Nestlé Vietnam und die vietnamesische Tourismusbehörde starten ein Programm zur Würdigung des vietnamesischen Kulturerbes

(Chinhphu.vn) – Nestlé Vietnam und die vietnamesische Tourismusbehörde haben das Kooperationsprogramm 2025 des Projekts „Variation von tausend Zutaten, Zubereitung von Millionen vietnamesischer Gerichte“ mit begleitenden Aktivitäten im Rahmen des Programms „Hue – Kulinarische Hauptstadt“ gestartet. Dies ist das dritte Jahr, in dem beide Seiten dieses strategische Kooperationsprogramm zur Würdigung der vietnamesischen Kochkultur und zur Förderung des lokalen Tourismus umsetzen.

Nestlé Vietnam und die vietnamesische Tourismusbehörde haben das Kooperationsprogramm 2025 für das Projekt „Variation von tausend Zutaten, Zubereitung von Millionen vietnamesischer Gerichte“ mit begleitenden Aktivitäten im Rahmen des Programms „Hue – Kulinarische Hauptstadt“ gestartet. – Foto: VGP/MT

Vietnam zählt zu den Ländern mit einer reichen kulinarischen Kultur, die der Kombination aus einer langen Tradition und der Vielfalt lokaler Zutaten, Verarbeitungsmethoden und regionaler Aromen zu verdanken ist. Die Küche hat sich zu einem der Hauptgründe für die Beliebtheit Vietnams als Touristenziel entwickelt.

Mit dem gemeinsamen Ziel, den vietnamesischen Tourismus , die Küche und die Kultur der vietnamesischen Bevölkerung im In- und Ausland zu fördern, unterzeichneten die Marke MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., das Tourismusinformationszentrum und die vietnamesische Tourismusbehörde im Jahr 2023 ein strategisches Kooperationsabkommen zur Umsetzung des Projekts „Tausende von Zutaten variieren, Millionen von vietnamesischen Gerichten kochen“.

Wenn 2023 die Reise berühmter vietnamesischer Zutaten und Gerichte auf der kulinarischen Landkarte ist, dann konzentriert sich das Kooperationsprogramm zwischen beiden Seiten im Jahr 2024 auf kreative Höhepunkte unter dem Motto „Goldene Zutaten entdecken, die vietnamesische Küche berühmt machen“, wobei sich alles um „Rohdiamanten“ dreht – lokale Zutaten, die noch nicht vielen Menschen bekannt sind, darunter Feigen, eine Spezialität aus Hue.

Durch die Vorstellung und Zubereitung von Feigengerichten mithilfe einflussreicher Content-Creator trägt das Programm nicht nur dazu bei, die vielfältigen kulturellen und kulinarischen Werte von Hue zu würdigen, sondern fördert auch die Entwicklung des vietnamesischen Tourismus, einschließlich der Stadt Hue, durch die Geschichte lokaler Zutaten.

Das Programm hat bisher eine Online-Kulinarikkarte mit Tausenden von lokalen Rezepten erstellt, die von Feinschmeckern beigesteuert wurden. Diese Online-Kulinarikkarte wurde 2023 und 2024 von der World Record Organization zertifiziert.

Im Jahr 2025 wird das Programm die Online-Plattform für kulinarische Karten weiterentwickeln und verbessern, um sowohl ein Datenlager als auch eine verlässliche Anlaufstelle für Liebhaber der vietnamesischen Küche zu werden, die mehr über lokale Zutaten und Gerichte erfahren möchten.

Besucher werden im Rahmen des Projekts „Tausende von Zutaten variieren, Millionen vietnamesischer Gerichte kochen“ durch die Online-Kulinarikkarte geführt – Foto: VGP/MT

Anlässlich der Eröffnungszeremonie des Programms „Hue – Kulinarische Hauptstadt 2025“ erklärte Frau Tran Thi Thao Giang, Leiterin der Abteilung für Außenbeziehungen von Nestlé Vietnam: „Wir sind sehr stolz darauf, zu dieser Veranstaltung beizutragen und sie zu begleiten. Kulinarische Künstler, Kultur- und Reisebegeisterte kommen hier zusammen, um die einzigartigen Werte der Hue-Küche zu teilen, zu entdecken und zu würdigen. Unsere Anwesenheit unterstreicht das starke Engagement der Marke MAGGI, von Nestlé Vietnam und des Tourismusinformationszentrums der vietnamesischen Tourismusbehörde für die Förderung und Weiterentwicklung der vietnamesischen Küche und des Tourismus, einschließlich des reichen kulinarischen Erbes der Stadt Hue.“

Als Teil des weltweit führenden Lebensmittel- und Ernährungskonzerns mit einer fast 160-jährigen Geschichte ist die Marke MAGGI seit 90 Jahren (seit 1935) auf dem vietnamesischen Markt vertreten. MAGGI ist in Vietnam zu einer bekannten Marke geworden und begleitet Generationen von vietnamesischen Familien, um positive Veränderungen zu bewirken, Generationen zu vereinen, Gemeinschaften zu stärken und unseren Planeten zu schützen.

Aktuell arbeitet MAGGI mit Partnern zusammen, um zahlreiche Programme durchzuführen, die die Gemeinschaft durch die Leidenschaft für Kochen und einen gesunden Lebensstil inspirieren und positiv beeinflussen sollen, sowie um Start-up-Programme im kulinarischen Bereich zu unterstützen.

MT

Quelle: https://baochinhphu.vn/nestle-viet-nam-va-cuc-du-lich-quoc-gia-viet-nam-khoi-dong-chuong-trinh-ton-vinh-di-san-viet-10225043022535409.htm