Die Präfektur Oita liegt im Osten der Insel Kyushu, der Region Japans, die Vietnam am nächsten liegt. Sie ist bekannt als Paradies für heiße Quellen und Birnen. In den letzten Jahren hat Oita aufgrund seiner beeindruckenden Landschaft viele vietnamesische Touristen angezogen.
Besonders im Herbst bietet sich Besuchern von Oita die Gelegenheit, die weltberühmte Oita-Birne zu genießen. Diese Birne ist prall, saftig, süß und duftend und wird von Besuchern oft als Mitbringsel gekauft.
Die Oita-Birnen wachsen im Tal, umgeben von der Vulkankette Aso-Kuju, und werden von zwei großen Flüssen mit reichlich sauberem Quellwasser versorgt. Die Temperaturunterschiede von bis zu 20–25 Grad Celsius sind hier entscheidend für das optimale Wachstum der Birnen und die Entwicklung großer, knackiger und süßer Früchte. Die Atago-Birnensorte der Marke Oita stellte einst einen Rekord mit 2,5 kg pro zwei Früchten auf.
Oita-Birnen benötigen sorgfältige Pflege, um große, schöne, runde Früchte zu tragen. Laut hiesigen Agraringenieuren blühen die Birnbäume Ende April und erfordern eine sorgfältige Bestäubung, die sowohl von Hand als auch mit modernen Maschinen durchgeführt werden kann. Eine erfolgreiche Bestäubung sorgt für die Bildung von Kernen in der Frucht, wodurch die Birne groß und rund wird. Fehlen die Kerne, bleibt die Birne verformt.
Nach der Ernte werden die Birnen in ein Hightech-Sortierzentrum gebracht, wo sie auf Größe, Form und Süße geprüft werden. Auch der Sortier- und Verpackungsprozess wird in einer Fabrik mit mehreren tausend Quadratmetern Fläche durchgeführt, die mit modernsten Maschinen und strengen Betriebsabläufen ausgestattet ist.
Nach Angaben des Landwirtschaftsentwicklungsbüros und der Abteilung für Exportförderung landwirtschaftlicher Produkte der Präfektur Oita wird die diesjährige Birnenernte in Oita auf 3.000 Tonnen geschätzt.
Oita-Birnen erfreuen sich derzeit in Japan großer Beliebtheit und werden in viele Länder exportiert. Sie werden sorgfältig ausgewählt, transportiert und in exklusiven Einkaufszentren in Hongkong, Taiwan, Thailand, Vietnam, Singapur und anderen Ländern angeboten. In Vietnam werden derzeit Hosui-Birnen mit einem Gewicht von 300–450 Gramm pro Frucht zu einem Preis von etwa 400.000–500.000 VND/kg verkauft. Die teure Oita-Birnensorte Niitaka, die zwischen 600 und über 1.000 Gramm wiegt, wurde mit einem renommierten Preis für herausragende japanische Agrarprodukte ausgezeichnet und erzielt einen Verkaufspreis von 600.000–800.000 VND/kg.
Nhu Khanh
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