Das Gemüse „des Kaisers Speise“ hat Saison, verpassen Sie es nicht

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Selbst angebautes Gemüse wächst in Hülle und Fülle

Ein chinesisches Sprichwort sagt: „Alle Krankheiten kommen von der Leber.“ In dem chinesischen Buch „Der innere Kanon des Gelben Kaisers“ heißt es: „Die Leber ist ein Organ, das die Verantwortung trägt, der General des Körpers zu sein. Alle Probleme haben ihren Ursprung in diesem Organ.“

Wer also weiß, wie er seine Leber gesund erhält, wird lange leben. Zu den Möglichkeiten, die Leber zu ernähren, gehört der Verzehr von viel Chrysanthemengrün.

Chrysanthemenblätter sind so lecker, dass sie im Altertum als „Essen des Kaisers“ bekannt waren, weil sie oft am königlichen Hof serviert wurden.

Loại rau — Zu den Möglichkeiten, die Leber zu ernähren, gehört der Verzehr von viel Chrysanthemengrün.

Während der Tang-Dynastie bewertete der Arzt Sun Simiao Chrysanthemengrün als sehr gut. Er sagte, dass dieses Gemüse einen süßen, würzigen Geschmack und kühlende Eigenschaften habe und ungiftig sei. Es ist ein äußerst gutes Gemüse für die inneren Organe, unter anderem für die Durchblutung, die Herzernährung, die Befeuchtung der Lunge, die Reduzierung von Schleim und als Beruhigungsmittel.

Laut moderner medizinischer Forschung sind Chrysanthemenblätter reich an Nährstoffen wie Vitamin K, Protein, Carotin und Aminosäuren. Sie helfen beim Schlafen, nähren die Leber, verbessern die Sehkraft, reinigen die Lunge, reduzieren Verstopfung, senken den Blutdruck, schützen das Gehirn, nähren das Herz, reinigen das Blut …

Unter diesen ist Vitamin K wichtig für die Förderung der Blutgerinnung und der Knochengesundheit und kann zur Aufrechterhaltung einer normalen Leberfunktion beitragen.

Daher kann man sagen, dass Chrysanthemen ein äußerst gutes Gemüse für die inneren Organe sind.

Chrysanthemengrün ist gut für die Gesundheit.

1. Hartnäckigen Husten mit Chrysanthemengrün heilen

Bereiten Sie 100–150 g Chrysanthemengrün und 200 g in Stücke geschnittene Schweinelunge vor. Kochen Sie aus den Zutaten eine Suppe und essen Sie sowohl die festen als auch die flüssigen Zutaten zu den Mahlzeiten. Als Kur 3–4 Tage lang essen.

2. Stabilisieren Sie den Blutdruck

Bei Bluthochdruck sollte der Patient neben der Einnahme der verschriebenen Medikamente auch bei der Ernährung auf wenig Gewürze und wenig Fett achten und den Mahlzeiten Chrysanthemenblätter hinzufügen, da diese reich an Aminosäuren und ätherischen Ölen sind, die den Geist klären und den Blutzucker stabilisieren.

Darüber hinaus können Sie Chrysanthemengrün auspressen, um Saft zu erhalten. Trinken Sie täglich morgens und abends 50 ml davon. Geeignet für Menschen mit hohem Blutdruck, der mit Schmerzen und Schweregefühl im Kopf einhergeht.

3. Behandeln Sie chronische Kopfschmerzen

Nehmen Sie altes Chrysanthemengrün, das mit Blüten ist noch wertvoller, bewahren Sie die Wurzeln auf und kochen Sie sie ab, um das Wasser zu erhalten. Verwenden Sie täglich etwa 30 g dieses abgekochten Wassers.

Verwenden Sie außerdem erwärmte Chrysanthemenblätter und tragen Sie sie abends vor dem Schlafengehen (oder immer dann, wenn Sie Kopfschmerzen haben) auf den Kopf und die Schläfen auf.

4. Blutzucker stabilisieren

Bereiten Sie 60 g Chrysanthemengrün, 1 Satz Schweinemilz und 3 Hühnereier vor. Die Schweinemilz waschen, in Scheiben schneiden und kochen (ohne Salz), 3 Eier unterrühren und dann das Chrysanthemengrün hinzufügen. Kochen, essen und das Wasser trinken.

Notiz

Chrysanthemenblätter wirken von Natur aus kühl und sollten daher von Menschen mit Durchfall, kalter Konstitution und kaltem Magen vermieden werden.

Dieses Gemüse ist anfällig für Wurmeier und muss daher vor dem Verzehr gekocht werden.

Die Wirkung von Chrysanthemengrün setzt recht langsam ein, daher müssen Sie es 3–10 Tage lang kontinuierlich anwenden, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Bei schweren Erkrankungen sollten Sie sich an einen Arzt wenden, um sich über eine wirksame Behandlung beraten zu lassen. Missbrauchen Sie Chrysanthemengrün nicht und ignorieren Sie andere Behandlungsmethoden.

Einige köstliche, einfach zuzubereitende Suppen aus Chrysanthemengrün

Chrysanthemengrün und Barschsuppe

Bestandteil:

Chrysanthemengrün 500 g
Großer Tilapia 300 g
Fischsauce, MSG
Ingwer, Salz

Herstellung:

Chrysanthemengrün abzupfen, gründlich waschen und in kurze Stücke schneiden.

