Schwierigkeiten, den Lebensunterhalt zu bestreiten
Duc, geboren in einer armen Gegend am Ufer des Ma-Flusses (Provinz Thanh Hoa), hegte schon immer den Traum, sein Leben zu verändern. Während eines Besuchs bei Verwandten in der Stadt Ayun Pa (Provinz Gia Lai ) beschloss er, ins zentrale Hochland zu gehen, um dort ein Unternehmen zu gründen.
Er vertraute an: „Auf dem Land arbeitete ich als Bauarbeiter und später in einer Steinmetzwerkstatt, aber es gab mal Arbeit, mal nicht. Meine Familie hatte keinen Garten, deshalb beschloss ich, mit der ganzen Familie nach Gia Lai zu ziehen.“
Zu dieser Zeit war der älteste Sohn erst 2 Jahre alt, aber das Paar beschloss, sich in dem neuen Land ein Leben aufzubauen, also trugen sie sich gegenseitig hierher.
Da Duc und seine Frau nur über wenig Kapital verfügten, konnten sie lediglich ein kleines Stück Land erwerben. Auf diesem Land errichtete er sechs Holzpfeiler, die er oben mit Wellblech bedeckte und mit einfachen Planen umgab, um der Familie ein Zuhause zu schaffen.
Bei jedem starken Regen und heftigen Wind neigte sich das Haus und konnte den Windböen nicht standhalten. Einmal, mitten in der Nacht, riss ein starker Wind das Dach ab und ließ das Paar mit seinem kleinen Kind im Regen und Wind zurück.
Oftmals, wenn das Paar Hunger hatte, musste es ins Nachbardorf gehen und dort um Reis für seine Kinder betteln.
Herr Duc und seine Frau verbringen ihr Leben damit, auf einem Boot den Ba-Fluss in der Provinz Gia Lai auf und ab zu fahren, um Flussfische zu fangen, darunter auch den besonderen Got-Fisch. Foto: Le Gia
Trotz der Schwierigkeiten beschlossen sie, in der Gegend am Flusszusammenfluss zu bleiben. Nach einiger Zeit beschlossen sie, einen Fischteich zu verpachten.
Täglich ging Herr Duc gegen Bezahlung Enten hüten, während seine Frau, Frau Nguyen Thi Sen, mit dem Kind Gras für die Fische mähte. Als sie etwas Kapital angespart hatten, beschloss das Paar, ein Restaurant zu eröffnen. Nach und nach stabilisierte sich ihr Leben, und die provisorische Unterkunft wurde durch ein geräumiges Haus ersetzt.
Gerade als sich das Leben endlich zum Guten zu wenden schien, wurde bei Frau Sen eine Schilddrüsenentzündung und ein Perikarderguss diagnostiziert. Monatelang musste die ganze Familie verschiedene Krankenhäuser aufsuchen. Um die Krankenhausrechnungen zu bezahlen, war Herr Duc gezwungen, das erst kürzlich gebaute Haus zu verkaufen.
Erneut verarmte das Paar und kehrte in ein baufälliges Haus von etwa 20 Quadratmetern zurück. Diesmal kaufte Duc eine Pferdekutsche, um Fahrgäste zu befördern. Aufgrund der geringen Kundenzahl konnte er diesen Beruf jedoch nur kurze Zeit ausüben.
Während Duc noch immer nach einer Möglichkeit suchte, seinen Lebensunterhalt zu verdienen, wurde 2012 das Wasserkraftwerk Dak Srong 3A am Ba-Fluss errichtet. Sofort kam ihm der Gedanke, vom Fischen zu leben. Seit dem Bau des Kraftwerks hatte sich das Flussbecken vergrößert, und Garnelen und Fische aus dem Ba-Fluss folgten dem Wasser und konzentrierten sich in diesem Gebiet. Duc packte seine Sachen und kehrte in seine Heimatstadt zurück, um Dutzende von Netzen zu kaufen und ein kleines Boot aus Wellblech zu bauen, um diesem Beruf nachzugehen.
Ich verbinde mein Leben mit dem Ba-Fluss
Der Fischer Nguyen Van Duc und seine Frau arbeiten fleißig mit ihren Netzen, die sie entlang des Ba-Flusses im Roten Tal in der Stadt Ayun Pa, Provinz Gia Lai, ausgebreitet haben. Foto: LG
Duc wuchs am Ma-Fluss auf und hatte nie gefischt. Umso überraschter waren er und seine Frau, als er sich am Ba-Fluss für diesen Beruf entschied. Sen erzählte: „Anfangs hatte er keine Erfahrung, und so wurden die Netze vom Wasser fortgespült. Oftmals spülte der Schlamm sie zurück und begrub sie im Flussbett. Mein Mann hatte Mitleid mit ihnen und tauchte hinunter, um sie zu bergen, aber sie waren zerrissen und unbrauchbar.“
Eines Tages gab es einen Sturm, das Boot kenterte, und mein Mann und ich fielen ins Wasser. Ich hatte solche Angst, dass ich mich an einen Wasserkanister klammerte, während er versuchte zu schwimmen und sich an einem Baum festzuhalten. Wir scheiterten und kehrten mit leeren Händen zurück. Also gingen mein Mann und ich an Land, um uns als Arbeiter zu verdingen. Aber danach waren wir fest entschlossen, wieder zu fischen.
