Gehen Sie nach Dong Giang, um Ra Zeh-Tee zu genießen

Mitten im Dong Giang-Wald ( Quang Nam ), wo die Berge und Wälder noch immer ihre wilde und reine Schönheit bewahren, gibt es ein wertvolles Heilkraut, das auf natürliche Weise unter dem Blätterdach des Waldes wächst. Das ist eine Teerebe oder, wie die Leute von Co Tu sie liebevoll nennen, Ra Zéh.

Dieser schlanke Baum wächst an Berghängen und in Wäldern, die sich nach Brandrodung regeneriert haben, und scheint still und leise zur Gesundheit und zum Lebensunterhalt vieler Generationen von Bergbewohnern beizutragen.

Lên Đông Giang thưởng thức chè ra zéh - Ảnh 1. — Teebaum hat einen ziemlich großen Stamm.

Ra zéh ist mehr als nur ein Waldblatt. Für die Co Tu ist es ein Schatz der Natur, ein köstliches Getränk, das sie seit Generationen an kalten, regnerischen Nachmittagen in Kannen mit heißem Tee weitergeben.

Ra Zeh-Blätter sind klein und schlank und haben gezackte Ränder. Sie haben einen leicht süßen Geschmack gemischt mit einer leichten Bitterkeit. Sie sind kühl und helfen, Hitze abzubauen und zu entgiften. Das Volk der Co Tu verwendet es zur Behandlung von Magenschmerzen, Verdauungsstörungen und Schlaflosigkeit – häufige Erkrankungen, wenn man in den rauen Bergen und Wäldern lebt.

Der hundertjährige Dorfälteste Y Kong erinnert sich noch genau an die Zeiten, als er das Zeh mitbrachte, um an der Messe teilzunehmen. „Die Kunden von Kinh kommen zurück, um mehr zu bestellen, nachdem sie ihre Getränke ausgetrunken haben. Manche empfehlen es sogar ihren Freunden im Tiefland“, sagte er und seine Augen strahlten vor Stolz.

Die Wissenschaft hat bewiesen, dass zéh wirklich wertvoll ist. Laut dem Institut für Medizinische Materialien des Gesundheitsministeriums hat Tee die Fähigkeit, Bakterien abzutöten, die Magensäure zu reduzieren, die Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren wirksamer zu unterstützen als einige westliche Medikamente und ist zudem ungiftig und hat keine Nebenwirkungen. Dies ist ein Beweis für das langjährige indigene Wissen, das das Volk der Co Tu stillschweigend bewahrt hat.

Als ich eines Tages nach Dong Giang fuhr und das Dorf Co Tu besuchte, mitten im Wald saß und eine Tasse Ra Zeh-Tee trank, konnte ich all die Liebe und Kostbarkeit eines Waldbaums sehen. Und daraus entstand der Wunsch: etwas zu tun, um Ra Zéh zu erhalten – damit die Seele des Berges und die Seele der Menschen im Laufe der Zeit nicht verloren gehen.

( Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2025 zum dritten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).