Saison der süßen Früchte

Auf dem Land aus rotem Basalt teilt das Volk von Dak Lak das Jahr in zwei Jahreszeiten ein: Regenzeit und Trockenzeit. Wenn der Boden durch die ersten Regenfälle der Saison bewässert ist, beginnen auch hier die süßen Früchte zu reifen.

Besucher aus nah und fern, die heutzutage nach Dak Lak kommen, sind noch aufgeregter, wenn sie die farbenfrohe, geschmackvolle Szene erleben, die der Beginn der Erntezeit mit den reifen Früchten schafft.

Als ich in Dak Lak aufwuchs, war ich erstaunt über die Vielfalt der Produkte meiner Heimatstadt. Klar aufgelistet ist der Frühsommer die Reifezeit der Früchte. Von der Saison der reifen Mangos bis zu den einladenden Trauben leuchtend roter Litschis, der Saison der saftigen Rambutans, Orangen und Longans, der Saison der Avocados, der Saison der Durianfrüchte mit ihrem charakteristischen starken Aroma, das die Menschen erfreut und die Schritte von Touristen aus nah und fern „provoziert“ … Dak Lak ist als Hauptstadt des Kaffees bekannt und jetzt auch die Hauptstadt der Früchte!

Bauern im Distrikt Ea Kar ernten Litschis.

Früher wurden auf diesem Land vor allem langlebige Industriepflanzen wie Kaffee, Kautschuk, Pfeffer usw. angebaut. Obstbäume wurden nur in Hausgärten oder als Zwischenfrucht auf Feldern angebaut, hauptsächlich um den Bedarf der einzelnen Familien zu decken. Wenn die Menschen in Dak Lak köstliche Früchte essen möchten, müssen sie diese aus dem Westen oder den nördlichen Provinzen heranschaffen.

Die „Großzügigkeit“ der Natur in Bezug auf Boden und Klima hat im Laufe der Zeit dazu geführt, dass viele Obstbaumarten Wurzeln schlagen und „zusammen wachsen“ konnten, wodurch ein fruchtbares Land mit vielfältigen Nutzpflanzen entstand, wie es heute ist. Auf diesem roten Basaltland sind Früchte aus allen Regionen nahezu vollständig verfügbar. Derzeit beträgt die Obstbaumfläche von Dak Lak etwa 68.000 Hektar und wächst im Laufe der Jahre ständig. Insbesondere ist dies ein Land mit vielen wichtigen Obstbäumen und Spezialitäten wie Durian, Avocado, Litschi usw. Der Obstbaumanbau entwickelt sich allmählich zu einem starken Wirtschaftszweig der Region.

Dank des wissenschaftlichen und technologischen Fortschritts sind einige Obstsorten in Dak Lak fast das ganze Jahr über auf dem Markt erhältlich, sowohl während der Saison als auch außerhalb der Saison. Das Besondere ist jedoch die Saison der Früchte, die etwa Ende April, Anfang Mai beginnt und in der es eine große Sortenvielfalt gibt.

Ein Lager für den Kauf und Export von Durian im Distrikt Krong Pac.

Der Bezirk Krong Pac am Highway 26 ist berühmt für seine Durian, eine Frucht, die vielen Bauern hilft, Milliardäre zu werden. Anfangs bauten die Bauern Kaffee nur als Zwischenfrucht in ihren Gärten an und belieferten damit hauptsächlich Händler oder verkauften ihn auf Märkten, um den Markt in der Provinz zu bedienen. Im Laufe der Zeit hat sich dieser Obstbaum, der an Boden und Klima angepasst ist, zum „König“ entwickelt. Durch Investitionen in die Anpflanzung in speziellen Gebieten und neue Anbautechniken konnte eine herausragende Produktivität und Qualität erzielt werden. Durian hat den internationalen Markt erreicht und bringt den Bauern große Einnahmen.

Während der Fruchtreifezeit herrscht in dieser Landschaft reges Treiben, auf den Straßen herrscht starker Verkehr, Container-LKWs fahren Tag und Nacht mit Exportsendungen hin und her und auch die Herzen der Menschen sind voller Freude, während sie nach Tagen harter Arbeit auf die goldene Ernte warten. Doch damit nicht genug: Die Lokalregierung hat das Entwicklungspotenzial dieser Pflanze erkannt und das Krong Pac Durian Festival gefördert und organisiert, mit dem Ziel, den Bezirk Krong Pac zu einer wahren Durian-Hauptstadt des Landes zu machen. Das Festival zieht zahlreiche in- und ausländische Touristen an, die lernen, Erfahrungen sammeln, in die Natur eintauchen und die Süße und das Aroma reifer Früchte direkt im Garten genießen möchten.

Während in der Vergangenheit Avocado und Durian zwei typische Früchte von Dak Lak waren, ist die Gegend heute auch für andere Früchte bekannt, die den Erzeugern wirtschaftlichen Wert bringen und zur Schaffung einer Marke für das Land beitragen, wie zum Beispiel: Ea Kar Litschi, Ea Sup Mango, Buon Don Orange ...

Kokosnuss im Grenzgebiet von Ea Sup.

Die Obstsaison in Dak Lak ist nicht nur die Erntezeit, die den Bauern ein Einkommen beschert, sondern auch eine Gelegenheit für Einheimische und Touristen, herzukommen und den unverfälschten Geschmack und die lebendige natürliche Schönheit des fruchtbaren Hochlandes zu genießen und den Geschmack der Heimat durch jede Spezialität mit einer großen Auswahl an frischen und köstlichen Früchten zu erleben. Daher ist die Fruchtreifezeit in Dak Lak auch die Zeit der Wiedervereinigung. Auch Freunde in der Nähe und in der Ferne wissen mehr über Dak Lak.

Wie geplant nutzen Kinder, die weit weg studieren, und weit entfernt lebende Verwandte die Sommerferien, um Verwandte zu besuchen und die richtige Jahreszeit für reife Früchte auszuwählen, um die Aromen und Spezialitäten der Heimat von Dak Lak zu genießen. Viele Verwandte und Touristen „warten“ auf die richtige Jahreszeit, um nach Dak Lak, auf die Felder oder zu den ländlichen Märkten zu fahren, um selbst auszuwählen, den Duft zu riechen und ihn vor Ort zu genießen. Das ist die Freude an saisonalen Spezialitäten aus eigenem Anbau.

Quelle: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202506/mua-trai-chinngot-lanh-60c0422/