Den Tilapia schuppen und ausnehmen, waschen, auf einen Grill legen und über Holzkohle goldbraun grillen.

Wasser aufkochen, Ingwer zerstoßen, Fisch dazugeben und kurz kochen lassen, Fleisch herausnehmen und mit Fischsauce, Ingwer, Gräten und Fischkopf marinieren, zurück ins kochende Wasser gießen, gut aufkochen und filtern, um klares Wasser zu erhalten.

Wasser aufkochen, marinierten Fisch, MSG und Chrysanthemengrün hinzufügen, vom Herd nehmen und heiß servieren.

Chrysanthemensuppe mit Rindfleisch

Bestandteil:

Rinderfilet: 200g
Chrysanthemengrün: 1 Bund
Knoblauch: 3 Zehen
Chili: 2 Früchte
Gewürze: Gewürzpulver, Speiseöl, Pfeffer, Salz

Herstellung:

Hier sind die einfachen Schritte zum Kochen einer köstlichen Rindfleisch-Chrysanthemen-Suppe:

Schritt 1: Das Chrysanthemengrün abzupfen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2: Das Rindfleisch marinieren

Um eine köstliche und würzige Rindfleisch-Chrysanthemensuppe zu kochen, müssen Sie frisches, köstliches Rindfleisch wählen und vermeiden, dass Sie mit Wasser oder Chemikalien versetztes Rindfleisch kaufen.

Das gekaufte Rindfleisch waschen, abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und zerkleinern. Rindfleisch mit etwas Salz, 1/4 Teelöffel Gewürzpulver und 1/5 Teelöffel Pfeffer marinieren und gut vermischen. Etwa 15 Minuten marinieren, damit das Rindfleisch die Gewürze aufnehmen kann.

Schritt 3: Den Topf auf den Herd stellen, 2 Esslöffel Speiseöl in die Pfanne geben, erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Als nächstes das Rindfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es gar ist. Um das Fleisch zart und lecker zu machen, sollten Sie das Rindfleisch bei hoher Hitze anbraten. Das Rindfleisch in eine Schüssel geben.

Schritt 4: Die Suppe kochen

1 Liter Wasser in den Topf mit dem gebratenen Rindfleisch geben und zum Kochen bringen. Das Rindfleisch dazugeben, abschmecken, dann das Chrysanthemengrün dazugeben, erneut aufkochen und die Hitze abstellen.

Chrysanthemengrün ist sehr schnell gar, Sie sollten es also nicht zu lange kochen, da das Grün sonst matschig wird und sich gelb verfärbt. Durch zu langes Kochen von Gemüse verringert sich der Nährstoffgehalt des Gemüses.

Mit diesem einfachen Rezept für Rindfleisch-Chrysanthemensuppe ist eine köstliche Schüssel Suppe fertig, die Farbe und Geschmack der Mahlzeit hervorhebt.

Chrysanthemengrün und Tomatensuppe

Bestandteil:

2 Bund Chrysanthemengrün
2 Tomaten
Getrocknete Zwiebeln
Gängige Gewürze in Ihrer Küche.

Herstellung:

– Auch Chrysanthemengrün bereiten Sie ähnlich den oben beschriebenen Schritten vor.

- Tomaten waschen und in Spalten schneiden.

- Als nächstes geben Sie Speiseöl und Schalotten in den Topf, braten sie eine Weile an, bis sie duften, geben dann Tomaten hinzu und braten alles an.

– Wenn die Tomaten weich sind, das Chrysanthemengrün hinzufügen und zusammen anbraten. Gleichzeitig mit den Gewürzen abschmecken.

– Geben Sie weiterhin ausreichend Wasser in den Topf mit dem Gemüse, lassen Sie es bei starker Hitze etwa 2 Minuten lang kochen und schalten Sie dann den Herd aus.

Hinweis: Da Chrysanthemengrün sehr leicht zu kochen ist, kochen Sie es nicht zu lange, da es sonst matschig wird.

- Zum Schluss die Suppe in Schüsseln füllen und alle einladen, sie sofort zu genießen.

Chrysanthemengrünsuppe mit Hackfleisch

Bestandteil:

Chrysanthemengrün: 2 Bund, Schweinefleisch: 100 g.
Schalotte: 1 Knolle, volle Gewürze wie Brühenpulver, Würzpulver.
Speiseöl, Wasser.

Herstellung:

- Das Chrysanthemengrün waschen und ganz lassen. Wenn die Pflanze zu lang ist, können Sie sie halbieren.

- Schweinefleisch: Sie hacken oder mahlen es. 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Gewürzpulver hinzufügen und etwa 10 Minuten marinieren.

- Frischer Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten.

- Die Schalotten zerdrücken und hacken.

- Nehmen Sie eine Schüssel und messen Sie die Wassermenge im Topf entsprechend dem Bedarf Ihrer Familie ab, geben Sie sie in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen.

Stellen Sie den Topf auf den Herd, geben Sie etwa 2 Esslöffel Speiseöl hinzu und erhitzen Sie es. Braten Sie die Schalotten an, bis sie duften, geben Sie dann das Fleisch hinzu und rühren Sie schnell um. Nach etwa 1 Minute kochendes Wasser hinzufügen.

Mit Gewürzen abschmecken. Wenn das Wasser wieder kocht, die Hitze hoch halten, Chrysanthemengrün hinzufügen, vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben.

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Quelle