Produktionsverknüpfung, Stärkung lokaler Produkte

05:24 Uhr, 24. November 2023

Die Politik der Förderung von Kooperation und Zusammenarbeit bei der Produktion und dem Konsum landwirtschaftlicher Produkte wird als wichtiger „Schlüssel“ für die Entwicklung des Agrarsektors angesehen.

Als vor fünf Jahren das Regierungsdekret Nr. 98/2018/ND-CP vom 5. Juli 2018 erlassen wurde, war es die treibende Kraft für Genossenschaften, Investitionen nach dem Wertschöpfungskettenmodell zu fördern.

Die Provinz verfügt derzeit über rund 150 landwirtschaftliche Genossenschaften, 34 Unternehmen, 276 landwirtschaftliche Betriebe und Ranches, mehr als 15.500 landwirtschaftliche Familien und 5 wissenschaftliche Einrichtungen, die in die Wertschöpfungsketten der Landwirtschaft eingebunden sind. Die meisten dieser Wertschöpfungsketten umfassen die Beteiligung von Unternehmen, Genossenschaften und Landwirten. Derzeit konzentriert sich die Wertschöpfungskette zunehmend auf die wichtigsten Produkte der Provinz, wie Kaffee, Pfeffer, Reis, Obstbäume (Durian, Longan, Litschi usw.), Schweine, Hühner usw.

Die lokalen Behörden haben Aufklärungsarbeit geleistet, Mobilisierung betrieben und landwirtschaftliche Genossenschaften unterstützt, um als Bindeglied zwischen Landwirten und Unternehmen Wertschöpfungsketten für nachhaltige Agrarprodukte zu etablieren. Neben Kaffee wurden in den Bezirken Ea Sup, Krong Pac, Buon Don und Krong Nang auch einige Obstbäume zu Anbaugebieten für landwirtschaftliche Produkte ausgebaut.

Mitglieder der Ea Tu Fair Agricultural Service Cooperative (Buon Ma Thuot City) klassifizieren Kaffee.

Der Vertreter des Volkskomitees des Bezirks Krong Nang erklärte, dass im Bezirk derzeit 9 von 58 Genossenschaften mit Unternehmen im Bereich des Produktkonsums verbunden sind. Derzeit läuft im Bezirk ein Projekt zur Entwicklung der Wertschöpfungskette für Obstprodukte (Durian, Avocado, Mango, Litschi, Zitrusfrüchte). Vier Genossenschaften beteiligen sich auf einer Fläche von 60 Hektar und produzieren jährlich 575 Tonnen Durian, 250 Tonnen Avocado, 112,5 Tonnen Orangen und 224 Tonnen Litschi. Die vier teilnehmenden Genossenschaften werden vom Bezirk durch Schulungen zur Verbesserung ihrer Managementfähigkeiten, Produktionstechniken, Vertragsmanagementkapazitäten, des Lieferkettenmanagements und der Marktentwicklung unterstützt. Zudem erhalten sie Unterstützung bei der Registrierung, der Erlangung der VietGAP-Zertifizierung und der Gestaltung von Logos zur Steigerung der Markenbekanntheit. Parallel dazu hat der Bezirk Vereinbarungen mit Unternehmen und Supermärkten in der Region geschlossen, um den Absatz landwirtschaftlicher Produkte zu fördern. Die vier Genossenschaften sind ebenfalls an dem Projekt beteiligt. Darüber hinaus hat der Bezirk eine Liste von 7 Projekten genehmigt, die die Wertschöpfungskette der Produktion von Produkten wie ertragreichen Avocados, Durian, Pfeffer, Macadamia, Kaffee, Litschis und kommerziellem Schweinefleisch gemäß den VietGAP-Standards in 9 von 12 Gemeinden und Städten umfassen.

Aufgrund der steigenden Marktnachfrage konzentrieren sich einige landwirtschaftliche Genossenschaften in den spezialisierten Anbaugebieten, die Spezialkulturen und wichtige Nutzpflanzen der Provinz produzieren, auf die Produktion nach VietGAP-Standards. Insbesondere vergeben sie Anbaugebietscodes, um Exportmöglichkeiten zu schaffen und den Mitgliedern zu stabilen Produktionsmengen und Preisen zu verhelfen.

Die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Ea Tu Fair (Gemeinde Ea Tu, Stadt Buon Ma Thuot) wurde beispielsweise 2015 gegründet (ihre Vorgängerorganisation war die Kooperative für nachhaltige Kaffeeproduktion der Dakman Vietnam Co., Ltd.). Aktuell arbeitet die Kooperative mit fast 350 Kaffeebauernfamilien in der Gemeinde Ea Tu zusammen, die eine Gesamtfläche von über 320 Hektar bewirtschaften.

Herr Tran Dinh Trong, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Ea Tu Fair, erklärte, dass die Kooperative seit ihrer Gründung ihre Mitglieder und die lokalen Landwirte dabei unterstützt habe, ihre Anbaumethoden zu ändern, Produkte herzustellen, die internationalen Standards und Zertifizierungen entsprechen, und Rückverfolgbarkeitssiegel anzubringen, um höhere Preise erzielen zu können. Gleichzeitig habe sie sich mit Exportunternehmen vernetzt, um schrittweise eine Wertschöpfungskette aufzubauen und eine Marke für die Kaffeeregion in der Gemeinde Ea Tu zu etablieren.

Aktuell organisiert die Kooperative die Produktion nach dem gesamten Prozess von der Pflege über die Ernte, die Vorverarbeitung und die Verarbeitung zu Kaffeepulver und Instantkaffee... und erreicht damit die FLO-Zertifizierung für die Bauern. Dakman Vietnam Co., Ltd. verbraucht den Großteil ihrer Rohkaffeeprodukte zu stabilen Preisen, die mit 2 bis 2,5 Millionen VND/Tonne über dem Marktpreis liegen; der durchschnittliche Gewinn jedes Mitglieds steigt im Vergleich zu Haushalten, die nicht an der Kooperative teilnehmen, um 10 bis 15 Millionen VND/Jahr.

Durch Kooperationen und Handelsförderungsaktivitäten sind die Produkte der Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative bei vielen in- und ausländischen Kunden (z. B. in den Niederlanden, Japan, der Schweiz, England, Frankreich usw.) bekannt geworden und werden von ihnen gekauft.

Darüber hinaus ist die Kooperative Mitglied der Specialty Coffee Association und produziert nach der Honey-Methode (Fermentierung reifer Früchte und natürliche Trocknung). Die Spezialitätenkaffeeproduktion hat den Wert der Kaffeebohnen gesteigert und den Bauern direkte, praktische Vorteile gebracht.

Durian-Anbaumodell in der Gemeinde Phu Xuan (Bezirk Krong Nang).

Die Entwicklung hin zu Vernetzung und Kooperation bei der Produktion und dem Konsum landwirtschaftlicher Produkte hat dazu beigetragen, die Qualität der landwirtschaftlichen Produkte und das Einkommen der Bevölkerung zu verbessern; sie hat schrittweise das Bewusstsein und die Verantwortung der Menschen bei der Zusammenarbeit mit Genossenschaften verändert, um qualitativ hochwertige landwirtschaftliche Produktionsgebiete aufzubauen, die mit lokalen Wertschöpfungsketten verbunden sind.

Bislang gibt es in der gesamten Provinz 114 Ketten, darunter 6 Ketten auf Provinzebene, 106 Ketten auf Bezirksebene und 2 Ketten auf Gemeindeebene. Hinzu kommen etwa 10 Ketten, die von Unternehmen und Privatpersonen selbst organisiert werden.

Thuy Dung

Quelle