Mein Thoi während der Tet-Zeit

In den Viehzuchtgebieten des Bezirks My Thoi sind die Bauern damit beschäftigt, sich um die stabile Entwicklung ihrer Vieh- und Geflügelherden zu kümmern und diese zu fördern, um proaktiv die Lebensmittelversorgung für den Tet-Festmarkt zu sichern.

Herr Tran Thanh Binh sammelt Enteneier für den Tet-Markt. Foto: Nguyen Hung

Mit einer Herde von insgesamt rund 2.800 Legehennen und einer Legeleistung von 65–70 % liefern die Familien von Herrn Tran Thanh Binh und Herrn Tran Van Vang aus dem Weiler Long Hung 2 täglich etwa 2.000 Eier an den Markt. Herr Tran Thanh Binh, der seit über 30 Jahren in der Entenzucht tätig ist, erklärte, dass seine Familie neben der Sicherstellung der Eierproduktion für den Markt vor Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) auch vorausschauend den Produktionszyklus nach Tet plant. Nach der Eierernte nach Tet durchlaufen die Enten vom 10. bis 15. Tag des ersten Mondmonats gleichzeitig die Mauser (auch Häutung genannt), um ihre Kräfte zu regenerieren und sich auf einen neuen, ertragreicheren Legezyklus vorzubereiten. Die Mauser umfasst in der Regel eine Reduzierung der Futterrationen und der Beleuchtungsdauer sowie die Zufuhr geeigneter Nährstoffe, um den Prozess innerhalb von etwa vier bis sechs Wochen zu beschleunigen.

Trotz steigender Produktionskosten und schwankender Preise erwirtschaftet die Familie Binh dank ihrer langjährigen Erfahrung, ihres Fleißes und ihrer Tatkraft täglich etwa 300.000 bis 400.000 VND. Auch wenn der Gewinn noch nicht hoch ist, ist der Erhalt eines stabilen Geflügelbestands und die Sicherung eines regelmäßigen Einkommens in der aktuellen Situation unerlässlich. Neben seiner langjährigen Erfahrung in der Landwirtschaft sucht Herr Binh aktiv nach neuen Informationen und Techniken und wählt diejenigen aus, die für die spezifischen Gegebenheiten seiner Familie am besten geeignet sind. Darüber hinaus kontrollieren die Veterinäre des Bezirks regelmäßig die Seuchenlage, überwachen den Geflügelbestand und führen Impfungen gemäß den Vorschriften durch, was der Familie Sicherheit bei der Produktion gibt.

Im Bezirk My Thoi gibt es viele Haushalte, die in recht großem Umfang Enten zur Eierproduktion halten und damit einen wichtigen Beitrag zur Lebensmittelversorgung des Marktes leisten. Ein Paradebeispiel dafür ist Herr Dang Phu Thanh aus dem Weiler Tay An. Er und drei weitere Landwirte haben ihre Herde um 6.000 Enten erweitert und wenden strenge Pflege- und Krankheitsvorbeugungsmaßnahmen an, um eine stabile Eierproduktion zu gewährleisten. Laut Herrn Thanh müssen die Enten täglich von morgens bis etwa 16 Uhr gefüttert werden, um eine gleichbleibende Eierproduktion sicherzustellen. Zusätzlich erhalten sie Nahrungsergänzungsmittel und Stärkungsmittel, um die Qualität der Eier zu gewährleisten. „Während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) ist die Versorgung in der Regel ausreichend, und die Eierpreise steigen ebenfalls, sodass das Leben der Landwirte im Grunde stabil ist“, so Herr Thanh.

Neben der Entenzucht sind die Bauern der Region auch mit anderen Nutztieren gut für den Tet-Markt gerüstet. Herr Nguyen Van Dau aus dem Weiler Trung Hung hält fünf männliche Rinder, hauptsächlich französische Kreuzungen. Die Herde wird sorgsam versorgt und vorwiegend mit Gras, Maisstroh und fermentierter Reiskleie gefüttert. Laut Herrn Dau benötigen französische Kreuzungsrinder 18 bis 24 Monate bis zur Schlachtreife und erreichen beim Verkauf ein Gewicht von etwa 500 kg bis fast einer Tonne. Obwohl die Verkaufspreise nicht so hoch sind wie in den Vorjahren, sichert dieses Modell seiner Familie dennoch ein stabiles Einkommen, ohne dass viel Land oder Arbeitskraft benötigt wird.

Unterdessen wenden Ananasbauern im Weiler Thoi An A erfolgreich Techniken für den Maisanbau an, um für den Tet-Markt gerüstet zu sein. Laut Herrn Vo Van Khai, einem Einwohner von Thoi An A, sind die Maisbauern nach dem erfolgreichen Anbau von Bio-Zuckermais nun sehr motiviert, da das Produkt von hoher Qualität ist, einen stabilen Markt hat und profitabel ist. Der Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks My Thoi, Vuong Mai Trinh, erklärte: „Je nach den Gegebenheiten der einzelnen Gebiete wenden die Menschen unterschiedliche Methoden der Landwirtschaft und Viehzucht an. Um effektive, nachhaltige und replizierbare Modelle zu entwickeln, wird der Bezirk die zuständigen Behörden anweisen, die Bauern weiterhin zu unterstützen und sie schrittweise in Richtung einer intelligenten und modernen Landwirtschaft zu führen.“

Die Landwirte im Bezirk My Thoi bereiten proaktiv und flexibel Vieh und Geflügel auf den Markt zum chinesischen Neujahr 2026 vor und gewährleisten so eine sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittelversorgung.

NGUYEN HUNG

Quelle: https://baoangiang.com.vn/my-thoi-vao-vu-tet-a476270.html