Hier sind einige gesundheitliche Vorteile von Löwenzahn:
Sehr nahrhaft
Löwenzahnblätter können roh oder gekocht gegessen werden und sind eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und K. Sie enthalten außerdem Vitamin E, Folsäure und geringe Mengen anderer B-Vitamine. Löwenzahnblätter liefern verschiedene Mineralien, darunter Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium.
Löwenzahnwurzeln sind reich an dem Kohlenhydrat Inulin, einem löslichen Ballaststoff, der in Pflanzen vorkommt und das Wachstum und die Erhaltung gesunder Darmbakterien im Verdauungstrakt unterstützt.
Löwenzahnwurzeln werden oft getrocknet und zu Tee verarbeitet, man kann aber auch die ganze Wurzel wie andere Wurzelgemüse essen.
Von den Wurzeln bis zu den Blüten ist Löwenzahn eine nahrhafte Pflanze voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe (Foto: Shutterstock).
Enthält starke Antioxidantien
Laut Healthline enthält Löwenzahn starke Antioxidantien, was viele seiner medizinischen Eigenschaften erklären könnte.
Löwenzahn enthält viel Beta-Carotin, ein Antioxidans, das vor Zellschäden und oxidativem Stress schützen kann. Er ist außerdem reich an Polyphenolen, einem weiteren Antioxidans, das vor allem in den Blüten, aber auch in den Wurzeln, Blättern und Stängeln vorkommt.
Kann helfen, Entzündungen zu bekämpfen
Löwenzahn kann dank Verbindungen wie Polyphenolen Entzündungen lindern.
Entzündungen sind die natürliche Reaktion des Immunsystems auf Verletzungen oder Infektionen. Länger anhaltende Entzündungen können jedoch zu dauerhaften Schäden an Körpergewebe und DNA führen.
Mehrere Reagenzglasstudien zeigten eine signifikante Reduktion von Entzündungsmarkern in mit Löwenzahnextrakt behandelten Zellen. Eine Studie an Mäusen ergab, dass Löwenzahntropfen oxidativen Stress reduzierten und herzschützende Wirkungen hatten. Es sind jedoch Studien am Menschen erforderlich.
Kann bei der Blutzuckerkontrolle helfen
Chicorinsäure und Chlorogensäure sind zwei bioaktive Verbindungen im Löwenzahn, die zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen können.
Reagenzglas- und Tierstudien zeigen, dass diese Verbindungen die Insulinsekretion – ein Hormon, das den Blutzucker reguliert – und die Aufnahme von Glukose (Zucker) in die Muskeln verbessern können. Dies verbessert die Insulinempfindlichkeit und senkt den Blutzuckerspiegel.
Chicorinsäure und Chlorogensäure können außerdem die Verdauung stärkehaltiger, kohlenhydratreicher Nahrungsmittel einschränken, was zum hypoglykämischen Potenzial des Löwenzahns beitragen kann.
Obwohl diese Ergebnisse vielversprechend sind, sind weitere Untersuchungen am Menschen erforderlich.
Kann den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken
Einige Polyphenole im Löwenzahn, wie Flavonoide und Derivate der Hydroxyzimtsäure, können cholesterin- und triglyceridsenkende Eigenschaften haben. Eine andere Studie weist darauf hin, dass Löwenzahn herzschützende Wirkungen haben kann, einschließlich der Senkung des Cholesterinspiegels.
Allerdings beschränkt sich die aktuelle Forschung auf Reagenzglas- und Tierstudien, sodass Studien am Menschen erforderlich sind.
Kann den Blutdruck senken
Obwohl manche Leute behaupten, Löwenzahn könne den Blutdruck senken, ist die Forschung dazu begrenzt.
In der westlichen Medizin werden Diuretika eingesetzt, um überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, was zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Eine ältere Studie an Menschen ergab, dass Löwenzahn ein wirksames Diuretikum ist. Diese Studie war jedoch kurz und umfasste nur 17 Personen.
Löwenzahn enthält außerdem Kalium, ein Mineral, das mit einer Senkung des Blutdrucks bei Menschen mit bereits bestehendem Bluthochdruck in Verbindung gebracht wird. Daher kann die Pflanze aufgrund ihres Kaliumgehalts indirekt den Blutdruck beeinflussen.
Kann die Gesundheit der Leber fördern
Mehrere Tierstudien haben gezeigt, dass Löwenzahnextrakt vor Leberschäden und -erkrankungen schützen kann. Eine Tierstudie ergab, dass Löwenzahnwurzelextrakt dazu beitrug, Leberschäden bei Mäusen mit durch Wirkstoffe verursachtem Leberversagen vorzubeugen.
Andere Tierstudien haben gezeigt, dass Löwenzahnextrakt überschüssiges Fett in der Leber reduzieren und vor oxidativem Stress schützen kann. Es sind jedoch Studien am Menschen erforderlich.
Kann krebshemmende Wirkung haben
Eine der vielleicht überzeugendsten gesundheitsbezogenen Aussagen über Löwenzahnextrakt ist seine Fähigkeit, das Wachstum von Krebszellen in verschiedenen Organsystemen zu verhindern.
Eine vierwöchige Studie an Mäusen zeigte, dass die Einnahme von Löwenzahnwurzelextrakt bestimmte Signalwege veränderte, die an der Hemmung des Wachstums und der Ausbreitung von Brustkrebszellen beteiligt sind.
Andere Reagenzglasstudien haben ergeben, dass Löwenzahnwurzelextrakt das Wachstum von Krebszellen in Leber-, Dickdarm-, Prostata- und Magengewebe verlangsamen kann.
Diese Ergebnisse sind ermutigend, es fehlen jedoch noch Studien am Menschen.
Kann eine gesunde Verdauung unterstützen und Verstopfung behandeln
Löwenzahn wird in der traditionellen Medizin häufig zur Behandlung von Verstopfung und zur Verbesserung der Verdauung eingesetzt. Löwenzahnwurzel ist außerdem eine reichhaltige Quelle des präbiotischen Ballaststoffs Inulin, der nachweislich Verstopfung lindert und die Bewegung der Nahrung durch das Verdauungssystem fördert.
Löwenzahnblätter enthalten über 3 Gramm Ballaststoffe pro gekochter Tasse (105 Gramm) und können so Ihre Ballaststoffaufnahme steigern. Ballaststoffe fördern den regelmäßigen Stuhlgang und schützen vor verschiedenen Verdauungsbeschwerden, einschließlich Hämorrhoiden.
Kann gesunde Knochen unterstützen
Die Auswirkungen von Löwenzahn auf die Knochengesundheit wurden bisher nur sehr wenig erforscht, obwohl einige Nährstoffe der Pflanze zur Erhaltung starker Knochen beitragen.
Löwenzahnblätter sind eine reichhaltige Quelle für Kalzium und Vitamin K, die für die Knochengesundheit wichtig sind.
Eine kleine Studie brachte eine erhöhte Aufnahme von Vitamin-K-reichem grünem Blattgemüse mit einem reduzierten Osteocalcinspiegel im Blut in Verbindung, einem Protein, das in Knochen vorkommt. Dies deutet darauf hin, dass der Verzehr von mehr grünem Blattgemüse, wie zum Beispiel Löwenzahn, Knochenschwund vorbeugen kann.
Inulin, ein Ballaststoff aus Löwenzahnwurzeln, kann auch die Knochengesundheit unterstützen, indem es die Verdauung und die Darmgesundheit verbessert.
Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-rau-moc-dai-day-viet-nam-nhung-lai-la-than-duoc-cho-suc-khoe-20250513101008772.htm
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