Mit der Zeit gewöhnen sie sich an den Fluss, und das Wasser enttäuscht sie nicht. Früh am Morgen rudern Duc und seine Frau mit einem kleinen Boot los, um fast 80 Netze einzuholen. Während der Hochwasserzeit wimmelt es bei jedem Netzaufzug von Garnelen und Fischen; sie fangen Dutzende Kilo Grundeln, Garnelen und andere Fische. Auch in der Trockenzeit sammeln sie jeweils 3–4 Kilo verschiedener Fisch- und Garnelenarten.
Der Grundelfisch aus dem Ba-Fluss gilt seit Langem als Spezialität. „Der Grundelfisch aus dem Roten Tal ist teurer als anderswo, weil sein Fleisch aromatisch, bissfest und süß ist und bei Feinschmeckern sehr beliebt ist.“
„Touristen, die hierher kommen, werden von den Einheimischen mit dieser Fischart verwöhnt, deshalb verkauft die Familie den gesamten Fang. Je nach Art und Größe des Fisches liegt der Preis zwischen 150.000 und 250.000 VND/kg“, teilte Herr Duc freudig mit.
Dank seiner Sparsamkeit und seiner Ersparnisse konnte er sich ein Kanu kaufen, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Dank dieses Kanus haben er und seine Frau zusätzlich die Möglichkeit, mit einer Maschine Muscheln zu sammeln.
Laut Herrn Duc sammeln sich von etwa November bis März des Mondkalenders Muscheln aus dem Oberlauf in diesem Gebiet, um Nahrung zu finden. Dank des fließenden Wassers und des reichhaltigen Nahrungsangebots sind die Muscheln im Hong-Tal fett, fleischig und riechen nicht nach Seetang, weshalb sie oft teuer sind.
Bei Niedrigwasser fährt das Kanu flussaufwärts auf dem Tul River, um Muscheln zu sammeln. Täglich rechen Duc und seine Frau fleißig von morgens bis nachmittags Muscheln zusammen und ernten dabei etwa 400 bis 500 kg. Alle Muscheln werden von Händlern am Ufer aufgekauft.
Frau Sen strahlte über die Beute aus einem Netz voller Ba-Fluss-Grundeln. Foto: Le Gia
Die Fischerei sichert Ducs Familie ein regelmäßiges Einkommen. Duc sagte: „Dank dieser Arbeit konnten meine Frau und ich unseren drei Kindern eine gute Ausbildung ermöglichen. Ich konnte außerdem ein Stück Land kaufen und unser Haus renovieren, sodass wir uns keine Sorgen mehr um Starkregen und heftige Winde machen müssen.“
In den letzten Jahren haben mein Mann und ich jede Nacht im Kanu übernachtet, um am frühen Morgen die Netze auszuladen. Wir sind mittlerweile richtig süchtig danach geworden, auf dem Fluss in der kühlen Brise zu schlafen. Wenn wir jetzt aufgefordert werden, ans Ufer zurückzukehren und dort zu schlafen, fällt es uns schwer, uns daran zu gewöhnen. Wir bleiben einfach gern auf dem Fluss und lassen uns treiben und schaukeln.
Duc und seine Frau, die dank der Fischerei ihr Leben verändert haben, sind sehr um den Ba-Fluss besorgt. Sen vertraute an: „Aufgrund unseres Berufs verwenden wir niemals Elektroschocks zum Fischfang. Kleine Fische, die sich im Netz verfangen, werden wieder freigelassen. Heutzutage setzen einige Leute Elektroschocks ein, um Fische zu töten, was dazu führt, dass Garnelen und Fische seltener werden. Vielleicht wird es in einigen Jahren aufgrund dieser zerstörerischen Fangmethode keine Spezialitäten wie die Ba-Fluss-Grundel mehr geben.“
Frau Cao Thi Hoa - Inhaberin des Restaurants 48 (Ngo Quyen Straße, Ayun Pa Stadt, Provinz Gia Lai): "Wir kaufen den ganzen Fisch, den Herr Nguyen Van Duc und seine Frau im Ba-Fluss fangen.
Ob gegrillt, geschmort oder als saure Suppe zubereitet – Grundeln sind allseits beliebt. Manche lassen sich sogar frischen Fisch nach Pleiku oder Ho-Chi-Minh -Stadt liefern.
Wir danken Fischern wie Herrn Duc und seiner Frau, damit die Besucher dieser Gegend die Spezialitäten des Ba-Flusses genießen können.“
Quelle: https://danviet.vn/mot-cap-vo-chong-que-song-ma-vo-gia-lai-danh-ca-song-ba-ai-ngo-bat-la-liet-ca-chot-to-bu-the-nay-20240921135715226.htm
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