Unerwartete Vorteile von Knoblauch für die Herz-Kreislauf-Gesundheit

Laut der Gesundheitswebsite Eating Well gilt Knoblauch als das Gewürz Nummer 1 für alle, die ihre Herzgesundheit schützen wollen.

Das Herz spielt eine wichtige Rolle im Körper. Es pumpt unermüdlich Blut und versorgt den Körper mit Sauerstoff und Nährstoffen, um das Leben zu sichern. Deshalb benötigen wir eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Bewegung, um unsere Herzgesundheit zu schützen.

Laut Veronica Rouse, Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin von The Heart Dietitian, hat Knoblauch enorme Vorteile für die Herzgesundheit. (Kanada) erklärt: „Knoblauch ist reich an Antioxidantien, insbesondere an Allicin – einer Verbindung, die bekanntermaßen hilft, den Cholesterin- und Blutdruckspiegel zu senken.“ Allicin entsteht jedoch nur beim Schneiden oder Zerdrücken von Knoblauch. Wenn Sie also Knoblauch für Gerichte zubereiten, erhöhen Sie die Menge des gesundheitsfördernden Allicins.

Knoblauch gilt als das Gewürz Nummer 1 für alle, die ihre Herzgesundheit schützen wollen.

Knoblauch wirkt nicht nur antioxidativ, sondern hat auch entzündungshemmende Eigenschaften. Da Entzündungen das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen können, sind die entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch möglicherweise von erheblichem Vorteil.

Eine Auswertung klinischer Studien hat gezeigt, dass die Einnahme von Knoblauchpräparaten Entzündungsmarker im Körper tatsächlich reduzieren kann.

Herzkrankheiten betreffen nicht nur das Herz selbst, sondern das gesamte Herz-Kreislauf-System, einschließlich des Blutgefäßnetzes im Körper. Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Knoblauch tragen wirksam zum Schutz der Blutgefäßfunktion bei.

Laut der Ernährungswissenschaftlerin Laura M. Ali gibt es Hinweise darauf, dass Knoblauchkonsum die Elastizität der Arterien verbessern und so den Blutfluss erleichtern und den Blutdruck senken kann. Darüber hinaus kann Knoblauch möglicherweise oxidative Schäden an der Gefäßinnenwand begrenzen und die Bildung von Plaques reduzieren – zwei Faktoren, die zu einem Schlaganfall beitragen können.

Knoblauch ist zudem reich an Antioxidantien, darunter Selen, Vitamin C und Quercetin (eine pflanzliche Verbindung mit entzündungshemmender Wirkung). Er enthält außerdem geringe Mengen Mangan, ein Mineral, das für verschiedene antioxidative Enzyme im Körper unerlässlich ist.

Fügen Sie Knoblauch zu Ihrer täglichen Ernährung hinzu.

Man kann Knoblauch verwenden, um den Geschmack von Soßen und Dips zu verfeinern. Auch Gemüse lässt sich gut mit Knoblauch kombinieren. Darüber hinaus kann Knoblauch den Geschmack von magerem Eiweiß verbessern. Da dieses Eiweiß fettärmer ist, schmeckt es oft besser, wenn es mit zusätzlichen Gewürzen verfeinert wird.

Probieren Sie doch mal eine mit Kräutern gebratene Putenbrust mit Knoblauch oder einen köstlichen, in der Pfanne gebratenen Lachs mit Zitrone und Knoblauch.

Quelle: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm