Die Präfektur Oita liegt im Osten der Insel Kyushu, der Region Japans, die Vietnam am nächsten liegt. Sie ist bekannt als Thermalquellenparadies und Hauptstadt der Birnen. In den letzten Jahren hat Oita aufgrund seiner beeindruckenden Landschaft viele vietnamesische Touristen angezogen.
Besonders im Herbst haben Besucher die Möglichkeit, die weltberühmte Oita-Birne zu genießen. Diese Birne ist prall, saftig, süß und aromatisch und wird von Besuchern oft als Geschenk gekauft.
Oita-Birnen wachsen im Tal, umgeben von der Vulkankette Aso-Kuju, gesegnet mit reichlich sauberem Wasser aus zwei großen Flüssen. Hier herrschen Temperaturunterschiede von bis zu 20–25 Grad Celsius – eine wichtige Voraussetzung für das Gedeihen der Birnen und die Bildung großer, knackiger und süßer Früchte. Die Birnensorte Atago der Marke Oita stellte einst mit 2,5 kg/2 Früchten einen Rekord auf.
Oita-Birnen müssen sorgfältig gepflegt werden, um große, schöne, „vollmondrunde“ Früchte zu tragen. Laut hiesigen Agraringenieuren blühen die Birnbäume Ende April und erfordern eine sorgfältige Bestäubung mit manuellen Methoden und modernen Maschinen. Durch die richtige Bestäubung bilden sich Kerne in der Frucht, die zu ihrer großen, runden Form beitragen. Ohne Kerne verformt sich die Birne.
Nach der Ernte werden die Birnen in ein hochmodernes Sortierzentrum gebracht, wo sie auf Größe, Form und Süße geprüft werden. Auch der Sortier- und Verpackungsprozess wird in einer Fabrik mit Tausenden von Quadratmetern, modernen Maschinen und strengen Betriebsabläufen vorangetrieben.
Nach Angaben des Amtes für landwirtschaftliche Entwicklung und der Abteilung für die Förderung des Exports landwirtschaftlicher Produkte der Präfektur Oita wird die Birnenproduktion in Oita in diesem Jahr auf 3.000 Tonnen geschätzt.
Oita-Birnen erfreuen sich in Japan großer Beliebtheit und werden in viele Länder exportiert. Die Birnen werden sorgfältig ausgewählt, transportiert und in Luxus-Einkaufszentren in Hongkong, Taiwan, Thailand, Vietnam, Singapur usw. gebracht. In Vietnam werden derzeit Hosui-Birnen mit einem Gewicht von 300–450 Gramm pro Frucht zu Preisen zwischen 400.000 und 500.000 VND/kg verkauft. Die teure Oita-Birnensorte Niitaka mit einem Gewicht von 600 bis über 1.000 Gramm pro Stück wurde mit einem renommierten Preis für herausragende japanische Agrarprodukte ausgezeichnet. Die Preise liegen zwischen 600.000 und 800.000 VND/kg.
Nhu Khanh
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