Gemüsegerichte, die zu Pho gegessen werden, können unerwarteterweise Krebs, Diabetes und hohen Blutfettwerten vorbeugen.

Dieses Gemüse verleiht Gerichten nicht nur Geschmack, sondern bietet auch nahezu unendliche Vorteile und hilft, vielen chronischen Krankheiten vorzubeugen.

Basilikum ist ein Kraut, das häufig in der italienischen und südostasiatischen Küche , beispielsweise in der thailändischen und vietnamesischen Küche, verwendet wird.

Gesundheitliche Vorteile von Basilikum

Laut Gillian Culbertson, einer Ernährungswissenschaftlerin an der Cleveland Clinic (USA), enthält Basilikum Nährstoffe und Verbindungen, die dazu beitragen können, chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten, Arthritis und anderen vorzubeugen.

Basilikum ist ein Kraut, das häufig in der italienischen und südostasiatischen Küche, wie zum Beispiel der thailändischen und vietnamesischen Küche, verwendet wird.

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Eine Übersichtsarbeit, die 24 Studien umfasste, zeigte, dass Basilikum positive Auswirkungen auf den Blutzucker, die Herz-Kreislauf-Gesundheit, das Immunsystem und die kognitive Funktion hat.

Hier erläutert Experte Culbertson die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Basilikum:

Schutz vor Zellschäden

Basilikumblätter sind reich an Antioxidantien, die Schäden durch oxidativen Stress bekämpfen. Dies trägt zur Vorbeugung von Erkrankungen wie Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Katarakten und Arthritis bei.

Krebsprävention

Zwei Studien zeigten, dass Basilikumextrakt den Blutzuckerspiegel in Labormodellen von Diabetes signifikant senkte.

Abbildung zur Veranschaulichung: KI

Viel Forschungen haben das Potenzial von Basilikumöl bei der Prävention bestimmter Krebsarten aufgezeigt. Eine Laborstudie belegte, dass Basilikum das Wachstum von Darmkrebszellen hemmen kann. Eine weitere Studie fand heraus, dass Basilikumblattextrakt krebshemmende Eigenschaften besitzt: Er hemmt das Wachstum und die Teilung von Krebszellen und zerstört diese letztendlich.

Laut der Cleveland Clinic mehren sich die Hinweise darauf, dass Basilikum ein wirksames Mittel zur Krebsprävention sein könnte.

Hilft bei der Regulierung von Blutdruck und Cholesterinspiegel.

In der traditionellen chinesischen Medizin wird Basilikum seit Jahrhunderten zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Studien haben gezeigt, dass es hohen Blutdruck senken und den Cholesterinspiegel verbessern kann.

Der Experte Cultbertson merkt an: Basilikum enthält Eugenol, ein Öl, das durch die Erweiterung der Blutgefäße zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann.

Blutzuckerwerte verbessern

Sowohl Human- als auch Laborstudien haben die bemerkenswerte Fähigkeit von Basilikum zur Blutzuckerkontrolle belegt. Zwei Studien zeigten, dass Basilikumextrakt den Blutzucker in Labormodellen von Diabetes signifikant senkte.

Laut Culbertson haben auch Studien an Menschen gezeigt, dass Basilikum positive Auswirkungen auf die Blutzuckerkontrolle und die Behandlung von Diabetes hat.

Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Basilikum die kognitive Funktion verbessern, die Stimmung heben, Stress und Angstzustände reduzieren sowie Depressionen und Demenz lindern kann. Laut der Cleveland Clinic erklärte Culbertson: „Die Ergebnisse sind so vielversprechend, dass Forscher nun untersuchen, ob Basilikum auch bei Alzheimer helfen kann.“

Quelle: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm