssen die bevorstehende Pangasius-Exportsituation beobachten, bevor sie die Fische freigeben. Die Pangasius-Zucht muss jetzt sorgfältig erfolgen und darf nicht wie früher emotional und in Eile erfolgen“, erklärte Herr LCT (wohnhaft in Long Xuyen, Provinz An Giang).
Herr Tran Anh Dung, Leiter der Fischereibehörde der Provinz An Giang, sagte, dass die Anbaufläche für Pangasiusbrut in Haushalten und Unternehmen derzeit abnimmt. Sollte sich die Exportsituation wieder verbessern, werde die Anbaufläche sehr schnell zunehmen.
Herr Dung kommentierte: „Der Preis für Jungfische ist gesunken, die Menge jedoch nicht gestiegen. Daher schwanken die Preise für Jungfische in Haushalten, die Jungfische züchten, weiterhin zwischen 26.000 und 35.000 VND/kg. Sollten die Pangasius-Exporte wieder steigen, werden Landwirte und Unternehmen die Freigabe von Jungfischen beschleunigen. Dies ist nicht schwierig, da die Pangasius-Züchter in der Region über langjährige Erfahrung in diesem Beruf verfügen.“
Angesichts der Schwierigkeiten beim Export von Pangasius haben viele Unternehmen den Inlandsmarkt proaktiv ausgebaut.
Positives Signal
Angesichts der Schwierigkeiten beim Export von Pangasius haben viele Unternehmen den Inlandsmarkt proaktiv ausgebaut. Dieser Markt ist jedoch noch recht klein.
So hatte sich beispielsweise die Nam Viet Group (An Giang) das Ziel gesetzt, 15 Prozent ihrer Mehrwertprodukte aus Tra-Fisch auf den heimischen Markt zu bringen. Seit Jahresbeginn konnte das Unternehmen aufgrund mangelnder Kaufkraft jedoch nur etwa 7 Prozent davon auf den Markt bringen.
Einige Unternehmen exportieren Pangasius nun auch nach Kambodscha und in angrenzende Märkte. Gleichzeitig haben Informationen über ein anhaltend positives Wachstum der Pangasius-Exporte nach Deutschland den Exportmarkt für dieses Produkt leicht angekurbelt. Mitte Juni 2023 erreichten die vietnamesischen Pangasius-Exporte nach Deutschland mehr als 17 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 53 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum und 2,1 % des gesamten Pangasius-Exportwerts.
Obwohl dies nur ein schwaches Signal ist, besteht weiterhin große Hoffnung, dass sich der Pangasius-Exportmarkt im Allgemeinen und die Pangasius-Industrie im Mekong-Delta im Besonderen bald erholen werden. Daher haben die beiden Orte mit den größten Pangasius-Anbaugebieten im Westen, Dong Thap und An Giang, Pläne geschmiedet, um aufholen zu können, sobald der Exportmarkt für dieses Produkt anzieht.
Das Fischereiministerium von An Giang prognostiziert, dass sich die Weltwirtschaft in den letzten Monaten des Jahres 2023 nicht erholt hat. Auch die Verarbeitung und der Export von Pangasius zeigen keine Anzeichen einer Zunahme. Große Unternehmen arbeiten weiterhin still, sodass die Landwirtschaft und die Saatgutproduktion beeinträchtigt werden. Das Ministerium geht jedoch davon aus, dass die Kaufkraft im dritten und vierten Quartal 2023 wieder steigen wird, sodass die Pangasius-Industrie in An Giang eine Ernte von rund 254.000 Tonnen erreichen wird.
Verbesserung der Qualität des Zuchtbestands
Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dong Thap hat sich zum Ziel gesetzt, die Pangasius-Industrie von jetzt an bis Ende 2023 weiterzuentwickeln, da sie ein Schlüsselprodukt der Aquakultur, einem wichtigen Wirtschaftszweig der Provinz, ist. Gleichzeitig sollen verschiedene Produkte entwickelt werden, die sowohl den Inlands- als auch den Exportmarkt bedienen.
Bisher wurden 377 Pangasius-Farmen in Dong Thap mit Identifikationscodes für rund 1.624 Hektar Wasserfläche ausgestattet. Um die Qualität der Zucht zu verbessern, hat sich Dong Thap mit der Fischereidirektion abgestimmt, um die lokalen Behörden bei der Auswahl schnell wachsender und krankheitsresistenter Zuchtarten zu unterstützen.
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