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| Haferflocken und Joghurt sind eine gute Wahl für alle, die abnehmen möchten. (Illustrationsfoto erstellt durch KI) |
Haferflocken und Joghurt gehören für viele zum Frühstück. Weniger bekannt ist jedoch, dass das Einweichen von Haferflocken in Joghurt über Nacht den Nährwert erhöht und die Verdauung besser unterstützt.
„Das Einweichen von Haferflocken in Joghurt macht sie leichter verdaulich und erhöht die Fähigkeit des Körpers, Nährstoffe aufzunehmen“, sagt die indische Ernährungswissenschaftlerin Sakshi Singh.
Hafer ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, während Joghurt Protein, Kalzium und darmgesunde Probiotika liefert. Zusammen bilden sie ein perfektes Duo für die Gesundheit.
Dr. Singh nennt 5 gesundheitliche Vorteile von in Joghurt eingeweichten Haferflocken.
Unterstützt eine bessere Verdauung
Rohe Haferflocken sind manchmal schwer verdaulich und können leicht Blähungen verursachen. Eingeweicht in Joghurt werden sie weicher und bekömmlicher. Gleichzeitig fördern die Probiotika im Joghurt eine reibungslose Verdauung und reduzieren so Beschwerden nach dem Essen.
Erhöhung der Nährstoffaufnahme
Hafer enthält Phytinsäure, die die Aufnahme von Mineralstoffen wie Eisen und Zink hemmen kann. Durch Einweichen von Hafer in Joghurt wird der Gehalt an Phytinsäure reduziert, wodurch die Nährstoffaufnahme verbessert wird.
Darmgesundheit verbessern
Joghurt liefert nützliche Bakterien, während Hafer reich an Ballaststoffen ist – einer Art „Nahrung“ für das Wachstum dieser Bakterien. Diese Kombination trägt zu einer ausgeglichenen Darmflora bei, stärkt das Immunsystem und verringert das Risiko von Verdauungsbeschwerden.
Hilft dabei, sich länger satt zu fühlen.
Die Ballaststoffe aus Haferflocken und das Eiweiß aus Joghurt erzeugen ein Sättigungsgefühl und regulieren so effektiv den Hunger. Dies ist eine ideale Wahl für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
Unterstützung der Gewichtskontrolle
Dieses Gericht ist kalorienarm, aber reich an Nährstoffen und hilft Ihnen, Heißhungerattacken zu vermeiden und Ihr Gewicht zu halten. „Haferflocken und Joghurt sind eine gute Wahl für alle, die abnehmen möchten“, sagt Dr. Singh.
Wie man in Joghurt eingeweichte Haferflocken zubereitet
Gib eine halbe Tasse Haferflocken in eine Schüssel, bedecke sie mit Joghurt, decke die Schüssel ab und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen kannst du frisches Obst, Nüsse oder Honig für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
Quelle: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html
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