Die Menschen in Nghi Xuan tragen Laternen, um nach dem „speziellen“ Sesamkäfer zu suchen.

Die Jagd auf Sesamkäfer hilft nicht nur bei der Schädlingsbekämpfung an Nutzpflanzen, sondern diese Insekten sind auch eine Spezialität der Bevölkerung in der Gemeinde Xuan Thanh (Bezirk Nghi Xuan, Provinz Ha Tinh ).

VIDEO : Wir begleiten die Menschen von Nghi Xuan beim Fangen von Sesamkäfern.

Bei Einbruch der Dämmerung bereiten die Bewohner der Gemeinde Xuan Thanh ihre Ausrüstung vor, wie Planen, Netze, Taschenlampen, Plastikeimer usw., und rufen sich dann gegenseitig zu, auf die Felder zu gehen, um Sesamkäfer zu fangen.

Einheimischen zufolge sollte man, um eine große Anzahl von Sesamkäfern zu fangen, einzeln stehende Kasuarinenbäume auf Feldern oder in sandigen Gebieten aufsuchen. Dies sind die Orte, an denen sich Sesamkäfer üblicherweise aufhalten.

Die Menschen in Xuan Thanh tragen Laternen, um Sesamkäfer zu jagen.

Sobald die Dorfbewohner den Ort entdeckt hatten, gaben sie sich durch Rufe Zeichen. Diese fröhlichen Geräusche machten die Atmosphäre auf dem Feld viel lebhafter und ausgelassener.

Unter den Kasuarinenbäumen wimmelt es von Blattläusen. Man breitet eine große Plane aus und platziert eine Taschenlampe in der Mitte, die man auf den Baum richtet. Dann rüttelt man kräftig mit einem Stock oder den Händen am Stamm, sodass die Blattläuse herunterfallen oder in den Lichtkegel fliegen. Einige, die in der Nähe warten, fangen die heruntergefallenen Blattläuse mit Netzen auf und füllen sie in Plastikeimer.

Das Anzünden von Lichtern und das Ausbreiten von Planen im Wind ist eine traditionelle Methode, die von den Menschen in Xuan Thanh zur Jagd auf Sesamkäfer angewendet wird.

Frau Pham Thi Liem (wohnhaft im Dorf Thanh Phu, Gemeinde Xuan Thanh) – eine erfahrene Sesamkäferjägerin der Region – sagte: „Jedes Jahr, von Mitte März bis Anfang April des Mondkalenders, gibt es viele Sesamkäfer. Meine Familie nutzt diese Zeit, um sie zu fangen und zu essen. Wenn wir viele fangen, verkaufen wir sie, um etwas dazuzuverdienen. Die Käfer werden zu rustikalen Gerichten verarbeitet, die als Spezialitäten gelten, zum Beispiel gegrillt oder mit Limettenblättern gebraten. Der aktuelle Verkaufspreis ist mit rund 200.000 VND/kg recht hoch.“

Sesbania-Käfer werden für rund 200.000 VND pro Kilogramm verkauft.

Der Lebenszyklus des Sesamkäfers dauert 35 bis 45 Tage und umfasst die Stadien Ei, Larve, Puppe und ausgewachsenes Tier. Ein ausgewachsener Sesamkäfer wiegt 3 bis 5 Gramm. Sesamkäfer sind üblicherweise täglich zwischen 18 und 21 Uhr anzutreffen.

Aus den Käfern der Art Sesbania grandiflora werden viele köstliche Gerichte zubereitet, zum Beispiel gegrillt oder mit Limettenblättern gebraten.

Nachdem sie gerade eine große Menge Sesamkäfer gefangen hatte, sagte Frau Phan Thi Huyen Trang (aus dem Dorf Thanh Phu, Gemeinde Xuan Thanh) freudig: „In meiner Heimat fangen die Menschen schon seit Langem Sesamkäfer, um daraus Gerichte zuzubereiten. In letzter Zeit haben viele Menschen innerhalb und außerhalb der Gemeinde dieses Gericht kennengelernt und schätzen gelernt, sodass sie es häufig bei uns bestellen. In dieser Zeit gehen täglich zwischen 18 und 22 Uhr zwei bis drei Personen meiner Familie auf die Jagd. Jede Nacht ernten wir etwa sieben bis acht Kilogramm Sesamkäfer.“

Das Fangen von Sesamkäfern sichert Phan Thi Huyen Trangs Familie ein gutes Einkommen.

Für die Bewohner der Gemeinde Xuan Thanh dient die Jagd auf Sesamkäfer nicht nur der Schädlingsbekämpfung, sondern ist auch eine Nahrungsquelle und eine besondere Spezialität. In diesem Jahr sind die Sesamkäfer zahlreicher und größer als in den Vorjahren, was die Menschen sehr freut.

Herr Tan - Thanh Nam

Quelle: https://baohatinh.vn/ve-ha-tinh/nguoi-dan-nghi-xuan-doi-den-san-dac-san-bo-vung/248176.htm