Über Nacht in Joghurt eingeweichter Haferbrei stärkt den Darm und erhöht die Fähigkeit, Nährstoffe aufzunehmen.

In Joghurt eingeweichte Haferflocken sind, insbesondere wenn sie über Nacht stehen gelassen werden, leichter verdaulich, erhöhen die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen, sorgen für ein längeres Sättigungsgefühl und kontrollieren das Gewicht.

Haferflocken und Joghurt sind eine gute Wahl für Menschen, die abnehmen möchten. (Illustrationsfoto erstellt von AI)

Haferflocken und Joghurt gehören für viele zum Frühstück dazu. Doch nur wenige wissen, dass das Einweichen von Haferflocken in Joghurt über Nacht den Nährwert erhöht und die Verdauung effektiver unterstützt.

„Das Einweichen von Hafer in Joghurt macht ihn leichter verdaulich und erhöht die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen“, sagt die indische Ernährungswissenschaftlerin Sakshi Singh.

Hafer ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, während Joghurt Protein, Kalzium und darmgesunde Probiotika liefert. In Kombination bilden sie ein „perfektes Duo“ für die Gesundheit.

Dr. Singh weist auf fünf gesundheitliche Vorteile von in Joghurt getränktem Hafer hin.

Unterstützt eine bessere Verdauung

Roher Hafer ist manchmal schwer verdaulich und kann leicht zu Blähungen führen. In Joghurt eingeweicht, wird er weicher und leichter verdaulich. Gleichzeitig unterstützen die Probiotika im Joghurt die Verdauung und lindern so Beschwerden nach dem Essen.

Erhöhte Nährstoffaufnahme

Hafer enthält Phytinsäure, die die Aufnahme von Mineralien wie Eisen und Zink hemmen kann. Das Einweichen von Hafer in Joghurt hilft, diese Säure zu reduzieren und so die Effektivität der Nährstoffaufnahme zu erhöhen.

Verbessern Sie die Darmgesundheit

Joghurt liefert nützliche Bakterien, während Hafer reich an Ballaststoffen ist – eine Nahrungsquelle für das Wachstum nützlicher Bakterien. Diese Kombination trägt zum Gleichgewicht der Darmflora bei, unterstützt die Immunität und reduziert das Risiko von Verdauungsstörungen.

Hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen

Die Ballaststoffe aus Hafer und das Eiweiß aus Joghurt sorgen für ein Sättigungsgefühl und kontrollieren effektiv Ihren Hunger. Dies ist eine ideale Wahl für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.

Unterstützt die Gewichtskontrolle

Dieses Gericht ist kalorienarm, aber nährstoffreich und hilft Ihnen, das Naschen einzuschränken und ein angemessenes Gewicht zu halten. „Haferflocken und Joghurt sind eine kluge Wahl für Menschen, die abnehmen möchten“, sagt Dr. Singh.

Wie man in Joghurt getränkten Haferbrei macht

Eine halbe Tasse Haferflocken in eine Schüssel geben, mit Joghurt bedecken, abdecken und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Morgens können Sie für zusätzlichen Geschmack frisches Obst, Nüsse oder Honig hinzufügen.

Quelle: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html