Spinat-Granatapfel-Salat
Granatapfelsalat mit Spinat ist ein einfaches Gericht, aber reich an Ballaststoffen und wichtigen Mineralien. Beachten Sie bei der Zubereitung die Verwendung von Zuckerersatz, da dieser dem Salat hilft, seine Süße zu behalten, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen.
Bestandteil
Spinat : 2 Stangen; Zwiebel: 1/4 Knolle; Granatapfel: 1/4 Frucht; Sojasauce: 2 Esslöffel; Essig: 1 Esslöffel; Maissirup: 1 Esslöffel; Diätzucker: 1/2 Esslöffel; Zitronensaft: 1/2 Teelöffel; Chilipulver: 1/4 Teelöffel; Gehackter Knoblauch: 1/4 Teelöffel.
Herstellung
Spinat waschen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen, längs in dünne Scheiben schneiden. Granatapfelkerne entfernen.
Granatapfelsalat mit Spinat ist ein einfaches Gericht, aber sehr reich an Ballaststoffen und wichtigen Mineralien für den Körper.
Für das Salatdressing folgende Zutaten vermischen: 2 EL Sojasauce, 1 EL Essig, 1 EL Maissirup, 1/2 EL Zuckerersatz, 1/2 TL Limettensaft, 1/4 TL Chilipulver und 1/4 TL gehackten Knoblauch.
Spinat, Zwiebel und Granatapfelkerne in eine Schüssel geben, das gemischte Dressing darüberträufeln, gut vermischen und servieren.
Gedämpfter Fisch mit Granatapfel
Bestandteil
Karpfen: 1 kg; Granatapfel: 1 Frucht; Gewürzpulver: 1 Teelöffel; Ingwer: 12 g; Frühlingszwiebeln: 1 Zweig; Dill: 2 Zweige; Pfeffer: 1/2 Frucht; Speiseöl: 1 Esslöffel; Chili: 1/2 Frucht; Pfeffer: 1/2 Teelöffel.
Hinweise zur Umsetzung
Schälen, Kerne entfernen und waschen; Ingwer und Frühlingszwiebeln waschen und raspeln; Cashewnüsse mit Speiseöl anbraten, bis sie duften. Dill in mundgerechte Stücke schneiden; Karpfen säubern, in Stücke schneiden, Därme entfernen und das Innere säubern. Den Fisch rundherum mit Salz einreiben, dann etwa 10 Minuten in verdünntem Salzwasser einlegen, anschließend gründlich abspülen und abtropfen lassen.
Gedämpfter Karpfen mit Granatapfel ist ansprechend und einfach zuzubereiten.
Ingwer, Frühlingszwiebeln, Chili und Pfeffer in den Karpfenbauch geben. Gewürzpulver, Speiseöl und Pfeffer darüberstreuen. Den Fisch mit dem vorbereiteten Dill und Ingwer in einen Dampfgarer geben. Den Karpfen ca. 20 Minuten dämpfen, bis er gar ist.
Sobald der Fisch gar ist, den Herd ausschalten und etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Den Fisch herausnehmen und auf einen Teller legen. Sojasauce, Gewürzpulver und Speiseöl in einem kleinen Topf unter Rühren erhitzen, bis die Mischung leicht kocht.
Die Sauce über den Fisch auf dem Teller gießen. Zum Schluss die vorbereiteten Granatapfelkerne zur Dekoration und für zusätzlichen Geschmack darüber streuen.
Hühnchen-, Granatapfel- und Gemüsesalat
Bestandteil
Olivenöl: 1/2 Tasse; Rotweinessig: 3 Esslöffel; Schwarzer Essig: 1 Esslöffel; Preiselbeeren: 1/4 Tasse; Honig: 1 Esslöffel; Mandeln: 1/3 Tasse; Hähnchen: 170 g; Spinat: 85 g; Käse: 1/4 Tasse; Avocado: 1 Frucht; Granatapfel: 1/2 Frucht; Salz: 1/4 Teelöffel; Pfeffer: 1/4 Teelöffel; Diätzucker: 1 Esslöffel.
Herstellung
Hähnchen schälen und entkernen. Hähnchen kochen, dann schneiden oder zerkleinern. Spinat waschen, Butter und Käse hacken.
Salatdressing zubereiten: Olivenöl, Rotweinessig, Schwarzweinessig, Preiselbeeren, Honig, Salz und Pfeffer in den Mixer geben.
Gewürfelter Hühnersalat und Gemüse.
Schalten Sie den Mixer ein und mixen Sie die Mischung. Wenn die Sauce zu dick ist, können Sie 1-2 Esslöffel Wasser hinzufügen.
Spinat, Avocado, Käse, gekochtes Hähnchen, Mandeln und Granatapfel in eine Schüssel geben. Anschließend mit Cranberrysauce beträufeln, gut vermischen und genießen.
Grünkohl-Granatapfel-Salat mit Mango-Dressing
Bestandteil
Grünkohl: 100 g; Apfel: 1; Karotte: 1; Granatapfel: 1; Reife Mango: 2; Honig: 1 Esslöffel; Zitronensaft: 1,5 Esslöffel; Olivenöl: 4 Esslöffel; Zuckerfreier Zucker: 1 Esslöffel.
Hinweise zur Umsetzung
Rohstoffaufbereitung: Den Grünkohl schälen und würfeln; Den Grünkohl waschen und zerkleinern; Die Mango schälen und würfeln; Den Apfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden; Die Karotten raspeln.
Granatapfel-Grünkohlsalat mit Mango-Dressing.
Soße zubereiten: ½ Mango mit Zitronensaft, Olivenöl, Honig und Zucker pürieren. Glatt rühren.
Salatsoße: Granatapfel, Apfel, Karotte, Grünkohl und die restliche Mangohälfte in eine große Schüssel geben. Mangodressing über die vorbereitete Gemüsemischung gießen und gut vermengen.
Chiasamen-Granatapfel-Joghurt
Bestandteil
Ungesüßter Joghurt: 1 Glas 100 g; Granatapfel: 1 Frucht; Chiasamen: 2 Teelöffel; Diätzucker: 1 Teelöffel (falls erforderlich).
Granatapfelkerne trennen, waschen und abtropfen lassen. Joghurt in eine Schüssel geben, 2 TL Chiasamen dazugeben und gut verrühren.
Hinweise zur Umsetzung
Granatapfelkerne trennen, waschen und abtropfen lassen. Joghurt in eine Schüssel geben, 2 TL Chiasamen dazugeben und gut verrühren.
Wer es süß mag, kann 1 Teelöffel Zucker hinzufügen und umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Die Granatapfelkerne über den Chiasamen-Joghurt streuen. Vorsichtig verrühren und genießen.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mot-so-mon-an-ngon-voi-qua-luu-tot-cho-nguoi-bi-tieu-duong-172250420225955235.htm
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